綠茶的功效、作用及禁忌：
1. 功效與作用：a. 提神醒腦；b. 抗衰老；c. 防輻射。
2. 禁忌：a. 忌空腹喝茶；b. 胃寒者不宜過量飲用；c. 神經衰弱、失眠和哺乳期婦女不宜在睡前飲用；d. 忌飲隔夜茶。
日照綠茶的功效與作用：
1. 促進新陳代謝：日照綠茶富含茶多酚和咖啡因，能夠促進身體新陳代謝，提高基礎代謝率，有助於減肥。
2. 抗氧化：日照綠茶中的茶多酚是一種強效的天然抗氧化劑，能夠幫助身體清除自由基，減緩衰老，降低患上癌症、心血管疾病的風險。
3. 防輻射：日照綠茶中的多酚類物質和維生素C等成分有一定的防護作用，能夠減少電腦、手機等電子產品的輻射帶來的傷害。
4. 改善口氣：日照綠茶中的氟化物可以殺滅口腔中的細菌，改善口氣。
5. 降低血糖：日照綠茶含有多種有利於調節血糖水平的成分，如茶多酚、咖啡因、茶鹼等。
日照綠茶的禁忌：
1.有心律失常者、高血壓病人、孕婦、一些患有消化系統疾病者、蕁麻疹及過敏體質者不宜飲用；
2.因其含有茶鹼和咖啡因等成分，對於精神興奮過度、失眠或心悸者慎飲；
3.避免與醫生所開藥物相互作用；
4.不宜過量飲用，一般成人每日飲用量以3～4克爲宜；
總之，飲用日照綠茶要注意適度，注意個人身體的反應，若有不適要及時停止飲用。
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日照綠茶的功效與作用
日照綠茶的原產地是在山東省日照市，有着香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡的特點，日照綠茶茶葉蛋顏色爲墨綠色，沖泡後的湯色爲黃綠色，十分明亮鮮豔，有一股淡淡的栗子味。
日照綠茶中茶多酚和鞣酸等物質的含量十分豐富，有着消滅細菌的作用，因此日照綠茶對於抗菌消炎方面有很不錯的功效，日照綠茶中還有着減肥的功效。
日照綠茶特點
日照綠茶的原產地是在山東省日照市，有着香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡的特點，日照綠茶茶葉蛋顏色爲墨綠色，沖泡後的湯色爲黃綠色，十分明亮鮮豔，有一股淡淡的栗子味。
日照綠茶的功效與作用
1、日照綠茶中的含有大量的咖啡鹼，可以有效的讓人的大腦產生興奮感，有着提神醒腦、緩解疲勞的功效。
2、而且日照綠茶有着利尿利水的作用，可以用來治療水腫、水滯瘤、尿路感染等症狀，另外，日照綠茶還有着降低血壓的功效。
日照綠茶禁忌
1、體質偏寒和脾胃虛弱的人應該少喝日照綠茶，因爲日照綠茶屬於涼性茶，如果脾胃虛弱的人過量飲用的話，可能會加重脾胃虛弱的症狀。
2、哺乳期的婦女不可以喝日照綠茶，如果哺乳期婦女飲用日照綠茶的話，大量的咖啡鹼會進入到乳汁，小孩會間接的減少睡眠。
茶農小百合：注意，日照綠茶這麼喝可能危及健康
喝茶有好處，特別是日照綠茶
中國文化講究陰陽結合，在享受喝茶的好處的同時，不能忽視茶的禁忌。
01
適宜人羣
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸菸和飲酒過量，發燒口渴、頭痛頭暈、小便和吃奶過多的食物也宜多吃。
02
飲用禁忌
1、忌空腹喝茶：
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
2、胃寒的人
不要太多飲酒，過多會引起胃部不適。
神經衰弱，誰不應該臨睡前喝茶失眠，哺乳期婦女有少，奶茶有收斂作用。
3、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。
綠茶中的鞣酸會與很多研究藥物進行結合學生產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
4、少喝濃茶
綠茶喝得越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是選擇在餐後飲茶的就更爲顯著。
因此，女性及患有嚴重貧血問題的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
03
注意事項
由於護膚美容的綠茶的功效，茶多酚的主要材料之一是已知的，這種物質的作用具有抗氧化，維生素B，E等的配合，可補充水分緊膚效果等。
但要注意的是，茶多酚作爲酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶製品爲最好。
日照綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂，但女性在經期最好不要多飲用。
因爲日照綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。
日照綠茶的功效與作用，有除煙醒酒等9大功效！
人生如茶，茶如人生，百人百性，茶亦如此，同樣是一方水土養育的一方茶，自然也會被賦予當地人獨特的“性格”。
由於日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。
據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
那日照綠茶有些什麼功效呢？
日照綠茶的功效與作用
日照綠茶主要功效
1、提神益思
飲茶能促進興奮，因爲茶葉含有的化學物質很多，其中有一種物質是咖啡鹼這種物質在人體中能夠使人精神清醒，意識加強，提高工作效率。
