正山小種的採摘標準

正山小種的採摘標準：春茶採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二、三葉；夏季採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二葉，採摘以採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則進行採摘。

正山小種的採摘標準：

1、幼齡茶樹的採摘：春茶按照標準的採摘方式，留二、三葉。採摘一芽一、二葉。夏天留二葉及秋天留一葉，採摘一芽一、二葉的方式。

要以採頂養邊及採高養低和採密養稀的原則。

2、成年的茶樹採摘：一般以採摘爲主。採留結合或者及時開採的原則。採摘的時候一般都是全年留魚葉。

或者春、夏留魚葉。秋茶留一葉。按照標準的採留方法原則採摘。

3、機械採茶：一般有茶機或者平旋轉刀切割兩種。這兩種的機械採摘的茶質量都比較好，操作也比較方便。

結語：

採摘完後要及時的將其送到茶葉加工廠去精心保管。一定要避免日曬雨淋。並且周圍的環境必須是通風乾淨。