魚筍裏面有黑點能吃嗎

有少許黑點的魚筍並無大礙，如果黑點過多儘量不要食用。

魚筍有黑點的原因以及不能食用的原因：

1、一般情況下，少許黑點並不影響食用，但如果過多，儘量不要食用。因爲筍的形成是由於筍植株體內寄生的黑粉菌刺激作用，黑點也是黑粉菌所致，所以少許黑點並無大礙。

2、但當筍過分成熟變爲灰茭時則不能食用。這時，黑粉菌絲體就會形成黑褐色的厚膜孢子，筍的組織充滿黑色斑點，甚至會全部變成黑色粉末狀，致使品質變差並且對人體無益。