小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
24節氣都有哪些習俗
二十四節氣的習俗與飲食：
1、立春，俗稱“打春”。舊俗立春，既是一個古老的節氣，也是一個重大的節日。天子要在立春日，親率諸侯、大夫迎春於東郊，行布德施惠之令。立春日，村裏推選一位老者，用鞭子象徵性地打春牛三下，意味着一年的農事開始。民間藝人制作許多小泥牛，稱爲“春牛”。
送往各家，謂之“送春”。主人要給“送春”者以報酬。更實質上是一種佳節售貨活動，然而卻是皆大歡喜。也有的地方是在牆上貼一幅畫有春牛的黃紙。代表土地，春牛代表農事，俗稱“春牛圖”。立春節，民間習慣吃蘿蔔、姜、蔥、麪餅，稱爲“咬春”。
2、雨水，不僅表徵降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。應該保護好自己，注意鍛鍊身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。
雨水節氣中，地溼之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。
3、驚蟄，象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，薰家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣，亦即“打小人”的前身。
驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
4、春分，春分節氣一般在公曆3月20日或21日。春分這天白晝黑夜平分爲各12小時，春分也正當春季（立春至立夏）三個月之中，平分了春季。有說“春分秋分，晝夜平分”，所以春分又稱“日中”、“日夜分”。
開始掃墓祭祖，也祭。舊時民間有“春分吃春菜”的習俗，春菜是一種野莧菜，也稱爲春碧蒿。 江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。
5、清明掃墓，追祀祖先，由來已久，相沿成習。掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因爲驚蟄、春分已過，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己的祖先墳瑩，有沒有狐兔穿穴打洞，會不會因雨季來臨而塌陷，所以到墳上一方面清除雜草，整修樹枝，給墳上添幾杴土。
另一方面準備一些祭品，燒幾張紙錢，給樹枝上掛些紙條，舉行個簡單的祭掃儀式，以表示對死者的懷念。踏青古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青。清明前後還流傳着很多傳統的豐富多彩的文體活動，如拔河、盪鞦韆、放風箏、打馬球、鬥雞等活動。
6、穀雨，有“雨水生百穀”之意。江南地區，俗呼牡丹花爲“穀雨花”，以其在穀雨節開花，故有“穀雨三朝看牡丹”之諺。凡有花之處，士女遊觀，宴飲賞花，號曰“花會”。對於漁家而言，穀雨節流行祭海習俗。
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
7、立夏，舊時鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，後演變改爲倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱“立夏蛋”，相互饋送。
用綵線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。孩子們一般玩吃蛋鬥蛋遊戲，以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎爲贏，諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色絲線爲孩子系手繩，稱“立夏繩”。
8、小滿，華南地區有“小滿大滿江河滿”的民諺，反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵。氣溫明顯增高，雨量增多，下雨後，氣溫會急劇下降，所以要注意添加衣服，不要着涼受風而患感冒。
小滿是溼性面板病的易發期，所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主，常吃具有清利溼熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等。
9、芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種日祭餞花神的風俗。芒種時節有煮梅的食俗，這一食俗在夏朝便已經有了。煮梅的方法有很多種，簡單的一種是用糖與梅子一同煮或用糖與曬乾的青梅混拌均勻使梅汁浸出。
也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與曬乾的青梅混拌均勻使梅汁浸出，比較考究的還要在裏面加人紫蘇。我國北方產的烏梅很有名氣，將其與甘草、山楂、冰糖一同煮，便製成了消夏佳品——酸梅湯。
10、夏至，這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。廣東流行“夏至狗，沒啶走(無處藏身)。”
當地流傳着這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵禦瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
11、小暑，過去民間有“食新”習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。俗語：小暑黃鱔賽人蔘。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最爲滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。
根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
12、大暑，一般在公曆7月22日或23日。暑是炎熱的意思，大暑是一年中最熱的節氣。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。
雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。。臺灣民諺：大暑吃鳳梨，說的是這個時節的鳳梨最好吃。
13、立秋，一般在公曆8月7日或8日。秋的意思是暑去涼來，秋天開始。周代立秋日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，並殺獸以祭，表示秋來揚武之意。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，於立秋當日吃下。
14、處暑，前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。
