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政和工夫茶產業現狀

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.16W

政和工夫茶產業現狀

政和工夫茶是福建省政和縣所產的一種名茶,是中國十大名茶之一。該茶以其葉形美觀、香氣高雅、滋味濃厚、耐泡多次等特點而聞名於世。

目前,政和工夫茶產業已成爲政和縣的支柱產業之一,茶園面積達到2.5萬畝左右,年產值達到5億元人民幣以上,茶葉銷售覆蓋全國各地以及海外,成爲政和縣的重要農產品出口之一。

政和縣政府也積極推動政和工夫茶產業的發展,透過加強科技創新、提高產品質量和品牌價值、加強市場開拓等措施,逐步將政和工夫茶打造成爲一種具有國際知名度的特色優勢農產品。

政和工夫茶是福建省政和縣所產的一種名茶,是中國十大名茶之一。該茶以其葉形美觀、香氣高雅、滋味濃厚、耐泡多次等特點而聞名於世。

目前,政和工夫茶產業已成爲政和縣的支柱產業之一,茶園面積達到2.5萬畝左右,年產值達到5億元人民幣以上,茶葉銷售覆蓋全國各地以及海外,成爲政和縣的重要農產品出口之一。

政和縣政府也積極推動政和工夫茶產業的發展,透過加強科技創新、提高產品質量和品牌價值、加強市場開拓等措施,逐步將政和工夫茶打造成爲一種具有國際知名度的特色優勢農產品。

政和工夫茶是福建省政和縣所產的一種名茶,是中國十大名茶之一。該茶以其葉形美觀、香氣高雅、滋味濃厚、耐泡多次等特點而聞名於世。

目前,政和工夫茶產業已成爲政和縣的支柱產業之一,茶園面積達到2.5萬畝左右,年產值達到5億元人民幣以上,茶葉銷售覆蓋全國各地以及海外,成爲政和縣的重要農產品出口之一。

政和縣政府也積極推動政和工夫茶產業的發展,透過加強科技創新、提高產品質量和品牌價值、加強市場開拓等措施,逐步將政和工夫茶打造成爲一種具有國際知名度的特色優勢農產品。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

盛產茶葉的天然之地:福建產什麼茶

政和工夫

  政和工夫茶:爲福建三大工夫茶之一。原產於福建北部,以政和縣爲主產區。成品茶系以政和大白茶品種爲主體,適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金,頗爲美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔;滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、牛奶調飲。

  產地以政和縣爲主。松溪以及浙江的慶元地區所出之紅毛茶,在政和加工,亦屬政和工夫。19世紀中葉爲政和工夫興盛之期,年產量上萬擔,後逐漸衰退,幾乎絕跡。建國後恢復生產,但產量較少。

  政和縣內山嶺重疊,雨量充沛,茶園多開闢在緩坡處的森林舊地,土層肥沃,茶樹生長繁茂。政和工夫選用政和大白茶和小葉種兩個樹種。以大白茶樹鮮葉製成之大茶,毫多味濃,爲閩北工夫之上品。以小葉種製成之小茶,香氣高似祈紅。

正山小種

  正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱爲小種紅茶。18世紀後期,首創於福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名爲武夷山市)桐木地區。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,由福建武夷山深處漢族茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。

  歷史上該茶以星村爲集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。至今已經有400多年的歷史。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成,有着非常濃烈的香味。因爲熏製的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯爲深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市,受原產地保護。

  真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更爲絢麗。其成品茶外形緊結勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

本山茶

  本山茶原產於安溪西堯陽,無性系品種。據1937年莊燦彰的《安溪茶業調查》中葉類,中芽種。樹姿開張,枝條斜生,分枝細密;葉形橢圓,葉薄質脆,葉面稍內卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細長,花果頗多。與鐵觀音“近親”,但長勢和適應性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質優良,質量好的與鐵觀音相近似,制紅、綠茶品質中等。有觀音弟弟之稱,系安溪四大名茶之一。

