抹茶的製作過程

1. 採摘：採摘新鮮嫩綠色的茶葉，一般選擇嫩葉和葉柄比較鮮嫩的新芽。

2. 曬乾：將採摘的茶葉曬乾，直到茶葉失去多餘的水分變幹。

3. 石磨磨成細粉：將曬乾的茶葉石磨成細粉，碾磨的時候需要特別注意溫度和溼度，以保證抹茶的質量。

4. 篩分：將磨好的抹茶粉透過特定的篩子篩分，以保證抹茶粉細膩，無顆粒。

5. 入庫：將篩好的抹茶粉密封入庫，以保證其儲存時間和品質。

6. 準備抹茶：將抹茶粉與熱水攪拌均勻，使其變成綠色泡沫狀即可。

7. 沖泡享用：將抹茶泡沫倒入杯子中，可根據個人口味加入蜂蜜或牛奶等調味品。

8. 最後可再次用抹茶篩過濾，去除不細的顆粒，讓口感更加細膩。