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普洱茶具有什麼特點

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.42W

普洱茶具有什麼特點

普洱茶是一種特殊的中國茶,其特點如下:

1. 發酵程度高:普洱茶是一種後發酵茶,經過自然發酵或人爲控制發酵,發酵程度較高。

2. 陳化價值高:隨着時間的推移,普洱茶的品質會越來越好,加上陳化的過程,普洱茶的陳化價值更高。

3. 口味濃郁:普洱茶口感醇厚、回甘持久,香氣獨特,有獨特的陰柔風味。

4. 常規分類:普洱茶有生茶(青磚)、熟茶(黑磚)、散茶、餅茶、茶磚等多種常規分類。

5. 產地廣:普洱茶主產於中國雲南省,但也有其他省份的生產,如四川、貴州、廣東等。

6. 分爲青棗、紅棗等品級:普洱茶品級衆多,主要分爲春茶、夏茶、秋茶三種,並根據香氣和口感的不同,分爲青棗、紅棗、金芽等多個品級。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“普洱茶具有什麼特點”主要包括:越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜、越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜,並且大部分用戶都認爲越陳越香更好。

越陳越香 普洱茶與六大茶類不同的是年份越久的普洱茶越香,曬青茶經過自然陳化和漚堆發酵製成普洱茶後,會有一個緩慢的發酵過程,而普洱茶發酵的時間越長,陳香就會越濃厚,普洱茶的質量也會越高。

普洱茶屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府,故得名。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認爲是普洱茶區別其他茶類的最大特點。

普洱茶滋味千變萬化,但優質普洱茶總體會表現出“順、活、純、甘、滑、醇”的口感特徵。

普洱茶屬雲南大葉種茶,其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,嫩芽多,發育旺盛。

雲南普洱茶的特點是芽長而壯,白毫特多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,持嫩性好,發育旺盛,經專家化驗,內含生物鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。

好的普洱生茶簡單來說一般就幾個點:條索、香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感。

普洱茶屬於雲南大葉種茶,其特點是:芽長而壯,白毛多,有銀色光澤,葉大而軟,莖粗,節間長,新梢生長期長,韌性好,發育旺盛。

普洱熟茶口感特點爲厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、異味。

普洱茶屬雲南大葉種茶,樟香極品普洱茶其性狀特點是:芽長而壯、白毫特多、銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長。廣別老寨蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮鹹香;茶湯口感則入口柔順飽滿,水質細膩圓潤,回韻帶有類似焦糖的甜味,生津於頰後方。廣別茶有着“普洱茶第一香甜”的盛譽。

普洱茶屬雲南大葉種茶,其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,嫩芽多,發育旺盛。

普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味甘醇,入口更加柔和,潤澤爽滑,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶湯粘稠飽滿,陳香馥郁持久,入口甜順,喉韻充分,回甘明顯。

熟普洱茶的核心特點爲香、甜、醇、潤、厚、滑,普洱熟茶是採用雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵、蒸壓乾燥製成,其茶屬性溫潤,外形勻整,色澤紅褐,沖泡之後,茶湯細膩醇厚,甜爽滑順,入口滋味粘稠,厚實飽滿,且具有顯著的木香、藥香等。

“普洱茶具有什麼特點”主要包括:越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜、越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜,並且大部分用戶都認爲越陳越香更好。

越陳越香 普洱茶與六大茶類不同的是年份越久的普洱茶越香,曬青茶經過自然陳化和漚堆發酵製成普洱茶後,會有一個緩慢的發酵過程,而普洱茶發酵的時間越長,陳香就會越濃厚,普洱茶的質量也會越高。

普洱茶屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府,故得名。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認爲是普洱茶區別其他茶類的最大特點。

普洱茶滋味千變萬化,但優質普洱茶總體會表現出“順、活、純、甘、滑、醇”的口感特徵。

普洱茶屬雲南大葉種茶,其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,嫩芽多,發育旺盛。

雲南普洱茶的特點是芽長而壯,白毫特多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,持嫩性好,發育旺盛,經專家化驗,內含生物鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。