  本山因其長勢和適應性均比“鐵觀音”強,所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區別,所以很多茶葉店都將其當成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質也非常出色,品質優良,香高品醇,同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價格實惠,是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。

  【結束語】當然還有很多如大紅袍、肉桂、茉莉花茶等,最負盛名的當屬“大紅袍”。據說當年康熙皇帝南巡,因爲水土不服而臥病不起,衆多醫者都拿不出好的方法治療。有人獻上一包茶葉,說武夷山的茶葉有治病的功效,康熙皇帝飲了這武夷山的茶竟然病就真的好了。於是他脫下身上的紅袍讓人送到武夷山披掛在茶樹上,以表示對這種茶葉的讚美。“大紅袍”就此得名。

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福建“三大功夫紅茶”是什麼?

福建三大工夫紅茶分別是:坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

這三種紅茶是福建紅茶的當家品種,都蘊含着深厚的文化內涵。其中坦洋工夫紅茶1915年就獲得巴拿馬萬國博覽會金獎,爲閩紅三大工夫紅茶之首。據有十幾年專業坦洋工夫紅茶製茶、售茶歷史的福建南方佳木茶業負責人介紹:近年來,紅茶得到越來越多人的認可,國際、國內紅茶消費都在升溫。福建紅茶重新崛起是茶產業發展的必然。

白琳工夫:產於福建福鼎的太姥山白琳、湖林一帶,屬於小葉種紅茶。其品質特點是:外形條索細長彎曲,茸毫多呈絨球狀,色澤黃黑。沖泡後,香氣鮮爽帶甘草香,滋味清鮮甜和,湯色淺亮,葉底鮮紅帶黃。

坦洋工夫:產於福建福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦一帶。相傳,坦洋工夫爲清代咸豐(公元1851--1861年)、同治年間(公元1862--1874年)福安縣坦洋村人胡福四所創制。其品質特點是:外形細長勻整,有白毫,色澤烏黑有光。沖泡後,香氣清純甜和,滋味鮮醇,湯色鮮豔呈金,葉底紅勻。

政和工夫:產於閩北,主產地爲政和,有大茶和小茶之分。大茶採用政和大白茶製成,是閩紅三大工夫茶的上品;外形近似滇紅,但長索較細,毫多,色澤烏潤。沖泡後,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,湯色紅濃,葉底肥壯。小茶用小葉種茶樹原料製成,條索細緊,色澤暗紅。沖泡後,香似祁紅,滋味醇和,湯色淺,葉底紅勻。

這就是以上三款茶的介紹,您可以看看,然後根據自己的口味以及喜好選擇一款您喜歡的茶,我這三種茶都有品嚐過,我比較喜歡坦洋工夫,如果您有機會可以去茶城等一些信譽好的地方,讓賣家分別給您泡一泡,嘗一嘗,感受一下,最後再決定那款茶是自己心儀的,如果自己喝,還是要根據自己的喜好來選擇。

2022-02(下)2021年全國茶葉內銷總量突破 230 萬噸

文 / 齊志明 馮鬆毅

茶葉消費加快升級

“品茗要分季節。我春天喜綠茶,夏天多飲烏龍茶與鐵觀音,秋天偏重普洱與紅茶。品上一杯自己喜愛的原葉茶,滿口生津、脣齒留香。”家住河北石家莊市裕華區的80後陳飛是一位喝茶愛好者,由於看重茶的口味與功能,在不同時節,他會買上不同品種的茶葉慢慢品嚐。

茶爲國飲,茶葉及相關製品是人們日常消費的重要品類。中國茶葉流通協會發布的《中國茶葉消費市場報告》顯示,2020年全年茶葉國內銷售量達220.16萬噸,增幅爲8.69%;銷售總額爲2888.84億元,增幅5.45%。2021年,各主產區茶葉交易持續回穩,茶葉消費加快復甦,全國茶葉內銷總量突破230萬噸,內銷總額躍升至3000億元。