據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇,架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。時至今日，已成爲祭祖的重大活動時段。 祭祖、迎秋處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。
15、白露，每年公曆的9月7日前後是白露。氣溫開始下降，天氣轉涼。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之爲白露。
白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，給自己和家人造成了機體的損傷，在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜、辛辣酸鹹甘肥的食物。
16、秋分節氣，時間一般爲每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起纔始入秋。按農曆來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”爲秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。在秋分時節，我國很多地區都要舉行“豎蛋”的民俗活動。
17、寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已開始降雪。
寒露飲食應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因爲粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
18、霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思。在公曆10月23日或24日，太陽位於黃經210°時爲霜降，是秋季的最後一個節氣。霜降時節，養生保健尤爲重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峯期。
老年人也極容易患上“老寒腿”（膝關節骨性關節炎）的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪裏蕻)。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。
霜遍佈在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。
19、立冬，不僅僅代表着冬天的來臨，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。 立冬是十月的大節，漢魏時期，這天天子要親率羣臣迎接冬氣，對爲國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫卹，請死者保護生靈，鼓勵民衆抵禦外故或餓寇的掠奪與侵襲。
在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡爲人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
20、小雪，是反映天氣現象的節令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的原本之意。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
吃餈粑，在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
21、大雪，是表示這一時期降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。此時，我國北方患感冒人較多，如能服點大雪順安養生湯，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。
22、冬至，在被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
23、小寒，一般在公曆1月5日或6日。小寒的意思是天氣已經很冷。民間有“小寒大寒，冷成冰團”的諺語。從字面上似乎是大寒冷於小寒，其實在氣象記錄中，小寒期間要比大寒冷，人們常說“冷在三九，熱在三伏”，而“三九天”就在小寒的節氣內，所以說小寒纔是全年最冷的節氣。
這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，但都是菜與糯米一起煮的，十分香鮮可口。廣州傳統在小寒早上吃糯米飯，爲避免太糯，一般是60%糯米40%香米。
24、大寒是二十四節氣之一最後一個節氣。每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲大寒。表示天氣嚴寒，最寒冷的時期到來。按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙着除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。
在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭竈和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。
二十四節氣是我國勞動人民獨創的文化遺產，它能反映季節的變化，指導農事活動，影響着千家萬戶的衣食住行。
由於2000年來，我國的主要活動中心多集中在黃河流 域，二十四節氣也就是以這一帶的氣候、物候爲依據建立起來的。由於我國幅員遼闊，地形多變，故二十四節氣對於很多地區來講只是一種參考。
從二十四節氣的字面含義來看：
立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開始。“立”即開始的意思。公曆上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前後。
夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公曆的6月21日和12月22日。
春分、秋分——表示晝夜長短相等。“分”即平分的意思。這兩個節氣一般在每年公曆的3月20日和9月23日左右。
雨水——表示降水開始，雨量逐步增多。公曆每年的2月18日前後爲雨水。
驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動物。這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動。每年公曆的3月5日左右爲驚蟄。
清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉暖、草木繁茂之意。公曆每年大約4月5 日爲清明。
穀雨——雨水增多，大大有利穀類作物的生長。公曆每年4月20日前後爲穀雨。
小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。大約每年公曆5月21日這天爲小滿。
芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右爲芒種。