好的普洱生茶簡單來說一般就幾個點:條索、香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感。

普洱茶屬於雲南大葉種茶,其特點是:芽長而壯,白毛多,有銀色光澤,葉大而軟,莖粗,節間長,新梢生長期長,韌性好,發育旺盛。

普洱熟茶口感特點爲厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、異味。

普洱茶屬雲南大葉種茶,樟香極品普洱茶其性狀特點是:芽長而壯、白毫特多、銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長。廣別老寨蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮鹹香;茶湯口感則入口柔順飽滿,水質細膩圓潤,回韻帶有類似焦糖的甜味,生津於頰後方。廣別茶有着“普洱茶第一香甜”的盛譽。

普洱茶屬雲南大葉種茶,其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,嫩芽多,發育旺盛。

普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味甘醇,入口更加柔和,潤澤爽滑,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶湯粘稠飽滿,陳香馥郁持久,入口甜順,喉韻充分,回甘明顯。

熟普洱茶的核心特點爲香、甜、醇、潤、厚、滑,普洱熟茶是採用雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵、蒸壓乾燥製成,其茶屬性溫潤,外形勻整,色澤紅褐,沖泡之後,茶湯細膩醇厚,甜爽滑順,入口滋味粘稠,厚實飽滿,且具有顯著的木香、藥香等。

雲南普洱是世界茶葉的發源地!普洱的茶葉有什麼特點?

普洱茶又有古董茶的稱號,被稱爲可以喝的古董,很多人對於普洱茶的喜愛就是因爲其濃郁醇香的口感和與衆不同的品茶體驗,那麼你知道普洱茶有哪些特點呢?

1、形態。普洱茶主要有兩種形態----散茶和緊壓茶,其散茶就是散開的一片片的茶葉,緊壓茶就是製作成茶餅、茶磚、沱茶以及碎銀子貢茶這樣的,這個大多數茶葉是沒有這些形態的。

2、工序。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工藝兩種,生茶就是沒有發酵的工藝製成,熟茶則是有發酵渥堆工藝後的茶葉,這個也是跟其他種類茶葉在工藝上的區別。

3、陳放。普洱在經過陳放後,茶葉不論是色澤還是口感都會很大提升,適口感也會好很多,但是要注意儲存方式,只要不變質就可以長久的儲存下去。

4、耐沖泡。普洱茶最好是用自殺或者蓋碗沖泡,陳年普洱非常耐沖泡,香氣濃郁持久,口感醇厚濃香。

市面上的普洱茶的價格也是根據年份和品質的不同決定的,但是在選購的時候我們就會發現價格的差距還是非常大,有幾十塊的也有上千的,那選購一款普洱茶又需要注意什麼呢?

首先,看外觀。選購是要注意茶葉的外形是否完整,如果茶芽較大那茶葉就比較老,反之就屬於嫩茶,即使是茶餅如果是優質的也一樣能觀察出茶葉的形狀。

其次,看顏色,好的普洱茶的顏色是豬肝色,如果是五年以上的陳茶顏色就會黑紅,且有光澤感。

然後,看茶湯顏色。除了外形,好的普洱茶茶湯顏色也應該是明豔透亮,且茶湯上會覆蓋一層油膜。

最後,聞氣味。普洱茶的茶香應該是醇香厚重的且隨着浸泡的次數,氣味也會有產生由深到淺的變化。

普洱茶的十大特點

普洱茶的十大特點

  普洱茶是有別於紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類,它有哪些特點呢?歸納起來,普洱茶有以下10大特點。一起來學習一下吧。