消費人羣年輕化。年輕一代的茶產品消費需求和偏好更加個性化、多樣化,逐漸成爲茶產品消費主流。美團數據顯示,年輕羣體成爲相關消費場所的生力軍,僅在2022年1月,美團平臺用戶主動搜尋“茶社”“茶樓”“茶舍”等相關關鍵詞的頻次達172萬次,同比增長805.47%,涉及的團購套餐訂單量超1.5萬份。

茶葉產品多元化。近年來,綠茶、紅茶、烏龍茶傳統品類保持穩定,白茶、黃茶、花草茶等小衆茶類實現高速增長,產品與服務相結合的新中式茶飲行業發展迅速。拼多多平臺數據顯示,茶產品消費呈現多樣化、 時尚 化、便利化趨勢,各種果味茶、袋泡茶銷量年均增幅達到120%,定製化、便攜式、小包裝的茶飲產品深受喜愛。

高品質產品受歡迎。消費者更加看重茶葉品牌,願意爲更優質的茶葉買單。全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員楊秀芳認爲:“品質是一個企業和品牌的核心競爭力,希望更多的茶企站在消費者角度,進一步關注細分消費市場和消費羣體,分類供給、分類引導,實現茶葉產銷有效對接,推動產業增效、茶農致富。”

產品形態不斷創新

新茶飲已經成爲年輕人飲茶的主流方式,互動體驗型茶消費已成爲一大趨勢。

隨着茶葉生產穩定發展,充足、優質的茶葉供給持續爲消費市場的穩步增長提供有力支撐,各類新業態新模式也給行業增添了新亮點、新增長點。

茶飲市場熱度持續走高。近年來,以喜茶、茶百道等爲代表的新茶飲品牌走進大衆視野。新茶飲 健康 、 時尚 ,具有社交屬性,同時將商品和服務緊密結合,受到越來越多消費者喜愛。

“想要一份手炒龍眼生椰冰,再來一份手炒芒芒甘露冰,請問都是現炒嗎?”最近,位於深圳南頭古城的喜茶全球首家手造店憑藉50餘款手造新品,吸引衆多顧客慕名前來。

走進門店,喜茶在三層店面中對新品進行了分“層”呈現:一樓作爲對外視窗,展示手工備料的過程;二樓設有點單區、取餐區;三樓爲顧客提供手造純茶與手調創意茶的品飲與社交空間。

“新茶飲已經成爲年輕人飲茶的主流方式,市場潛力很大。”喜茶公司副總裁張駿介紹,經過近10年的發展,喜茶已經在全國約70個城市,開出近900家門店。

中茶協茶飲咖啡專委會發布的報告顯示,目前我國茶飲門店數量超過45萬家,現制現售茶飲市場規模已突破500億元,預計2025年我國現制現售茶飲市場綜合產值將突破千億元。

“茶旅文”融合開闢發展新路徑。走進湖南益陽市安化縣小淹鎮的白沙溪黑茶文化產業園,4棟現代化的茶葉生產車間旁邊,白沙溪黑茶博物館、黑茶人文浮雕等建築特別吸引人。這是由湖南省供銷合作社直屬企業湖南省茶業集團,按照國家 旅遊 景區標準打造的國內首個“茶旅一體化”黑茶產業園,從研學實踐、文化交流、 旅遊 觀光等各個方面展示茶文化和茶產業。

“喝茶要講究氛圍,我喜歡在節假日走進東莞觀音山的山頂,在聚緣堂 養生 茶館體驗茶文化。一邊看着無盡的綠色,一邊泡着工夫茶,這種感覺與在家喝茶是完全不同的。”廣東東莞市居民王心月說。聚緣堂茶館負責人蔡志凱介紹,茶館專門設在綠水青山之間,這種創意十足的沉浸式茶消費方式吸引了衆多消費者前來體驗。

“互動體驗型茶消費已成爲一大趨勢。”中國茶葉流通協會祕書長梅宇說,要做好茶葉消費場景搭建,注重 健康 、文化的內涵,打造細分場景、推出細分產品,引導形成體驗式、沉浸式消費趨勢,在茶文化的交流互動中重新載入消費體驗,形成新的競爭力。

