怎樣烀羊肉

羊肉的做法：

材料：羊肉500克，紅蘿蔔300克，生薑少許，香菜、食鹽、胡椒，醋適量；

步驟：

將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊；紅蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊；香菜洗淨，切斷，將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟；出鍋前放人香菜、胡椒即可。