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碧螺春要洗茶嗎?

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.39W

碧螺春要洗茶嗎?

碧螺春要洗茶嗎:答案是不需要。

碧螺春要洗茶嗎:答案是不需要。

喝碧螺春可以洗茶,也可以不洗茶的,主要根據個人的口味而定,如果喜淡的話,還可以適當增加洗茶的次數,經過洗茶之後,可以去除茶湯的異味和雜質,還利於內質的析出,泡出來的茶湯更有口感。

碧螺春茶葉需要衝泡而不需要洗茶。沖泡前將碧螺春茶葉置於茶器中,注入準備好的熱水,待茶葉展開後即可飲用。洗茶主要是將茶葉浸泡在開水中,目的在於去除茶葉中的雜質和塵土,而碧螺春茶葉本身經過製作和篩選後,已經比較乾淨,所以不需要洗茶。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

碧螺春要洗茶嗎?碧螺春要不要洗茶

茶文化在中國已有很悠久的歷史,對於喝茶有講究的人來說喝茶之前會先烹再洗封蓋敬茶分茶等多個環節。那麼,碧螺春要洗茶嗎?碧螺春要不要洗茶?

碧螺春要洗茶嗎

一般來說,碧螺春就是放到杯子直接沖泡的,不用洗茶的。

如果你比較講究,用壺來泡的話可以參照鐵觀音的方法。

碧螺春要不要洗茶

說實話喝法有很多,但我認識正規的喝法是:

1、先從泡茶說起,用透明雪白瓷器泡最好杯不要太大。先要開水燙一片,再把水到七八分滿,不洗茶,沒次喝完泡的時間應比前一次短。放茶的時候要輕緩,用飄灑的方法是最好的,屬稱碧潭飄雪。

2、在看到茶杯了水變色,顏色不易太濃就可以了。喝前應先品茶,所謂品茶請注意品字,品分三步:

一、爲聞既透過聞茶來感受碧螺春的茶香,喝過真正的碧螺春茶的人都應該知道碧螺春有一種來自深潭一樣的水香,那中感覺讓人回味無窮啊!!

二、爲嘗既小酩一口用舌尖去嘗茶味,至於是什麼味道嘛自己嚐了就知道了啊!呵呵

三、爲喝既一口喝下去啦!不過我可沒說讓你把茶葉也和下去了哈!這應該就是碧螺春的喝法了!!

還告訴你一點多喜歡喝茶的人很重要的:

泡茶時間不一定是長了或短了就好而是適中,時間長了味發苦,短了味可能還沒泡出來。千萬不要喝過夜茶既茶要現喝現泡最好!!

碧螺春沖泡四種方法

碧螺春的沖泡方法有以下四種:

1、杯泡法:採用200ml的透明玻璃杯,然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水沖泡,第一遍用於洗茶,讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出,再次衝入沸水沖泡,等待約一分鐘後即可飲用。

2、蓋碗法:取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中,再用約90度的沸水沖泡,同樣需先洗茶,待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出,然後像沖泡功夫茶一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中,然後用90度的沸水進行洗茶,將其溫潤後倒出,再用100度的沸水悶泡,約45秒-60秒便可出水品飲了,這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

4、大壺法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中,然後用90至100度的沸水進行沖泡。喝完後只需直接沖水即可,可以從早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特別醇厚和清爽。

碧螺春用洗茶嗎?

個人觀點最好要洗,很多茶葉都有殘留,泡碧螺春可用透明玻璃杯泡,觀水溫八十到九十度就可

碧螺春沖泡需要“洗茶”嗎

龍井茶,碧螺春不需要洗茶,別的都需要洗一下。

泡茶喝茶(碧螺春)之前一般來說要不要洗茶?

碧螺春喝起來是很香的,要不要洗茶也是因個人來定的,主要是因爲它的葉太嫩,白毫蠻多,所以要喝的時候有的人覺得還是要洗的,只是洗的時候一定要在水溫80℃左右,並且一定要儘快的洗,水倒進去最多不要超過3-5秒,時間長了,它的很多有益的物質就會融進水裏,再倒掉就很可惜了!也有的人是不洗的,不洗的話都是先將水倒進杯或壺裏,再放茶葉,千萬不要蓋哦,要不葉子要變黃的!呵呵~~~~*Q*

碧螺春用洗茶嗎?

