清潔口腔，西湖龍井極大程度的保留了鮮葉中的天然物質，能夠起到緩解口臭的作用；
生津止渴，西湖龍井中含有豐富的活性物質，飲用後能讓人在一定程度上緩解乾燥；
消除疲勞，西湖龍井中的茶多酚、氨基酸、咖啡因等物質會驅散人體疲勞感。
1. 非常清香：西湖龍井的茶葉非常清香，具有獨特的香氣，讓人回味無窮。
2. 口感鮮美：西湖龍井的口感鮮美，喝起來很順暢，帶有淡淡的甜味。
3. 營養豐富：西湖龍井含有多種營養成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡因等，對人體有很多好處。
4. 具有抗氧化作用：西湖龍井富含茶多酚，可以抑制自由基的產生，對人體具有很好的抗氧化作用。
5. 改善心情：西湖龍井的香氣可以讓人放鬆心情，緩解壓力，對身心健康有很好的幫助。
6. 消除疲勞：西湖龍井中含有咖啡因，能夠刺激人的神經系統，增加血液循環量，緩解疲勞感。
7. 降低血脂：西湖龍井可以降低血脂，對於高脂血症的預防和治療都有很好的效果。
8. 平肝清熱：西湖龍井中的氨基酸可以平衡肝臟的功能，清熱解毒，對於預防肝病有很好的幫助。
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“西湖龍井的優點”主要包括：香郁、味甘、色綠、形美、色澤翠綠有光澤、味醇、香郁、味甘、色綠、形美、色澤翠綠有光澤、味醇，並且大部分用戶都認爲香郁更好。
西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”享譽國內外，西湖龍井茶外觀扁平挺直、長短均勻、像綠色的花瓣，香氣幽雅、高揚，味道清甜素雅，有板栗香、蘭花香、豆香等香味，味道豐富迷人;茶葉一旗一槍，交錯於茶杯之中，賞心悅目。
以色綠、香郁、味甘、形美而聞名於世，是中國最著名的綠茶之一龍井茶有不同的級別，隨着級別的下降，外形色澤嫩綠、青綠、墨綠依次不同，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙，香味由嫩爽轉向濃粗，葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤嫩黃、青綠、黃褐各異。
龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。
西湖龍井的特點分別爲“色綠、香郁、味甘、形美”，其外形挺直、平滑，顏色呈嫩綠色，沖泡以後，香味濃郁，帶有特殊的栗子香或者高火香，小酌一口，味道甘醇鮮美，令人難忘。
特級西湖龍井茶，外形扁滑挺拔，色澤翠綠有光澤，香氣清新，滋味鮮甜，葉底嫩滑如花。
西湖龍井茶的品質有色綠、香郁、味醇、形美的特點、外形纖細扁直，令人賞心悅目。
西湖龍井的特點是外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。西湖龍井是我國十大名茶之一。西湖龍井因產於浙江省杭州西湖山區的龍井茶區而得名。龍井茶區分佈於“春夏秋冬皆好景，雨雪晴陰各顯奇”的杭州西湖風景區。
龍井既是地名，又是泉名和茶名，而龍井茶又有“形美、色綠、香郁、味甘來自”四絕之譽，因此又有“三名巧合，四絕俱佳”之喻。
浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，向以“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第。
特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味實鮮爽甘醇，葉底細嫩來自呈朵。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(省烈及黃)明亮;清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整。
其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由站房殺憲嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗昧;葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。
夏秋龍希效井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體守揚少學原湖常品質比同級春茶差得多。
機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
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常喝龍井茶有什麼好處
好處一：抵抗癌細胞
對於現在人來說都是談癌色變，經常喝西湖龍井能夠讓人擺脫癌症的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終淨化血液拜託癌症。
好處二：抗氧化防衰老
西湖龍井茶裏面含有的特殊營養成分具有抗氧化防衰老的作用。這點對於女性朋友來說是最好的福利了。因爲沒有哪個女性不想擁有年輕的。而且西湖龍井中的茶多酚能夠快速消除人體內多餘的自由基因。從而抵抗脂肪酸的過度氧化。
好處三：減肥潤顏
西湖龍井能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡鹼及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調節脂肪代謝。
好處四：可以提高面板的抗氧化能力
西湖龍井茶對面板的最大好處便是可以提高面板的抗氧化能力。我們的面板很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，面板會跟空氣中的氧氣發生一些反應，讓面板變暗、長色斑。
西湖龍井茶中的營養物質可以減慢面板發生氧化反應的速率，達到抗衰老的功效。
好處五：可以延年益壽