2、生津止渴
飲茶能滋潤口腔，在茶葉中含有碳水化合物等物質。
這些物質能生津解暑，身心俱爽。
3、除煙醒酒
喝茶能解除因吸菸而吸入體內的毒素；可以中和酒精,防止中毒，並促進酒精排出體外。
日照綠茶的功效與作用
4、滅菌消炎
茶葉中豐富的維他命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發炎。
另茶中的多酚類能抑制霍亂、傷寒、腸胃炎等病菌的繁殖生長，飲用綠茶可使傷口收斂、癒合。
5、堅齒明目
茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生；茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
6、清熱解毒
茶性寒可清熱；茶中的多酚類對重金屬具有徹底的吸附效果，可減輕水和食品中重金屬毒害作用。
常飲綠茶能清除體內毒素、淨化腸道常保健康。
日照綠茶的功效與作用
7、去膩消食
茶葉中的維他命羣類可以促進代謝、促進消化。
飲茶有助於消化，喝濃茶有助於將多餘脂肪排出體外。
8、利尿通便
飲茶能促進排尿，對痢疾有明顯的治癒作用，對習慣性和神經性便祕也有治療效應。
9、抗衰老、延年益壽
茶葉中含有豐富的營養物質和礦物質，這些營養物質在人體起到增強抵抗力，延緩衰老等作用，常飲綠茶有益於延年益壽。
日照綠茶的功效與作用
每天花點時間，泡杯日照綠茶，除了上面所說的保健功效外，還能享受片刻的閒暇，放鬆身心，不亦樂乎。
但是孕婦、生理期女性、哺乳期媽媽、發燒者、服藥者、肝病患者忌飲日照綠茶哦！
日照綠茶營養價值 藥用價值
在茶當中，我們通常是將茶分類爲了六大類，茶不僅僅是我們的當今社會的喜愛的飲品，也是養生的飲品，那麼日照綠茶營養價值和藥用價值是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
日照綠茶
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別爲日本靜岡和韓國寶城）。
日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽爲“中國綠茶新貴”。
日照綠茶是中國最北方的茶。
因爲地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因爲此，具備了南方茶所沒有的特點，屬中國高檔綠茶。
營養價值
因爲日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。
據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
藥用價值
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。
日照綠茶茶多酚高於其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。
經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物鹼，由多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。
茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生；茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶有着獨具葉片厚，香氣高的特點。
那麼日照綠茶到底怎麼樣呢？日照綠茶的功效與效果是怎麼樣？今天小編就給大家來簡單講一下日照綠茶。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶有着堅齒明目的效果，因爲日照綠茶有着豐富的氟，可以防止智齒的發生，也能抑制鈣質的減少，起到保護牙齒的作用。
多飲日照綠茶可以有助於保護我們的眼睛，對於白內障礙夜盲症患者有一定的預防效果。
日照綠茶也有着生津止渴的效果，因爲綠茶中含有豐富的碳水化合物，可以幫助我們滋潤口腔，減少口乾舌燥的現象，尤其是像現在經常處於空調環境的我們，多飲茶對身體還是有好處的。
飲用日照綠茶也有着清熱解毒的功效，可以幫助我們消除體內的毒素，減輕水和食物的重金屬毒害。
飲日照青綠茶也有着去膩消食的作用，因爲茶葉中豐富的維他命可以幫助我們促進新陳代謝，促進消化，而且有助於我們的消化，喝濃茶有助於我們將身體內多餘的脂肪排出體外。
日照清茶也有着醒酒的功效，因爲茶葉本身就有吸附異味的作用，飲茶可以幫助我們吸出體內的毒素，而且可以緩解酒精對肝臟的損害。
夏天可以喝日照綠茶嗎？
夏天可以喝日照綠茶的，而且夏天喝綠茶的好茶還很多呢
1、日照綠茶可消暑清熱
炎熱夏日，一出門就揮汗如雨，一坐下來就感覺口乾舌燥，喝多少水都不暢快。
一瓶冷飲一口乾，雖然透心涼，可沒過幾分鐘就感覺效果過去了，還不敢多喝，傷胃還可能引起腹痛腹瀉。
這時如果手邊有一杯日照綠茶的話可以瞬間帶走你的煩惱，日照綠茶性寒，具有良好的消暑清熱、生津止渴之功效。
2、日照綠茶能提神醒腦
酷暑時期，人的體力消耗很快，整天都感覺精神不振，幹起活來總感覺腦子糊糊的。