小暑、大暑、處暑——暑是炎熱的意思。小暑還未達最熱，大暑纔是最熱時節，處暑是暑天即將結束的日子。它們分別處在每年公曆的7月7日、7月23日和8月23日左右。
白露——氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。每年公曆的9月7日前後是白露。
寒露——氣溫更低，空氣已結露水，漸有寒意。這一天一般在每年的10月8日。
霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日。
小雪、大雪——開始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年公曆11月22日，大雪則在12月7日左右。
小寒、大寒——天氣進一步變冷，小寒還未達最冷，大寒爲一年中最冷的時候。公曆1月5 日和該月的20日左右爲小、大寒。
參考資料來源：百度百科-農曆二十四節氣
二十四節氣由來及習俗
二十四節氣是中國古代的一種時間劃分方法，用來表示一年中的氣候變化和農事活動。它的起源可以追溯到古代中國的農耕社會，旨在幫助農民合理安排農事活動。
二十四節氣的起源和習俗都與太陽的位置變化有關。太陽經過黃道與地球相對應的位置，會產生不同的天文現象，進而影響到氣候和農作物生長。所以二十四節氣的劃分是根據太陽直射地球的位置變化而定的。
在二十四節氣中，有一些具有特殊的習俗和慶祝活動。比如：
春節：農曆正月初一，是中國傳統的新年。有放鞭炮、貼春聯、舞龍舞獅、賞花燈等獨特的慶祝活動。
清明節：農曆四月四日前後，是祭祖掃墓的日子。人們會去墓地祭拜祖先，清理墳墓，祭掃之後還會進行一些戶外活動，如踏青、盪鞦韆等。
端午節：農曆五月初五，也被稱爲龍舟節。有賽龍舟、吃糉子等傳統活動。
中秋節：農曆八月十五，也被稱爲月餅節。人們會賞月、吃月餅，還有一些與月亮有關的活動，如拜月、玩解謎遊戲等。
以上只是一些節氣的習俗示例，不同地區還有一些特色的習俗和慶祝活動與每個節氣相對應。這些習俗和活動豐富了中國傳統文化，也是人們共同的文化記憶和生活體驗。
二十四節氣習俗二十四節氣習俗有哪些
1、二十四節氣的習俗有：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
2、立春，意味着新的一個輪迴已開啓，乃萬物起始、一切更生之義也。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。立春古稱正月節、立春節、歲首、歲旦等。這個節令有迎春行春的慶賀祭典與活動，古時候立春要貼“宜春”春貼，辭舊布新、迎春祈福，祭春神、祭太歲。
3、芒種。進入典型的夏季，天氣相當炎熱，麥類等有芒作物成熟。夏收、夏種、夏管統稱“三夏”。芒種這一天，人們在耕播種作的空餘，忙裏偷閒，有“送花神”的習俗。根據古老的說法，芒種節過後，羣芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地爲她餞行，以示感激。從這裏，可以看出古人對大自然的一種親近感，表現出對生態的敏感和重視。
4、驚蟄。這個節氣表示“立春”以後氣候轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裏的各種冬眠動物將甦醒過來開始活動起來，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。我國部分地區進入了春耕季節。
5、春分日太陽在赤道上方。這是春季90天的中分點，這一天南北兩半球晝夜相等，所以分。這天以後太陽直射位置繼續由赤道向北半球推移，北半球開始晝長夜短。所以春分是北半球春季開始。我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。
6、立夏。是夏季的開始，從此進入夏天，萬物生長旺盛。習慣上把立夏當作是氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個最重要節氣。
7、小滿反映了降雨多、雨量大的氣候特徵，小滿江河滿。另有解釋是指北方夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
24節氣每個節氣的風俗
24節氣習俗：
1、立春：
打春即“打牛”，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿蔔等。
立春爲二十四節氣之首，這一天後，草木復甦，萬物始生，春天到來。
“一年之計在於春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。
2、雨水：
這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
雨水後，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。
“雨水節，回孃家”，出嫁的女兒要帶着老公，提着兩把藤椅和“罐罐肉”，回孃家看父母，有孩子的，還要爲自己的兒女拉保保。
3、驚蟄：
（1）祭白虎化解是非：就是拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般爲黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非；
（2）“打小人”驅趕黴運：古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，薰家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣，亦即“打小人”的前身。
“驚蟄至，雷聲起。”正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要爲莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅走黴運。
因爲“梨”與“離”同音，不知從什麼時候起，驚蟄這天，吃梨成了保留節目。
4、春分：
這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。
春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。
此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩着同樣一個遊戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的遊戲延續了數千年。
5、清明：
民間除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
清明是入節日的特殊節氣。這天的很多習俗與郊遊踏青有關：盪鞦韆、放風箏、蹴鞠、插柳。
清明這個節氣很糾結，既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意，黃庭堅就寫了“佳節清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”
6、穀雨：
（1）禁殺五毒：農民一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱；