產業發展邁向高質量

“以前,我們主要是坐店經營,等待顧客上門。現在,透過直播帶貨等方式,進一步拓寬了銷售渠道。”江西南昌市天善茗茶茶行負責人吳海青說。

天善茗茶茶行位於南昌市青雲譜區茶產品集散中心龍鼎茶都內,是2010年首批入駐該市場的茶行之一。目前,龍鼎茶都已建成江西省內茶葉、茶具、茶禮品、茶包裝、茶文化商貿集散中心,建築面積超8萬平方米,茶業批發和零售商300多戶。

中茶協的專家介紹,在國家標準化戰略的推動下,當前我國已初步構建了較爲完善的茶葉標準化技術體系,但由於起步晚,加之受茶葉品類多、季節性強等因素影響,導致標準制定仍需持續深耕。推動茶葉流通行業邁向高質量發展,需要各方協同發力。

“線上線下互聯互通,是茶葉流通的發展方向。”龍鼎茶都相關負責人康春華認爲,消費人羣與需求在加速細分,茶葉市場要發展,就必須以消費者爲導向,實現線上線下融合發展。

據中茶協推算,2020年全國茶葉線上總交易額約280億元,同比增長15.23%。2021年,全國茶葉線上總交易額繼續增長。

創新驅動,打造好產品。去年9月,廣西供銷合作社直屬企業梧州茶廠有限公司在推廣往年熱銷產品的基礎上,結合最新市場的反饋及需求,進一步完善了產品線佈局,創新推出了一些中高端產品,如百年陳倉、品天成等,吸引了很多消費者。

“要以 科技 創新推動中國茶產業升級。”小罐茶副總裁梅江說,要透過在茶葉產業的上游開展集約化種植、在中游提高生產的標準化程度、在下游加強品牌建設等綜合舉措,不斷完善茶業全產業鏈。小罐茶在安徽黃山市建設的集生產、加工、倉儲、物流全自動化於一體的超級工廠,被安徽省經濟和資訊化廳評定爲2021年安徽省省級智能工廠。

塑造品牌,提升競爭力。地方要培育發展地區龍頭企業和區域品牌,加快推進現代茶業發展,完善當地茶葉生產管理體系,扶持龍頭企業發展和培育品牌,引領當地茶葉品牌走出去。

產銷企業要重點圍繞市場營銷和品牌服務,發展現代銷售體系,增強產業鏈上下游企業協同能力,推動產品向安全 健康 、優質穩定、智能環保方向發展。

市場引導,服務更專業。行業協會要發揮中介組織作用,爲企業提供專業化服務,推動產業集羣區域品牌建設,引導茶葉行業標準協調、創新協同、業務協作、資源共享,促進企業品牌和區域品牌的良性均衡發展。

梅宇認爲,從聚焦產能發展到品牌建設,我國茶葉流通正面臨客羣結構調整、多元業態疊加和需求細化豐富所帶來的機遇。相信在引導與市場驅動下,各市場主體透過持續在綠色、 健康 、社交互動以及高性價比等方面發力,茶消費將步入提質擴容的新階段,帶動茶產業發展邁向高質量。

我想問一下政和工夫紅茶特徵有哪些

政和工夫紅茶,產於福建省北部,以政和縣爲主產區,與坦洋工夫、白琳工夫齊稱福建省三大工夫茶。

政和工夫茶是條形茶,按品種可分爲大茶和小茶。它的成品茶是以大茶爲主體,適當拼配從小葉種茶樹羣體中選制的具有馥郁花香的小茶。

政和工夫的各級工夫茶也是按照二者之間不同比例拼配而成。同時,政和工夫茶還要經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙、精製、拼配等多道複雜工序,因此又以製作精細,頗費工夫而得名。

政和工夫紅茶的基本特徵如下:

(1)從茶葉的外形上來看,政和工夫大茶條索重實緊結,小茶則條索纖細堅緊。

政和工夫的成品茶條索肥壯圓實、均勻整齊,色澤烏潤,毫芽金黃突顯。

(2)從葉底看,政和工夫大茶葉底肥碩尚紅,小茶則葉底紅潤整齊,大小均勻。

(3)從湯色和滋味來看,政和工夫以茶湯色澤紅潤,香氣濃郁鮮爽,似羅蘭香,滋味醇厚。

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政和工夫是哪裏的

政和工夫爲地理標誌證明商標。

政和工夫:爲福建三大工夫茶之一。原產於福建北部,以政和縣爲主產區。成品茶系以政和大白茶品種爲主體,適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金,頗爲美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔;滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、牛奶調飲。

地域範圍

福建政和工夫紅茶產於福建東北部,界於東經118.33′至119.17′,北緯27.05′至27.23′之間,境內山嶺丘陵起伏,河流交錯,森林密佈,土壤肥沃,海拔二百至一千米之間,氣候溫和、雨量充沛、年氣溫約18.5℃,年無霜期260天左右,年降雨量1600毫升以上,茶園開闢在緩坡處的森林跡地,土層深厚,酸度適宜,唯此類茶樹採摘茶葉才適宜製作“政和工夫”紅茶,爲閩紅三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。

特定品質

福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金,頗爲美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔,滋味醇厚。

文化典故

政和歷史悠久,源遠流長。政和在宋朝盛產名貴的芽茶茶葉,徽宗政和五年(1115年),芽茶選作貢茶,喜動龍顏,徽宗皇帝乃將政和年號賜作縣名,政和由此而來。同治十三年(1874年),江西茶商來政和倡制工夫紅茶,轟動一時。光緒十五年(1896年),用大白茶所制的“政和工夫”紅茶,成爲閩紅三大功夫茶之首,留洋蘇聯、歐美享譽海外!政和工夫,起源有近千年歷史,民間傳說,南宋以前,茶爲何物,當地羣衆並不知道。有一仙人看到此處茶樹生長茂盛,茶葉可製成茶中佳品,因而化爲乞丐入村討茶水喝,一村婦拿出一碗白開水,乞丐認爲這村婦太過吝嗇,連一杯茶水也不給,但當他進一步問清,當地人竟連茶爲何物都不知道,自家也是喝白開水之後,乞丐就帶村民至茶樹前,教其辨認茶葉,並教他們採摘和初制,村民泡飲之後,感到芳香撲鼻,入口回甘,飲後神清氣爽,於是茶葉的製法從此流傳了下來。

政和縣茶業有限公司怎麼樣?

政和縣茶業有限公司是2017-07-31在福建省南平市政和縣註冊成立的其他有限責任公司,註冊地址位於政和縣解放街83號二樓。

政和縣茶業有限公司的統一社會信用代碼/註冊號是91350725MA2YF9TTX2,企業法人朱祥,目前企業處於開業狀態。

政和縣茶業有限公司的經營範圍是:政和工夫、政和白茶茶業品牌的建設及運營;茶葉生產和銷售;農產品市場建設、運營管理;房地產開發、銷售;物業管理服務;房屋租賃服務;酒店管理服務;農產品收購、銷售;預包裝食品兼散裝食品零售;日用百貨、農藥(不含危化品)、化肥、農業機械、農機具、建材、五金、家用電器批發、零售;冷鏈物流服務;倉儲服務(不含危化品);普通貨物運輸服務;農業技術諮詢;技術服務。(依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。本省範圍內,當前企業的註冊資本屬於一般。

政和縣茶業有限公司對外投資1家公司,具有0處分支機構。

透過百度企業信用檢視政和縣茶業有限公司更多資訊和資訊。

政和工夫茶是什麼茶 政和工夫茶屬於哪類茶

1、政和工夫茶屬於紅茶,是閩北三大工夫茶之一,產自福建省政和縣,採摘政和大白茶、小葉種茶樹的鮮葉爲原料,經萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工藝加工製成,具有香氣濃郁,滋味醇厚等品質特點。