這時，一杯綠茶爲你解憂，在夏日乏困的中午喝上一杯綠茶，瞬間爲你緩解疲勞，達到提神醒腦、清心益思的效果。
對於夜晚沒有睡好而有些偏頭痛的人士來說，也可起緩解作用。
3、日照綠茶防曬抗氧化
夏天的太陽有多毒，大家應該都瞭解吧。
一出門就算撐着遮陽傘，依舊難以忍受，更別說沒帶傘習慣的人了。
而綠茶具有很強的防曬防輻射功效，爲你的面板撐起一把無形的保護傘。
不僅如此，綠茶具有很強的抗氧化功效，可以說是人體自由基的清除劑，具有良好的抗衰老功效。
4、日照綠茶護膚又減肥
日照綠茶有助於美容護膚，還具有很好的消毒、滅菌、抗面板衰老的功效，讓你更年輕、更美麗。
此外，常喝綠茶還有減肥瘦身之功效，在體力消耗大、食慾不振的夏日，一杯綠茶給你的腸胃洗洗澡。
“夏飲綠茶”並非沒有道理，夏天喝日照綠茶的好處多多，上面也只是列舉了幾點。
不過，日照綠茶雖好，卻不可貪杯。
要注意飯後不要立即喝茶，睡前也最好別喝以免影響睡眠。
此外，還得根據自己的體質來，每個人的體質適合的茶不一樣，“夏飲綠茶”只是針對大部分的人來說。
日照綠茶有藥用價值嗎？
一、日照綠茶的功效與作用
1、緩解疲勞
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用。
並且它的生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。
2、防電腦輻射
健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶，因爲綠茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。
綠茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
3、健齒明目
研究發現，日照綠茶還具有健齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。

二、日照綠茶的價格
日照綠茶，春茶的品質最好，頭採日照綠茶價格一般在800元到1000元之間。
頭採過後，日照綠茶的口感就會逐漸下降，價格從600多逐漸下降，直到春茶結束，大致價格會降低到100元左右。
夏茶的價格一般都是40-100元左右的，口感比較苦澀，個人不推薦喝夏茶。
秋茶的價格一般在60-200左右不等，秋茶的品質僅次於春茶，但還是不如春茶柔和。
三、日照綠茶的泡法
1、燙杯
用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。
2、洗茶
取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。
3、沖泡
衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。
一般綠茶沖泡2-4泡。
日照綠茶有什麼功效
什麼是日照綠茶？
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶，它是產于山東的一種特色茶類，那麼，在生活當中，他其實是一個非常好的茶葉的品牌，我們來看一下日照綠茶怎麼樣呢。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶他是出生在一個非常神祕的地帶，尤其是這個地方，特別容易出好茶，他被綠茶所聞名的一個地方，那麼在這裏所產的綠茶，尤其是日照綠茶是比較有名氣的一個品牌，透過許多年的發展。
日照綠茶成爲中國綠茶當中一個非常著名的品牌，而且它的葉片比較厚，滋味濃醇，香玉香氣比較誘人，而且非常的耐沖泡，對於日照綠茶它的地理位置比較好，從最基礎的種植以及生產的質量其實都是比較有優勢的。
而且常常使用日照綠茶，對於人體來說有着比較高的保健價值，它能夠有效的降低身體當中的血脂含量以及血壓，還能夠有着比較好的提升醒腦的作用，在工作比較煩，累的時候去喝一杯日照綠茶，對於精神的緩解還是有一定的作用的，而且還具有一定的養胃的功效，對於延年益壽有一定的作用，經常喝它對於防癌防輻射也很好哦。
日照綠茶怎麼樣，日照綠茶確實是一個非常好的綠茶品牌，他們當中所含有的營養成分要比普通的綠茶高出許多，所以說，在生活當中大家也可以喝一些日照綠茶。
日照綠茶
日照綠茶
日照綠茶產于山東省日照市。
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別爲韓國寶城和日本靜岡),被譽爲“中國綠茶新貴”並素稱“北方第一茶”。
對於日照綠茶大家又瞭解多少呢?下面，我就爲大家講講日照綠茶，快來學學吧!
日照綠茶的分類
日照綠茶按產季分爲春茶、夏茶、秋茶
春茶
春茶被稱爲日照綠茶中的極品，特別是開春採摘的第一批更是極品中的極品，因爲經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極爲的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的採摘，其價格和品質是按採摘的時間來區分，越往前的品質越好價格也貴些。
春茶的特徵茶葉嫩小(芽)葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
爲此中國農業科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。