西湖龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿蔔素以及各種維他命，而這些物質能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用。並且這些物質可以清除電腦等電子設備發出的輻射，因此，龍井茶也能夠預防癌症。
最新的醫學研究也已經表明，西湖龍井茶還可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好處六：可以緩解壓力
西湖龍井茶的一大特色就在於西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放鬆心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。
壓力過大是當代大部分都會遇到的問題，壓力過大是導致失眠、面板暗淡無光的主要原因。所以經常和西湖龍井綠茶可以讓人放鬆心情繼而保護面板。
西湖龍井的好處和功效作用
西湖龍井產自浙江西湖，口感好，而且營養物質也是比較多的呢，經常飲茶可以有保健養生的作用。不同的茶品可以有降脂啊美容的效果等等，你知道西湖龍井的好處和功效嗎，很多人愛喝龍井，但是不知它的好處，趕緊來看看吧。
西湖龍井茶產於浙江杭州西湖區，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。西湖龍井的營養物質豐富，這樣的茶品口感好，醇香。
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒，故龍井茶的功效中較爲顯著的一點即清熱、利尿。西湖龍井可以有清熱的作用，利尿消腫效果很不錯。
龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。夏季適合飲用西湖龍井，可以有抗氧化的效果，對於降壓降脂，清熱解毒起到了很好的作用哦。
關於西湖龍井的好處，上面已經給大家介紹了相關的內容了，西湖龍井的好處有很多，而且營養物質也比較豐富，可以清熱解毒利尿消腫，是不錯的抗氧化的茶品，同時也可以降壓降脂，大家可以試試這樣的養生保健的茶品哦、
龍井茶有什麼好處 龍井茶的產地在哪
1、有利於提神醒腦：龍井茶具有興奮中樞神經系統的作用，有利於振奮精神，提高記憶力，增強思維，消除疲勞等症狀。
2、有利於利尿消腫：喝龍井茶有利於尿液的排出，從而可緩解小便不利、小便短赤、水腫等症狀，還可用於治療急性黃疸型肝炎等。
3、有利於殺菌：喝龍井茶有利於抑制病原微生物，比如傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌，從而治療口腔發炎、口腔潰瘍等疾病。
4、龍井茶三大主產地分別是西湖、錢塘和越州。其中西湖地區孕育的龍井茶品質最佳，產於獅峯、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢龍井茶，被稱爲西湖龍井。產自錢塘和越州的龍井，被稱爲龍井茶或浙江龍井。
喝龍井有些什麼好處呢?
好處一：抵抗癌細胞
對於現在人來說都是談癌色變，經常喝西湖龍井能夠讓人拜託癌症的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終淨化血液拜託癌症。
好處一：抵抗癌細胞
對於現在人來說都是談癌色變，經常喝西湖龍井能夠讓人拜託癌症的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終淨化血液拜託癌症。
好處六：可以緩解壓力
西湖龍井茶的一大特色就在於西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放鬆心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。
壓力過大是當代大部分都會遇到的問題，壓力過大是導致失眠、面板暗淡無光的主要原因。所以經常和西湖龍井綠茶可以讓人放鬆心情繼而保護面板。
喝西湖龍井有什麼好處
西湖龍井茶屬於綠茶，綠茶的好處有： 1. 有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。 2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。 3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。 4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。 5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。 6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。 7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。 8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。 9、有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。 10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
喝龍井茶的好處和壞處有哪些
龍井茶是著名的傳統綠茶，茶湯甘醇香濃，很多人都喜歡在閒暇時候泡一杯龍井茶來喝。但是很多人不知道的是喝龍井也會有不好的方面。下面是我分享的喝龍井茶的好處和壞處，一起來看看吧。
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病
飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。
2、肌膚紅潤
