水潑蛋怎麼做啊

食材主料：雞蛋2個，蟹棒5個，胡蘿蔔1段。

輔料：麻油適量 ， 鹽適量， 青豆。

步驟：

1、雞蛋打入碗中加入少量的食鹽。

2、雞蛋加水1：1.5攪拌均勻。

3、蛋水液過一下漏勺。

4、將過好蛋液水裝入碗盤中蓋一層保險膜入蒸鍋，水開後蒸5-8分鐘。

5、胡蘿蔔、蟹肉棒切碎丁。

6、鍋中加入適量的清水燒開後放入豌豆、蟹肉棒和胡蘿蔔丁。

7、勾簿芡，淋上一些麻油，裝入蒸好的蛋中即可。