那如何區分春茶呢?春茶在沖泡後小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜後茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡後湯色會逐漸變紅銅色。
夏茶
夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因爲經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。
秋茶
秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的幹茶略微顯粗，幹茶色澤翠綠，但是小增多;口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。
相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。
日照綠茶的沖泡
1、燙杯 用熱水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷蓋碗)燙一遍。
2、洗茶 取茶入杯(此時杯溫可以烘出誘人的茶香)，衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。
3、沖泡 衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。
一般綠茶沖泡2-4泡。
水的選擇
水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。
我個人認爲，水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。
用稍差的水，即使沖泡最高檔的綠茶，亦覺不堪一飲。
古人的茶書，大多論及用水。
所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過是要求水甘而潔，活而新。
純粹從科學理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。
此外，劣質的水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。
所以泡茶用水，應是軟水。
一般來說，以泉水爲佳，潔淨的溪水江水河水也可，井水則要視地下水源而論。
至於雨水和雪水，以當今環境污染之重，恐怕沒人敢喝了。
我自己泡茶用的水，多數用礦泉水或純淨水。
國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。
茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。
一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。
水溫
古人對泡茶水溫十分的講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。
概括起來講，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡爲宜。
水老水嫩都是大忌。
水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。
進階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右爲宜。
茶葉愈嫩綠，水溫愈低。
水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。
至於中低檔綠茶，則要用100攝氏度的沸水沖泡。
如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需特別說明的是，進階綠茶用80攝氏度的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
用量
茶葉用量，並沒有一個統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。
一般來說，沖泡日照綠茶，茶與水皔比例大致是1:50～60。
嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。
初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
茶具
沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。
普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。
其實玻璃杯比較適合於沖泡高檔茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。
特別是一些高檔的日照綠茶，比如：日照綠茶毛峯，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。
上好的綠茶毛峯，可三起三落，極是美妙。