說實話喝法有很多,但我認識正規的喝法是; 1~先從泡茶說起,用透明雪白瓷器泡最好杯不要太大.先要開水燙一片,再把水到七八分滿,不洗茶,沒次喝完泡的時間應比前一次短.放茶的時候要輕緩,用飄灑的方法是最好的,屬稱碧潭飄雪. 2~在看到茶杯了水變色,顏色不易太濃就可以了.喝前應先品茶,所謂品茶請注意品字,品分三步,1爲聞既透過聞茶來感受碧螺春的茶香,喝過真正的碧螺春茶的人都應該知道碧螺春有一種來自深潭一樣的水香,那中感覺讓人回味無窮啊!!2爲嘗既小酩一口用舌尖去嘗茶味,至於是什麼味道嘛自己嚐了就知道了啊!呵呵 3爲喝既一口喝下去啦!不過我可沒說讓你把茶葉也和下去了哈!這應該就是碧螺春的喝法了!! 還告訴你一點多喜歡喝茶的人很重要的:泡茶時間不一定是長了或短了就好而是適中,時間長了味發苦,短了味可能還沒泡出來.千萬不要喝過夜茶既茶要現喝現泡最好!!

碧螺春茶葉的一些泡法和問題

碧螺春是屬綠茶不需要洗茶.第一泡水無需倒掉.碧螺春泡出顯淺黃主要有2個原因.1是水溫過高.一般想泡好碧螺春先把水燒到100度,再冷到80度左右泡是最好的.2是.水鹼含量過高.泡出的顏色會發黃.

碧螺春的正確沖泡方法 碧螺春如何沖泡

1、杯泡法,採用200ml的透明玻璃杯,然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水沖泡,第一遍用於洗茶,讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出,再次衝入沸水沖泡,等待約一分鐘後即可飲用。

2、蓋碗法,取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中,再用約90度的沸水沖泡,同樣需先洗茶,待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出,然後像沖泡功夫茶一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法,取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中,然後用90度的沸水進行洗茶,將其溫潤後倒出,再用100度的沸水悶泡,約45秒-60秒便可出水品飲了,這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

碧螺春頭一泡能喝嗎碧螺春頭一泡能喝嗎

可以

碧螺春頭一泡可以喝,碧螺春爲不發酵綠茶,其茶葉芽頭較鮮嫩,多爲一芽一葉或一芽二葉,沖泡時頭一泡的可溶物質及茶多酚會析出70%左右,頭一泡茶湯較爲飽滿,滋味醇厚,營養物質豐富,倒掉則會導致營養物質流失,失去茶味,且影響後續茶湯的濃度,所以碧螺春不用洗茶,頭一泡則正常飲用。

碧螺春的白毫可以直接泡飲嗎?需要洗一道嗎?

按照飲茶的規矩應該洗茶。不講究的隨便。

六大茶類哪些需要洗茶

烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由於加工時間較長,工序複雜,在製作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶葉表面的雜質,並且這類茶的葉子較爲粗大,在沸水中,對人體有益的物質不會立即溶解。

很多采用芽頭做的比較嫩的茶,比如綠茶、白茶、黃茶等,則不需要洗茶。因爲這些茶潔淨程度高,耐泡度低。一遇沸水,茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解,洗茶會讓這些有益成分流失掉。

擴展資料

不同茶的泡法

1、綠茶

80℃~85℃,沖泡時間以2~3分鐘爲好。綠茶屬於不發酵茶,以味道清香、回味甘甜取勝。比較常見的像西湖龍井、黃山毛峯、碧螺春等因比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃水溫爲宜,且泡後需立即飲用。

如果沖泡溫度過高或放置時間過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。

2、烏龍茶

95℃~100℃,2~5分鐘爲宜。林智表示烏龍茶爲半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用100℃左右的沸水,且投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡後加蓋,泡烏龍茶一般都是把煮水壺放在邊上,水開了馬上衝,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有杯子潤一下,然後再倒入開水沖泡飲用。

3、紅茶

85℃~90℃,3~5分鐘。江用文表示紅茶是全發酵茶,溫度高的水沖泡能夠促進紅茶內所含物質的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好地發揮其保健功能。如金駿眉,泡茶的水溫以85℃~90℃爲宜。

4、白茶

適宜在壺中煮着喝。因爲白茶在加工過程中不揉不炒,茶葉細胞未充分破損,其中內含的有效成分不易溶出。所以白茶更適合煮着喝,這樣可以使白茶釋放出更多的有效物質。

5、黑茶

需用沸水,先洗茶,再衝泡。林智稱黑茶是後發酵茶,均經過“渥堆”這個特殊的後發酵工序,且越陳越香。以普洱茶爲代表的黑茶,沖泡時也用100℃的沸水。散茶容易出味兒,而緊壓磚茶還要經過烹煮。

第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且使後續泡出的茶湯更加香醇。後續沖泡時間常爲2~3分鐘。

參考資料來源:人民網—哪些茶需要洗

參考資料來源:人民網—沖茶大有學問

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