可以不醃製,在烹飪的過程中可加少許料酒即可。
燉雞湯做法如下:
主料:老母雞。
輔料:鹽,姜,料酒。
1、雞肉洗淨;
2、洗乾淨後,加入鹽,姜,料酒;
3、加入適量水;
4、放入燉鍋,隔水燉,封上保鮮膜;
5、燉至熟透即可。