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下西湖龍井茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。
3、抗毒滅菌
把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。
4、長壽
西湖龍井茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。
5、防蛀牙、清口臭
西湖龍井茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情況
這段時間的研究講演顯示，西湖龍井茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點西湖龍井茶減輕病況。
7、腦力健身
智慧的女孩纔會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫺靜氣質;另一方面，西湖龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。
西湖龍井茶的功效與作用裏有女人喝西湖龍井茶能減肥這一條，而正由於這個的，好多女人才有喝西湖龍井茶的習慣，實在喝西湖龍井茶應該是一種餬口品質的享受。可女人好象只是把西湖龍井茶當成了減肥的藥品。
西湖龍井茶不單能減肥，還有美容去皺去斑和潔面的效用，因此適當利用西湖龍井茶來爲廣告女士服務仍是不錯的選擇。
但是，女人喝西湖龍井茶也要留意幾點：
西湖龍井茶對人體健康起着特別重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對於月經期的女性來說，喝西湖龍井茶不僅不會有利於健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。
研究表明，西湖龍井茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲顯著。經期女性面對着大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。
西湖龍井茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，但女性月經期間，因爲神經內分泌調節功能的改變，常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。這個時候喝西湖龍井茶葉會加重痛經、頭痛、腰痠等經期反應。
女性月經期經常會有大便祕結的症狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。西湖龍井茶中較多的鞣酸也會加重便祕症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。
固然這個時候的女人不能多喝西湖龍井茶，但也有辦法來綜合下，好比可以用西湖龍井茶水來漱口，既可知足茶癮，也可起到使口腔清爽恬靜、消除口臭、保護牙齒的作用。
龍井茶的泡法一、上投法
1、準備大約200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水後再放入5克龍井茶葉。
2、等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。
3、龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。
4、湯明色綠時即可品嚐。
龍井茶的泡法二、中投法
1、準備大約200ml的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉。
2、待龍井茶葉慢慢舒展後再加滿沸水即可飲用。
龍井茶的泡法三、下投法
1、準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉。
2、加入少許適溫開水。
3、拿起茶杯搖動使茶葉完全濡溼。
4、待龍井茶葉慢慢舒展後加入九分滿沸水。
貢牌西湖龍井的有什麼特點和功效？
貢牌西湖龍井茶具有以下三種功效：
一，有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
二，西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。
三，西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉爲多，營養豐富，有生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒之功效。另外龍井茶還有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
喝貢牌西湖龍井不僅可以修身養性還可以強身健體，對身體有很多好處。希望我的回答對你有幫助！
西湖龍井有哪些優勢
有人道西湖龍井：此茶只應天上有。爲什麼有人道出這樣的感概呢?西湖龍井茶的優勢在哪呢?很多人愛龍井，愛的不僅是龍井的香，更是西湖的景。彷彿舒捲伸展着的茶葉氤氳出的是西湖中的美好風景，那麼無論在哪.都能營造出“湖邊賞茶”的意境。這是西湖美景與西湖的文化底蘊富於西湖龍井茶的優勢，讓人品茗之時同時品嚐一種優雅雋永格調。那麼除此之外西湖龍井茶的優勢還有哪些。 飲茶具有幫助消化、減輕肥胖、防癌及保健等功能。隨着生活水平的提高及科技意識的增強，人們越來越重視飲茶、飲好茶、飲名茶，並對茶葉質量提出了更高的要求，杭州西湖龍井茶爲我國名茶之一，西湖龍井茶中礦物元素含量最豐富的是鉀， 平均值達9516.56mg/k .其次是磷和鈣，含量分別爲5653 .56mg/kg和1726 .6mg/kg 。另外，還含有鈉、鎂和鐵等對人體有益的元素。因此西湖龍井礦物質含量豐富也成西湖龍井茶的優勢之一。 數百年來，杭州西湖龍井茶一直“ 色綠、香高、味甘、形美的“四絕”著稱於世，而這“四絕”中又以“色”(俗稱色氣)最爲重要，固爲香氣、落昧、形狀三者無一不與色氣相關。正宗進階西湖龍井茶的色氣，幹看是亮澤的“金尖綠葉”，溼看(或稱開湯看)是明亮的“清湯綠葉” 西湖龍井茶這種色氣的形成，與其鮮葉原料和特有的移制工藝有關 進階龍井茶是選用龍井品種茶樹早春的細嫩芽葉爲原料.且要求芽長於葉這種鮮葉原料，其芽爲金，葉爲黃綠色，透過高超獨特的制怍工藝，炒製成綠葉包着盒芽的，形狀扁、平、光、直的(俗稱 碗釘形”)，具有 金芽綠葉”色氣的龍井茶。因此西湖龍井茶的色澤也是西湖龍井茶的優勢。