所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
古人使用的是蓋碗。
相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。
一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。
總體來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。
大則水多，茶葉易老。
日照綠茶的功效
日照綠茶的生長環境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量900毫米左右。
這裏光照時間長，晝夜溫差大，使得茶葉的生產期緩慢，因而利於茶葉內含物質的積蓄。
生長期每天日照14小時左右，所以葉片肥厚，內質好，耐沖泡。
在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能尤爲顯著。
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。
日照綠茶有很好的耐沖泡效果，早上衝泡，晚上茶香、口感如新，適合一天的飲用;茶多酚高於其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。
經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物鹼，由多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。
茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
日照綠茶富含對身體有益的維生素、礦物質和微量元素，常飲日照
綠茶，能達到預防腦心血管疾病、提神健胃、降壓利尿、消食醒酒、防癌抗輻射、減肥美容、延年益壽等功效，日照綠茶深受國內消費者的'好評和讚譽。
健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶，因爲綠茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。
綠茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
日照綠茶的貯存方法
正確有效的貯存日照綠茶是保證日照綠茶香甜口感以及鮮爽風味的重中之重。
一、碳貯法
操作方法與石灰塊儲存法基本相同。
所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。
木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
二、石灰塊儲存法
生石灰塊裝於白細布做的袋內。
綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然後將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內，中間嵌於一二隻石灰袋。
用數層草質密封壇口，最後用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。
此後要經常檢查儲存情況，石灰潮解後要及時更換。
三、冷藏法
將茶葉烘乾水汽，含水量在3-5%之間，不超過6%。
綠茶茶葉裝入鍍鋁複合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，加封上封口貼，置於茶箱，然後送入低溫冷藏庫保藏。
貯存禁忌
忌潮溼： 日照綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。
儲存綠茶時，相對溼度在60%較爲適宜，超過70%就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。
忌高溫： 日照綠茶茶葉最佳儲存溫度爲0-5℃。
儲存綠茶時，溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽光： 陽光會促進日照綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。
儲存綠茶時，不應將綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
忌氧氣： 日照綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。
儲存綠茶時，要密封好，不與空氣接觸。
忌異味： 日照綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。
這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。
因此儲存綠茶時，如將茶葉與有異味的物品混放貯存時，綠茶茶葉就會吸收異味而且無法去除。
結語： 以上就是我爲大家分享的日照綠茶的介紹啦!大家看完之後都知道什麼是日照綠茶了嗎?