   1、產地優越。 產在瀾滄江兩岸的原始森林中,歷史產地在西雙版納州的六大茶山。“霧鎖千樹茶,雲開萬壑蔥,香飄十里外,味釅一杯中”,這是雲南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的讚頌。一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》:“綠陰連天密無縫,那辨谷峯與深洞?但見高低千百層,並作一片碧雲凍。”普洱茶就生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬於有機茶。普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作,品質特優。

   2、品種優良。 製作普洱茶的茶樹品種是雲南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發得又大又嫩,白毫特多,內含的化學成分特別豐富,製出的茶葉香高味濃。

   3、形狀各異。 普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

   4、製作繁雜 。製作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬乾而成曬青茶,用曬青茶蒸壓後,可製成各種形狀的'緊壓茶,經長期貯存陳化爲自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆後發酵,製成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

   5、越陳越香。 與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成熟普洱茶後,有一個緩慢的酯化後熟過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也較高。據西南農業大學劉勤晉教授的研究,普洱茶種具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種,這些組分多數爲形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶,可產生令人着迷的棗香、荷香、參香和樟香。

   7、飲法多樣。 可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。

   8、久喝上癮 。喜喝普洱茶的人都有這樣的感受:“不喝不知道,一喝離不了。”一喝上普洱茶後,就被普洱茶神祕的魅力所折服,再換喝其他茶就怎麼也不夠味了。一天不喝普洱茶,就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是產生衆多普洱茶“發燒友”的原因。

   8、老少咸宜。 普洱茶性溫和,是男女老少咸宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,早、中、晚能飲,臨睡前喝普洱茶,也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語:“早茶一盅,一天威風。午茶一盅,勞動輕鬆。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不動。”

   9、收藏鑑賞。 普洱茶具有收藏鑑賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑑賞價值。難怪人們把普洱茶稱爲可以喝和收藏、拍賣的老古董。

   10、有益健康。 普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。

  普洱茶的上述特點,正如著名普洱茶專家鄧時海教授所說:“普洱茶是明日之星。”普洱茶應當單列爲一種茶類,即普洱茶類。

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普洱茶的種類和特點是什麼

普洱茶以按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分爲普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看,生茶未經發酵,熟茶全發酵,這是它們最本質的區別。

外觀顏色大不同

生茶茶餅以青綠、墨綠色爲主,有部分轉爲黃紅色,白色爲芽頭;熟茶茶餅顏色爲黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金。

口感滋味大不同

生茶的茶葉,通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫,則有烘乾香甜味。熟茶的,有濃濃的渥堆味,類似於黴味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味。

湯色葉底大不同

什麼是生茶?生猛!沖泡後,生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力!即使存放發很久的古董茶,也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一樣。沖泡後葉底乾瘦、烏黑,沒有那種青春活潑的生命力。如果是發水嚴重的做舊茶,葉底發黴像布渣。劣質熟茶湯色沉暗、混濁,甚至黑死。

功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種盪滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯;熟普經過發酵,具有大量有益人體的菌種,並且茶性溫和,曖胃,養胃。

製作工藝大不同

生茶的加工工藝相對簡單一點,雲南大葉種曬青毛茶用蒸汽蒸軟之後,在特定模具中壓制、定型,再進行乾燥就完成了。熟茶需要經過人工潑水渥堆發酵的過程,渥堆發酵的時間根據情況和需要爲40-60天左右。渥堆發酵成功之後的熟茶或製成散茶或製成緊壓茶,壓制工序與生茶相似。

渥堆技術是1973年在昆明茶廠集中全省茶葉加工專家試製成功的。熟茶的誕生解決了普洱茶快速消費的問題。雲南大葉種普洱生茶內含物質豐富,性寒涼,口感上苦澀度高,需要經過一定時間的自然陳化後,待茶性逐漸轉溫和,苦澀味逐漸轉化後才更適合品飲。熟茶由於經過了人工發酵,製成之後就可以直接飲用,並且茶性溫和,幾乎沒有苦澀味,大大縮短了普洱茶的消費週期。

普洱茶(生茶和熟茶)的特點?

