金桔膏怎麼熬製家庭做法

用料：金桔1000克、新鮮檸檬一個、糖300克、清水150毫升、食鹽2勺。

1、金桔檸檬放入加了鹽的水裏浸泡10分鐘。

2、清洗乾淨後切片，加入糖醃30分鐘。

3、醃好的金桔檸檬倒入鍋內，加150毫升水中小火煮開，小火慢燉，中間經常翻拌，防止糊鍋。

4、金桔軟爛呈透明狀，且黏稠便熬好了。

5、稍涼後，倒入兩個500毫升的密封罐中，放入冰箱冷藏。

6、舀一勺熱水衝開即可飲用。