龍井茶的口感特點是怎麼樣的龍井茶口感怎麼樣
1、香味清高醇正，味道甘甜,湯色清碧，悅目迷人之感。品飲欣賞，齒頰流芳，沁人肺腑。龍井茶的優點是香郁葉醇，非濃厚之感，宜細細品味慢啜，非下工夫不可以領略到其香味優點。清朝茶友陸次之曾贊曰：龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過以後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰中間，此無味之味，仍至味也。爲益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。上等龍井茶，以黃豆爲肥，因此在沖泡始初，用你濃厚的豆香。
2、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井茶外形扁平光潔，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；茶湯顏色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有一部分茶帶高火香；味道清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其他各級龍井茶伴隨着等級的降低，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身從小到大，茶條由光潔至粗糙；香氣由嫩爽轉爲濃粗，四級茶逐漸有粗味；葉底由嫩葉轉爲對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
3、夏秋季龍井茶，色澤暗綠色或深綠色，茶身很大，體表無茸毛，茶湯顏色黃亮，有芳香但較不光滑，味道濃略澀，葉底黃亮，整體質量比同級新茶相差太多。
4、機制龍井茶，現在有隻用多功能機炒制的，也有用設備和手工製作_助緊密結合炒制的。機制龍井茶外形大多數呈棍棒狀的扁型，欠完整，色澤暗綠色，在相同條件下下整體質量比手工炒制的差。
5、外形之別：西湖龍井黃中帶綠，外形尺寸不是很勻稱，本地人稱其爲“土茶”。而浙江龍井茶色調勻稱，尺寸勻稱，好看的不一定是好茶葉，好茶葉不一定好看，不因色相論英雄。香味之別：西湖龍井有蘭香氣、豆香氣，香高長久。浙江龍井茶香味偏淡，且衝調很有可能伴隨土腥味，二者比照差別比較明顯。味道之別：西湖龍井若荼葉更多就是湯色清苦爽口，不苦，且回甜生津止渴，香高長久，飲後留出餘韻。浙江龍井茶則比較苦味。形美：西湖龍井茶幹茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗釘形、芽葉長度大小勻齊;葉底“一旗一”，色澤翠綠色、鮮嫩成朵，異常鮮嫩。高品質龍井茶葉扁形，條索齊整，寬度一致，觸感光潔;葉鮮嫩，一芽一葉或二葉，芽長於葉3釐米以下，芽葉勻稱成朵，沒有夾蒂、殘片;湯色味道清香。假龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，觸感凸凹不平。龍井茶避免擠壓，要低溫、乾燥，單獨貯藏。
西湖龍井都有哪些養生功效？爲什麼？
有些人爲了身體健康以及修身養性，在生活當中都會選擇喝茶，畢竟我國的茶文化已經擁有了幾千年的歷史，可以說是源遠流長，那麼在如此多的茶品類當中，有多茶有着不同的功效。西湖龍井就可以說是在各種茶類當中比較特殊的一種茶，西湖龍井是一種綠茶，在綠茶內部有很多工藝的不同，導致口味和功效不同。西湖龍井是一種特級茶品，特點是扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤，味道甘醇，而且龍井茶是清明節前後進行製作。西湖龍井茶素有綠茶皇后之稱，其原因之一就是得益於西湖龍井茶的效益和作用，在未經發酵而製成的茶主要是寒性。
西湖的龍井茶具有很多的作用，典型的特點就是能夠提神、降低血液當中的脂肪和膽固醇，對於許多老年人來說還能降低血液中的低密度脂蛋白含量、抑制血壓上升，甚至是能夠抑制血小板的凝集，減少很多疾病的發生。而且在龍井茶當中還有很多養生的功效，含有氨基酸、葉綠素、維生素等各種營養成分，這些成分的含量均要比其他的茶葉多很多，可以說是營養豐富。而且西湖龍井茶具有很多的養生功效，比如說能夠減肥養顏、延緩衰老、消除疲勞，在龍井茶當中含有咖啡鹼，葉酸以及芳香類化合物，能夠調節脂肪代謝，參與脂肪的代謝過程，茶多酚和維生素還能夠降低膽固醇和血脂，所以對於許多老年人來說，能夠經常喝龍井茶可以達到降低膽固醇，保持身體健康的作用。
對於許多年輕人來說，多喝一些龍井茶還能夠延緩衰老，因爲在龍井茶當中含有許多的茶多酚，可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化作用。除此之外還可以代替咖啡，消除疲勞幫助人們振奮精神，提高工作效率，然後就是能夠抑制癌細胞，因爲在龍井茶當中含有一些特殊的元素，能夠抑制血管老化淨化血管，那麼就可以在一定程度上抑制癌細胞的增殖。西湖龍井茶可以說是有很多功效，因爲龍井茶當中富含多種營養物質和各種有機物質，經常喝茶有益健康能夠軟化血管，降低各種血液疾病，尤其是對於老年人來說，經常喝龍井茶可以清熱解毒，長期飲茶降低食管癌、胃癌和腸癌等各種疾病的發病率，因爲在龍井茶當中含有各種豐富的有機物質，能夠參加人體的各種代謝降低身體的有毒物質。
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