熟茶具有溫和的茶性,醇香濃郁,更適合日常飲用。同生茶一樣,熟茶的香味也會隨着陳化的時間而變得越來越濃郁。

生茶自然陳化,漸漸地,其陳香越來越醇和穩定,但韻致活潑生動,這種活力即爲茶人所稱道的茶氣。生茶適合喜歡原生態,崇尚自然的人士長久儲藏,可以陳放在家中。年復一年,看着生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就像人生履歷的累積,有着說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

喝普洱茶注意事項

普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶 普洱茶透過久泡後,茶中會有重非金屬等無害精神析出,茶多酚少量氧化,使茶色變渾,升高了衛生成效。此外,保鮮杯泡的普洱茶均沒有宜常飲,隔夜普洱茶則更沒有應飲用。

普洱茶宜淡飲,沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新性能平衡,削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命B缺少症。

以上內容參考  百度百科-普洱茶、人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶

好的普洱茶有什麼特點?

什麼是普洱茶??

普洱茶的品質特點是什麼?分爲幾個等級?

大家應該都知道了,現在普洱茶分1、3、5、7、95個級別,我們先從一級茶講起。所謂一級茶它的採摘應該是一芽一葉的春茶,同樣的採摘方法去採夏茶或秋茶,是達不到一級茶的標準的,因爲無論你後期用怎樣的工藝或再精細的加工都很難達到一級茶的標準,單看茶芽的白度,大小、就滿足不了。

那麼一級茶有什麼特點呢?外型已經講過,這裏就不再說。從滋味上來看,一級茶的香氣高,持久性好,苦澀味低,刺激性不強,茶湯比較柔順,這是它的優點。缺點就是茶味不夠厚,層次感單調,回甘生津一般,耐泡性比較差。如果將單純的一級茶壓制成型儲存的話,它的後期轉化不是很理想,並且陳化速度會比較慢,這是因爲茶葉中的多酚酶含量稍低。

茶多半是一芽二葉採摘,也有少部分一芽三葉,它們大概的比例爲70%和30%,這是最低要求了,一般都要80%和20%,也就是說一芽二葉的佔比70-80%之間,一芽三葉的佔比20-30%之間。這是製作普洱茶的主料,尤其是製作生普的主要原料。這個級別的特點是香氣高,茶味較足,有層次感,刺激性不是很強,苦澀度適中,回甘生津好,湯水也不粗糙。不足之處是耐泡性稍顯不足,茶氣的表現也不是很理想。如果單獨將此級別的茶壓制成形存儲的話,其轉化空間還是不錯的,但仍然不夠理想,主要還是層次感不太豐富,並且對於一些老茶客來說茶味還是稍弱那麼一點點。

五級茶的採摘一般就是一芽三葉和一芽二葉爲主,其中一芽三葉和一芽二葉大約各佔50%左右吧,這只是一個大概。

插一句:茶的級別不僅僅是採摘的要求,它和加工製作也有很大的關係,如果加工不好,再好的原料也達不到相應的級別。

五級茶的特點就是茶味厚重飽滿,回甘生津強,層次感好,茶氣表現明顯。不足之處是茶湯顯得比較粗糙,苦澀度高,香氣上會差那麼一點點。如果將它直接壓制成型儲存的話,轉化出來後,在茶香方面會弱一些,並且它的苦澀度降低需要更長的儲存時間。

七級茶主要是一芽三葉的,當然也有少部分一芽二葉和一芽四葉,一芽三葉會佔到60%-70%以上,一芽二葉很少,茶梗也比較多,也比較長,並且以春尾夏初茶爲主。它的外形比較鬆散,條形的緊結度不好。它的特點就是苦澀強烈,耐泡性較好,香氣較弱,湯水稍有薄寡的感覺,有少數人將這些茶當作古樹茶在出售,那又是另外一回事了。它主要是和、五級茶去拼配,以及製作普洱熟茶之用。

九級茶基本上就是夏茶了,基本上看不到芽頭,葉片鬆散,難於成形,茶梗多,多。它的特點是茶味淡,水味重,茶香弱,湯的質感稀寡。它主要用於發酵熟茶,壓制成比較大的磚或餅,售價也很便宜,過去的所謂邊銷茶以此類茶爲原料生產的居多。

好的普洱茶都什麼特點?

