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貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

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貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

1、貴腐葡萄酒屬於甜型白葡萄酒。一般來說,年輕的貴腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份較老的貴腐葡萄酒則可以靜置一段時間後再飲用,“開啟”香味和口感。貴腐酒的最佳飲用溫度是6-8℃,冰鎮後風味更佳。

2、貴腐酒一般呈黃金色,口感非常甜,還常帶有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道,以及類似蜂蜜和花蜜的甜味,當然清新的酸度總是能與剩餘糖分進行完美平衡。更重要的是,它擁有極其突出的陳年潛力,有的可以放上一個世紀甚至更久。