;日照綠茶被稱爲中國綠茶新貴，這種綠茶湯色黃綠明亮，而且栗子香氣濃郁，它沖泡以後，回味甘醇，香氣高遠，而且耐泡性特別強，日照綠茶營養豐富，礦物質和維生素含量都特別高，它能抗菌消炎也能健胃消食，但日照綠茶飲用時也有一些禁忌存在。
日照綠茶的功效與作用
1、保護眼睛
平大翻微號時人們沖泡飲用日照綠茶，能吸收豐富的葉黃素和維生素a這些物質不單能促進眼部發育，還能提高視神經功能，爲防止視網膜變性，對人類經常出現的視力下降，還有中老年人羣經常出現的白內障和夜盲症，都有明顯預魚清晶武去利防和緩解作用。
2、保護牙齒
保護牙齒也是日照綠茶的重要功效之一，因爲日照綠茶中微量元素氟的含量特別高，這種物質被人體吸收以後，能在人體牙齒表面形成堅硬的保護膜，可以防止腐蝕性物質對人類牙齒產生傷害，另外人們飲用日照綠茶還能吸收豐富的微量元素鈣，這種物質對促進牙齒髮育也有一定好處。
3、生津止渴
日照綠茶含有天然揮發油和一些芳香類物質，平時人們沖泡飲用以後，可以促進口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋陰潤燥，平時人們出現不幹舌燥或者陰虛火旺的症象失專七狀時，都能多喝一些日照綠茶，它對症狀緩解大有好處。
日照綠來自茶的飲用禁忌
肝功能不全的人羣簡直喝日照綠茶，不然它吸收咖啡鹼以後會影響肝臟代謝功能，會讓肝病高發，嚴重時會造成肝損傷。
處於哺乳期的女性也僅只喝日照綠茶，不然日照綠茶中的咖啡鹼會隨乳汁一起被嬰兒吸收，容易讓胎兒產生興奮並出現少眠啼哭的不良都植首症狀。
日照綠茶的功效與作用
日照綠茶的原產地是在山東省日照市，有着香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡的特點，日照綠茶茶葉蛋顏色爲墨綠色，沖泡後的湯色爲黃綠色，十分明亮鮮豔，有一股淡淡的栗子味。
日照綠茶中茶多酚和鞣酸等物質的含量十分豐富，有着消滅細菌的作用，因此日照綠茶對於抗菌消炎方面有很不錯的功效，日照綠茶中還有着減肥的功效。
日照綠茶特點
日照綠茶的原產地是在山東省日照市，有着香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡的特點，日照綠茶茶葉蛋顏色爲墨綠色，沖泡後的湯色爲黃綠色，十分明亮鮮豔，有一股淡淡的栗子味。
日照綠茶的功效與作用
1、日照綠茶中的含有大量的咖啡鹼，可以有效的讓人的大腦產生興奮感，有着提神醒腦、緩解疲勞的功效。
2、而且日照綠茶有着利尿利水的作用，可以用來治療水腫、水滯瘤、尿路感染等症狀，另外，日照綠茶還有着降低血壓的功效。
日照綠茶禁忌
1、體質偏寒和脾胃虛弱的人應該少喝日照綠茶，因爲日照綠茶屬於涼性茶，如果脾胃虛弱的人過量飲用的話，可能會加重脾胃虛弱的症狀。
2、哺乳期的婦女不可以喝日照綠茶，如果哺乳期婦女飲用日照綠茶的話，大量的咖啡鹼會進入到乳汁，小孩會間接的減少睡眠。
茶農小百合：注意，日照綠茶這麼喝可能危及健康
喝茶有好處，特別是日照綠茶
中國文化講究陰陽結合，在享受喝茶的好處的同時，不能忽視茶的禁忌。
01
適宜人羣
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸菸和飲酒過量，發燒口渴、頭痛頭暈、小便和吃奶過多的食物也宜多吃。
02
飲用禁忌
1、忌空腹喝茶：
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
2、胃寒的人
不要太多飲酒，過多會引起胃部不適。神經衰弱，誰不應該臨睡前喝茶失眠，哺乳期婦女有少，奶茶有收斂作用。
3、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。
綠茶中的鞣酸會與很多研究藥物進行結合學生產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
4、少喝濃茶
綠茶喝得越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是選擇在餐後飲茶的就更爲顯著。因此，女性及患有嚴重貧血問題的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
03
注意事項
由於護膚美容的綠茶的功效，茶多酚的主要材料之一是已知的，這種物質的作用具有抗氧化，維生素B，E等的配合，可補充水分緊膚效果等。
但要注意的是，茶多酚作爲酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶製品爲最好。
日照綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂，但女性在經期最好不要多飲用。
因爲日照綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。
日照綠茶的功效與作用，有除煙醒酒等9大功效！
人生如茶，茶如人生，百人百性，茶亦如此，同樣是一方水土養育的一方茶，自然也會被賦予當地人獨特的“性格”。由於日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。那日照綠茶有些什麼功效呢？
日照綠茶的功效與作用
日照綠茶主要功效
1、提神益思
飲茶能促進興奮，因爲茶葉含有的化學物質很多，其中有一種物質是咖啡鹼這種物質在人體中能夠使人精神清醒，意識加強，提高工作效率。
2、生津止渴