好的普洱茶具有以下特點:

一、質優形正

1、內質優:即原料好,這是任何優質茶類的基本要素,普洱茶也不例外。

首先製作普洱茶的原料必須是雲南大葉種茶,其次是產自傳統普洱茶產區:據2003年3月1日實施的《普洱茶雲南省地方標準》中,規範了普洱茶的定義:“普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶”。因此普洱茶的原料必須是雲南出產的大葉種曬青毛茶。

大葉種茶並非只有雲南獨有,但只有雲南的喬木大葉種曬青茶製作出來的茶纔是真正的普洱茶,所以在地域上具有唯一性和獨特性,二者脫離任何一樣都不能稱之爲普洱茶。此外,優質的普洱茶,首先突出的產區產地的優,只有上好的茶園所產的茶,才能製作出好的普洱茶。例如西雙版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產的茶,各自的特點卻很鮮明,但應該都算得上是普洱茶中的極品了。清朝時期在雲南就單獨劃有皇家御貢茶園,同時,主管山頭的各土司頭人依據宣府司的規定,把最好的鮮葉作爲普洱茶貢茶的原料,可見好的普洱茶必定質上佳。

2、形(外、內)正:形一般有兩種情況:散茶和緊壓茶散茶的形主要體現在條索上,比如條索的完整程度,色澤和形狀。

緊壓茶的形就要相對複雜一點。除了要具備散茶的一系列性質之外,還必須外看餅、磚、沱的體型,內才仔細看條索,也就是條索是否完整,是否緊結和清晰。生普的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕,用手輕敲茶餅,聲音清脆利索。熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰,色澤褐紅、油光潤澤。

二、色香味儼

1、湯色上佳:只要是吃的一般都講究一個“色、香、味”,色都是排在第一位的。舉個簡單的子,一件東西再好,可是看起來不堪入目,讓人十分不舒服,甚至有人會說這是“金玉其內”的東西,不要在意其貌相。但問題是不是所有的人都是這樣認爲的,若在視覺上第一眼看上去不是很好,即使吃起來不錯,首先就會在心目中就打了一個折扣。而普洱茶的色佳就體現在開湯上,湯色的深淺、明亮可以作爲判定茶品質優劣的一條規則。

優質普洱茶,茶湯紅濃明亮,環杯有"金圈",湯上面還有油珠形的膜,而優質熟普葉底呈現褐紅色;優質的生普,色澤橙黃、清亮透明,久泡其色不變。質次的,茶湯紅而不濃或者是紅得發黑,欠明亮。

2、香佳:主要有熱嗅和冷嗅,冷嗅在普洱沖泡法中所用較少,大多是熱嗅。優質的普洱茶的陳香顯露(初聞茶餅面)。出湯後優質茶香氣顯著濃郁,且純正,特別是陳放多年的生茶其香氣高揚。

3、味正儼:主要體現在口中的感受,包含甜、苦、澀以及香味在口中的變幻,其實是順滑程度、回甘生津和韻味。優質的滋味濃嚴、滑潤、醇和、甘甜、生津而千變萬化的表現及感受。但無論如何也不會喝出雜味、水黴味來,若真有這樣的情況發生,基本可以說這茶已經不能喝了。

三、氣佳韻悠

氣佳:所謂的“氣佳”也就是茶氣“足、厚、正”。生茶的茶氣都比較足,但不一定是好茶,而“厚”是新茶生茶不具備的,可以是“正、足”,“厚”一定是伴隨年份而生成的。所以,茶氣“足、厚”就是好茶,未免有點偏頗,還需根據每款茶的原料、製作工藝、儲藏條件,陳放年限而定。

