時間|醒葡萄酒

葡萄酒的醒酒時間因葡萄酒的種類、年份和品質等因素而異。一般來說，紅酒越年輕單寧含量越高，其所需醒酒時間越長，酒醒酒時間在1小時左右。對於黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)等酒體相對輕盈的紅葡萄酒,最好把時間控制在30分鐘至1個小時。酒體飽滿、風味濃郁的白葡萄酒,如加州霞多麗(Chardonnay),可以醒酒1小時左右。一般醒酒時間15~60分鐘,比較年輕的酒或是品質比較差的酒一般不需要怎麼醒酒，而一些高單寧的葡萄酒或是品質比較好的陳年酒等需要進行更長時間的醒酒。總之，醒酒時間應根據具體情況而定，最好不要過度醒酒。

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葡萄酒醒多長時間最好

30-120分鐘。根據紅酒的年份、品種和特性的不同，需要的醒酒時間也不同。年份少的新酒，醒酒時間爲30分鐘。年限較短，成分比較複雜的紅酒，醒酒時間需要120分鐘。剛好在成熟期的酒香濃郁的紅酒，醒酒時間需要30分鐘到60分鐘。紅酒醒酒，一是爲了過濾沉澱，二是能夠使密封在瓶子裏的酒和空氣接觸發生化學反應，令紅酒入口更加濃醇。

紅酒存放方法：

1、 適合的存放場所

裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太乾太溼的環境也不利於酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮溼、陰暗且穩定。

2、 正確的存放角度

葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而溼潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直襬放，軟木塞就會慢慢變幹縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。但飲用前數小時，可將酒直立放置，讓沉澱物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

紅酒醒酒多長時間

紅酒醒酒需要半個小時或者一個小時不等，若是酒齡長達20年及以上的酒，則不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞老酒本已脆弱的韻味。

比較複雜的濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啓酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。醒酒一般爲了讓紅酒閉塞的香氣更好的散發，同時還可以去除紅酒中影響口感的酒泥，在醒酒後能夠使口感更加柔順或者是風味更加濃郁。

紅酒的喝法：

在酒入口之前，先深深在酒杯裏嗅一下，此時已能領略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔裏多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立刻縈繞其中。

優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。

紅酒醒酒多長時間最佳

紅酒醒酒時間爲15分鐘—60分鐘。

紅酒醒酒時間根據紅酒風格而定，一般來說以新鮮的果香爲主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分足矣。甜白和貴腐黴白酒，醒酒時間在1個小時左右，這時酒體豐滿、酒香淳厚，是最佳的品嚐時間。

進行醒酒之前，應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後，不宜立即進行醒酒，因爲陳酒中的雜質十分細小，沉澱的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月，再直立八天後即可予以醒酒。

紅酒的儲存

紅酒長期儲存時，要保持涼爽和恆溫，最佳儲存溫度爲10℃至15，太低的溫度和高溫都會損害紅酒的品質。同時紅酒需要避光儲存，紅酒受到強光照射，無論是自然光還是人造光都會讓紅酒升溫，使紅酒過早失去新鮮的味道。

紅酒酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，使軟木塞保持溼潤，這樣就不會讓外面的空氣因爲軟木塞的乾燥而與酒液接觸到，導致紅酒變質。

開瓶後的紅酒建議一次喝完，如果喝不完可立即把瓶塞按原樣塞回去後放入冰箱，如果塞不回去，用保鮮膜也可以，這樣可儲存3~5天，酒質不會明顯降低。

紅酒醒多久 紅酒需要醒多久

1、酒瓶醒酒，醒酒的時間大概是在30~60分鐘。

2、醒酒器醒酒，普通的紅酒醒酒的時間大概是在15分鐘~30分鐘，有的紅酒年份比較長，而且紅酒的等級也比較高的話，時間是在30分鐘~90分鐘不等的。

3、醒酒注意事項：酒越年輕，單寧含量越高，其所需醒酒時間越長。通常來說，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在1小時左右。

3、對於一些陳年老酒，醒酒只是爲了去除酒中的雜質，因此通常短短几分鐘的醒酒時間便已足夠。香氣雅緻且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置幾天，便可開瓶飲用。

4、酒體輕盈、果香精緻的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也幾乎不需要醒酒。因爲這些酒本身風味柔和，醒酒時氧氣的介入會使得口感變得寡淡。