牛鞭的營養價值及功效與作用是什麼|牛鞭的營養價值及功效與作用

1、牛鞭中含有的蛋白質比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩衝貧血等作用。

2、牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素，對於血液、神經中樞、免疫系統、心臟等發育具有重要的作用。

3、牛鞭富含雄性激素，對於補腎壯陽等具有很好的作用。