普洱茶有什麼優點 普洱茶有哪些特點

1

不怕過期

以前曾買過綠茶,但因爲太懶,一直把茶葉擱置到過期了,纔想起來要喝。這時候的綠茶,香氣早就跑掉了,味道也變得不好喝了。但是普洱茶就不會有這個問題。無論是生普還是熟普,只要存放得當,都可以放很久,十年以上也沒有問題。

2

味道驚喜

普洱茶很特別,它不僅不會在短時間內過期,而且它還是後發酵茶,茶葉的物質可以在存放的過程中進行轉化,從而改善口感,越陳越香。一年的普洱茶和三年、五年的普洱茶在口感上會存在着很大的差異,存放得越久的茶,味道會更好喝,給人帶來驚喜。

以生普爲例:一年的生普散發着清香,味道很霸氣。五年的生普散發着陳香,味道更醇厚。雖然生普和熟普都可以越來越好喝,但是生普味道變化的空間比熟普大,能夠在口感上帶來更大的驚喜。

3

茶葉耐泡

綠茶雖然好喝,很鮮爽,但它有一個很明顯的缺點——不耐泡。還沒衝幾泡,茶葉就沒味道了,根本就沒喝過癮。但是普洱茶不會,普洱茶的特點就是耐泡,就算已經泡了二十泡,它還會有味道。

4

養生功效

普洱茶有很高的養生功效和保健功效,可以有效解膩去脂、抗輻射、殺菌消炎、降低血糖和血脂。其中,普洱茶的消脂功效尤其突出。茶葉裏含有豐富的物質,它們可以刺激腸道蠕動,促進腸胃消化,加快脂肪分解的速度,起到消脂的作用。所以,有種說法稱普洱茶有助於減肥。不過,普洱茶在減肥問題上只能起到輔助作用,大家不要以爲它是萬能的,喝一口就能瞬間瘦好幾斤,這是不可能的。減肥還是要靠合理的飲食和運動。

普洱茶的特性

普洱茶茶性溫和,不傷胃。

都市生活工作緊張,壓力大,飲食不規律,胃病普遍,氣血偏虛。普洱茶是養胃、補氣的良藥。其中的咖啡因已經多年陳放發酵了,喝後不會興奮。過去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習慣。

普洱是有科學根據的天然保健飲料。

普洱茶防癌保健功能經醫學界證實後,增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性吸引了無數愛美塑身族,中年發福者更是離不開普洱茶。熱飲腸胃舒適,對便祕、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精,對於男性陽痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陳(存放時間久),補氣壯陽效果越好。

易衝耐泡,操作方便。

可用大壺沖泡,大杯或者大碗飲用。

容易儲存。

多數人把普洱茶往牀下一堆就不再管了。存放應該注意的是:不要密封,要讓它透氣,因爲普洱茶是活的有機體,成型後還在不停的發酵,十年百年都可以一直繼續下去。

可以喝的古董。

喝普洱是體驗生命的過程,是在喝歷史。“可飲、可藏”是普洱的雙重特點。“價比黃金貴”,是時間換來的效益,是一種隱性資產,也是一種保險的投資。它具有隻漲不跌的耐久性,投資普洱茶是今後的一個新熱點。

古樹普洱茶的特點是什麼?

古樹普洱茶的特點有以下幾個方面。

1、古樹普洱茶的葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

2、主要是雲南古樹喬木大葉爲原料,而普洱茶作爲我國的傳統名茶,有着極爲悠久的歷史和豐富的內涵。

3、此茶具有的功效:降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌;抗衰老等。

4、古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長;而且會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。古樹茶沖泡後葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質感薄小且脆硬;樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現也慢慢體現出來,讓人體感覺舒服。

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