電磁爐蒸饅頭用哪個檔

首先調到大火力將水燒開，燒水檔就可以。等開鍋後調中火８００-１０００瓦火鍋檔即可，５分鐘後關閉。

將不鏽鋼鍋裏添上三分之一的水，待水開了將饅頭放在籠屜，放在鍋上蓋上籠蓋。大火蒸１０分鐘改中火蒸５分鐘左右就可以了。這裏注意籠屜必須與鍋是配套不能有縫隙露氣。

如果饅頭沒有醒開入開水鍋容易蒸死，水燒到剛開始冒熱氣就把饅頭放裏面蒸，這樣在蒸的過程中就不容易蒸死。蒸好後關火等幾秒再掀蓋不容易起皮。

饅頭，又稱之爲饃、饃饃（在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認爲饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之爲饃），中國漢族傳統麪食之一，一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的爲饅頭，有餡的爲包子。通常人們選擇饅頭來作爲主食。