（2）漁家流行穀雨祭海：穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子；
（3）走穀雨：古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體；
（4）喝穀雨茶：傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗；
（5）穀雨食香椿：北方則有穀雨食香椿的習俗；
穀雨祭祀文祖倉頡“穀雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。
穀雨是春季最後一個節氣，巴蜀等地開始下起夜雨。
除了農作，古人們在穀雨做的事情還很多：青年婦女要“走穀雨”，即野外散步；南方要採穀雨茶，傳說可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
7、立夏：
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的企求和美好的願望。宮廷裏“立夏日啓冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官．在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。
“槐柳陰初密”，立夏之後，萬物從初生進入了繁茂。其實，按氣象學意義，立夏並不是就到了夏天。不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來，它可是這天最經典的食物，聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。
不過，很多胖子應該很不喜歡這個立夏，因這一天要“秤人”，這個殘忍習俗的“始作俑者”據說是諸葛亮。
8、小滿：
江南一帶有“小滿動三車”的說法。所謂“三車”即水車、紡車、油車。小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田裏不蓄滿水，就會造成田坎乾裂，無法插秧，因此人們會以人力或畜力帶動水車灌溉水田。
“滿”，此時，一些夏熟作物的籽粒已經開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟。
“立夏小滿正栽秧”，小滿正是插水稻的季節，而農民們最重要的，就是保證稻田裏的水的充足，“小滿不滿，乾斷思坎”。
9、芒種：
送花神農曆二月二花朝節上迎花神。皖南地區會有安苗的農事習俗活動，始於明初，祈求五穀豐登、村民平安。
芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播種。
此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，芒種時節便有了煮梅的習俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。
10、夏至：
山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語。廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑。
“吃過夏至面，一天短一線”，這一天，北半球的白天達最長，之後就慢慢縮短。
雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由於空氣對流旺盛，尤其是午後或者傍晚，易下起雷陣雨，就像劉禹錫筆下的“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”。
11、小暑：
有民諺語：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。從這一天開始進入伏天。因此，頭伏吃餃子是傳統習俗。徐州人入伏吃羊肉，稱爲吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期。
“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。”小暑有多熱，看陸游這句詩便知。小暑的標誌是出梅、入伏。
過後，就是三伏天。不過，小暑也是個碩果累累的日子，農民勞作半年終於可以嚐到新稻穀了。
12、大暑：
廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即“涼粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃薑的風俗，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方”。
大暑是一年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風災也十分頻繁，因此，農民們要看準時機，搶收搶種，抗旱排澇。不過，他們也會忙裏偷閒，用吃來犒勞自己。
浙江台州人吃薑汁來去除體內溼氣，廣東人則吃燒仙草來消暑，而福建莆田人卻要反其道而行之，吃熱性的荔枝、羊肉來“以毒攻毒”。
13、立秋：
立秋的主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。
立秋是秋季的第一個節氣，也預示着豐收的開始。宋代，立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”
奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。這一天的風俗很多，例如摸秋，婚後尚未生育的婦女，可在夜裏到田園摸索摘取瓜豆。
摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
14、處暑：
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。往往人們會聚在河湖邊放河燈，爲了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民間會有自釀白露米酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
“處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結束，氣溫逐漸下降。
處暑後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。
民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
15、白露：
祭禹王：白露時節是太湖人祭禹王的日子，在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。
天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。白露期間，各地的習俗也有不同。
例如，舊時南京人十分青睞“白露茶”，而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
16、秋分：
（1）豎蛋：就是把雞蛋豎立起來，秋分時候蛋長得好，是豎立起來的最好時機；
