生蠔幹怎麼做

一般是兩種做法：

1、湯；乾貨且韌性足，可以久煮。

搭配的材料有:

骨頭，白蘿蔔，白胡椒。

用骨頭白蘿蔔一起燉湯。骨頭先焯水，去血水撈上，湯鍋燒開水，可以把骨頭，蠔幹都放下去熬，轉小火，白蘿蔔塊可以遲半個小時放，一共煮約2至3小時，下鹽調味即可。

2、粥；煮粥，水開即可放蠔幹，米開後放精瘦肉，再燒3至5分鐘，倒油、蔥、鹽、醬油，上鍋。