2、閩北有三大工夫茶,分別是坦洋工夫、白琳工夫與政和工夫。政和工夫產自福建北部,主產區爲政和縣,是一種以濃郁花香爲特色的功夫紅茶,經萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工藝製作而成。

3、政和工夫茶採摘政和大白茶茶樹的鮮葉爲主體,適當選用小葉種茶樹的鮮葉拼配而成。以政和大白茶茶樹爲樹種製成的工夫茶,具有毫多味濃的特點;以小葉種樹種製成的工夫茶,則有着接近祁紅的香氣。

4、故而,政和工夫茶具有條索肥壯、重實,色澤烏黑,有金毫毛的外形特點,沖泡後則有着香氣濃郁,湯色紅豔,滋味醇厚的優秀品質,常喝可以幫助腸胃消化,促進食慾,並有利於利尿、消腫。

福建政和工夫紅茶品質特徵及製作工藝介紹

福建政和工夫紅茶品質特徵及製作工藝介紹

   福建政和工夫紅茶品質特徵

  福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金,頗爲美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔,滋味醇厚。

   福建政和工夫紅茶製作工藝

  福建政和工夫紅茶初制經萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。福建政和工夫紅茶成品茶系以政和大白茶品種爲主體,適當拼配由小葉種茶樹君體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

  

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政和功夫茶的製作心得500字 急求啊 50分!!! 要自己寫的 要兩篇 我是初三學生。。。

我也急啊,同是政和人。你在二中嗎?幾班?

這是我找到的 政和紅茶-福建政和工夫紅茶品質特徵及製作工藝

政和紅茶,爲福建省三大政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、白琳工夫紅茶之一,產於以政和縣爲主產區的福建北部,雲南滇紅,是福建紅茶中最具高山茶品質特徵的一種條型茶。政和紅茶主要採用政和大白茶爲原料,經萎凋、揉捻、發酵、烘乾、精製和拼配等工序加工製成。其外形條索緊結肥壯多毫,色澤黑褐油潤,葉底肥壯,湯色紅豔而明亮,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,是閩紅三大工夫茶中的上品。百年的政和工夫,祁門紅茶,憑藉其獨特的品質蜚聲海內外。產品遠銷俄、美、英、法、伊朗、科威特等國家。按品種分政和工夫茶分大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成,是閩紅三大功夫茶的上品,外形條索緊結肥壯多毫,色澤烏潤,內質湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯。小茶系用小葉種製成,條索細緊,香似祁紅,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。政和工夫紅茶以大茶爲主體,揚其毫多味濃之優點,又適當加以高香之小茶,因此進階政和工夫茶體態勻稱,毫心顯露,香味俱佳。政和工夫茶在百年前問世便受到愛茶人士的普遍好評。

福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金,頗爲美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔,滋味醇厚,超級幻彩組合上市。

福建政和工夫紅茶初制經萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。福建政和工夫紅茶成品茶系以政和大白茶品種爲主體,適當拼配由小葉種茶樹君體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

我們一起用吧,星期二要教了,急啊。。。。。。。。。。。。。

政和工夫紅茶的作用和功效

政和功夫紅茶產於福建省南平市政和縣,屬於紅茶(性溫),與坦洋工夫、白琳工夫齊稱福建省三大工夫茶。

  政和功夫紅茶具有以下功效:

  (1)政和工夫紅茶具有溫胃健脾、升清降濁、消食導滯、提神益思等功用,因此有胃腸虛寒、腹脹便溏症狀的人適宜經常飲用。

  (2)政和工夫紅茶中含有豐富的茶多酚,有調節機體新陳代謝,抑制脂質過氧化的作用,因而具有顯著的抗衰老、美容效果。

  (3)政和工夫紅茶茶抗菌能力強,用其漱口可防濾過性病毒引起的感冒,預防蛀牙和食物中毒,調節血糖與血壓,強壯心臟功能。