常用西餐配菜有哪些

常用西餐配菜如下：

羅馬生菜，羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗淨後拌食，但是這種蔬菜不適合炒，燉，做湯；羅沙綠生菜，爲單一整葉生菜，羅沙綠的味道溫和，適合於其他味道強烈的生菜搭配；捲心萵苣球生菜，球生菜，爲菊科萵苣屬1或2年生草本植物半結球萵苣；.芝麻菜，芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜；菠菜，菠菜原產伊朗，爲極常見的蔬菜之一。