（2）祭月：秋分古時又叫祭月節，這一天會有祭月活動。
秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，氣溫也一次次下降。正如可謂“一場秋雨一場寒”。古人認爲雷是因爲陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷。
此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。
17、寒露：
因此時包括重陽節，故有登高活動。同時，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。
寒露時節，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。此時北方已呈深秋景象，白雲紅葉；南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
從中醫的角度講，此時這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，燥邪最容易傷肺傷胃，應該注重養生，適當多食甘、淡滋潤的食品。
18、霜降：
（1）賞菊：霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會；
（2）吃柿子：俗話說：“霜降吃柿子，不會流鼻子（鼻涕）。”山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣。
這時，養生保健尤爲重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。
在中國的一些地方，霜降要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。有些地方的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。
19、立冬：
（1）吃餃子：每當立冬之日，我國北方人民都會在這一天吃吃一頓餃子；
（2）祭祖祭天，收：古時，立冬這天，人們要舉行祭天祭祖活動，感謝上蒼的恩賜。
立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農作物收割後要收藏起來的含意。
漢族民間以冬至爲冬季之始，需進補以度嚴冬的食物。另外老話常說“今冬麥三層被，來年枕着饅頭睡”，這時節正是秋收冬種的大好時段。
20、小雪：
（1）醃製臘肉：南方地區有“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗；
（2）吃餈粑：有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”；
（3）曬魚乾：臺灣中南部海邊漁民會在小雪開始後曬魚乾，儲存乾糧。
小雪時，醃臘肉是南方人最熟悉的民俗。所謂“冬臘風醃，蓄以御冬”，小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。
另外吃餈粑也是南方在小雪的習俗，餈粑最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
21、大雪：
醃製“鹹貨”：魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法；而老南京則有句俗語叫“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製“鹹貨”。
大雪，顧名思義，雪量大。到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。而凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現象也成爲該時節的獨特景觀。
此時，“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節氣，北方河裏的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
22、冬至：
（1）祭祀先祖：來由於節氣特點“冬至一陽生、天地陽氣回升”，古人認爲自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日，因此我國南方部分地區有在冬至祭祀神靈和祖先的節日習俗；
（2）吃水餃：在中國的北方地區，每年農曆冬至這天，不論家境，餃子是必不可少的節日飯。諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗的由來，是因爲紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至這天，太陽直射點到達一年的最南端，這一天北半球得到的陽光最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。
民間有從冬至日開始“數九”的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養生的大好時節。
23、小寒：
（1）吃菜飯：南京地區講究吃菜飯；
（2）糯米飯：廣東主要講究吃糯米飯。
小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙着寫春聯、剪窗花，購置年貨，爲春節做準備。
涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成爲小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。
24、大寒：
吃臘八粥：在大寒節氣中，其間有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的“臘八粥”。
大寒是最後一個節氣，是天氣寒冷到極點的意思。
這一節氣中，比較重要的一環就是“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿蔔，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。
擴展資料：
二十四節氣（24solarterms），是指中國農曆中表示季節變遷的24個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個分別相應於地球在黃道上每運動15°所到達的一定位置。
二十四節氣，於中國先秦時期就已經訂立、到漢代完全確立的用來指導農事的補充曆法，是透過觀察太陽週年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。它把太陽週年運動軌跡劃分爲24等份，每一等份爲一個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始，既是歷代官府頒佈的時間準繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是中華民族勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。
參考資料來源：百度百科——二十四節氣
趣知科普吧