飲茶能滋潤口腔，在茶葉中含有碳水化合物等物質。這些物質能生津解暑，身心俱爽。
3、除煙醒酒
喝茶能解除因吸菸而吸入體內的毒素；可以中和酒精,防止中毒，並促進酒精排出體外。
日照綠茶的功效與作用
4、滅菌消炎
茶葉中豐富的維他命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發炎。另茶中的多酚類能抑制霍亂、傷寒、腸胃炎等病菌的繁殖生長，飲用綠茶可使傷口收斂、癒合。
5、堅齒明目
茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生；茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
6、清熱解毒
茶性寒可清熱；茶中的多酚類對重金屬具有徹底的吸附效果，可減輕水和食品中重金屬毒害作用。常飲綠茶能清除體內毒素、淨化腸道常保健康。
日照綠茶的功效與作用
7、去膩消食
茶葉中的維他命羣類可以促進代謝、促進消化。飲茶有助於消化，喝濃茶有助於將多餘脂肪排出體外。
8、利尿通便
飲茶能促進排尿，對痢疾有明顯的治癒作用，對習慣性和神經性便祕也有治療效應。
9、抗衰老、延年益壽
茶葉中含有豐富的營養物質和礦物質，這些營養物質在人體起到增強抵抗力，延緩衰老等作用，常飲綠茶有益於延年益壽。
日照綠茶的功效與作用
每天花點時間，泡杯日照綠茶，除了上面所說的保健功效外，還能享受片刻的閒暇，放鬆身心，不亦樂乎。但是孕婦、生理期女性、哺乳期媽媽、發燒者、服藥者、肝病患者忌飲日照綠茶哦！
日照綠茶營養價值 藥用價值
在茶當中，我們通常是將茶分類爲了六大類，茶不僅僅是我們的當今社會的喜愛的飲品，也是養生的飲品，那麼日照綠茶營養價值和藥用價值是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
日照綠茶
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別爲日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽爲“中國綠茶新貴”。
日照綠茶是中國最北方的茶。因爲地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因爲此，具備了南方茶所沒有的特點，屬中國高檔綠茶。
營養價值
因爲日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
藥用價值
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。日照綠茶茶多酚高於其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物鹼，由多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生；茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶有着獨具葉片厚，香氣高的特點。那麼日照綠茶到底怎麼樣呢？日照綠茶的功效與效果是怎麼樣？今天小編就給大家來簡單講一下日照綠茶。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶有着堅齒明目的效果，因爲日照綠茶有着豐富的氟，可以防止智齒的發生，也能抑制鈣質的減少，起到保護牙齒的作用。多飲日照綠茶可以有助於保護我們的眼睛，對於白內障礙夜盲症患者有一定的預防效果。
日照綠茶也有着生津止渴的效果，因爲綠茶中含有豐富的碳水化合物，可以幫助我們滋潤口腔，減少口乾舌燥的現象，尤其是像現在經常處於空調環境的我們，多飲茶對身體還是有好處的。
飲用日照綠茶也有着清熱解毒的功效，可以幫助我們消除體內的毒素，減輕水和食物的重金屬毒害。
飲日照青綠茶也有着去膩消食的作用，因爲茶葉中豐富的維他命可以幫助我們促進新陳代謝，促進消化，而且有助於我們的消化，喝濃茶有助於我們將身體內多餘的脂肪排出體外。
日照清茶也有着醒酒的功效，因爲茶葉本身就有吸附異味的作用，飲茶可以幫助我們吸出體內的毒素，而且可以緩解酒精對肝臟的損害。
夏天可以喝日照綠茶嗎？
夏天可以喝日照綠茶的，而且夏天喝綠茶的好茶還很多呢
1、日照綠茶可消暑清熱
炎熱夏日，一出門就揮汗如雨，一坐下來就感覺口乾舌燥，喝多少水都不暢快。一瓶冷飲一口乾，雖然透心涼，可沒過幾分鐘就感覺效果過去了，還不敢多喝，傷胃還可能引起腹痛腹瀉。這時如果手邊有一杯日照綠茶的話可以瞬間帶走你的煩惱，日照綠茶性寒，具有良好的消暑清熱、生津止渴之功效。
2、日照綠茶能提神醒腦
酷暑時期，人的體力消耗很快，整天都感覺精神不振，幹起活來總感覺腦子糊糊的。這時，一杯綠茶爲你解憂，在夏日乏困的中午喝上一杯綠茶，瞬間爲你緩解疲勞，達到提神醒腦、清心益思的效果。對於夜晚沒有睡好而有些偏頭痛的人士來說，也可起緩解作用。
3、日照綠茶防曬抗氧化
夏天的太陽有多毒，大家應該都瞭解吧。一出門就算撐着遮陽傘，依舊難以忍受，更別說沒帶傘習慣的人了。而綠茶具有很強的防曬防輻射功效，爲你的面板撐起一把無形的保護傘。不僅如此，綠茶具有很強的抗氧化功效，可以說是人體自由基的清除劑，具有良好的抗衰老功效。
4、日照綠茶護膚又減肥
日照綠茶有助於美容護膚，還具有很好的消毒、滅菌、抗面板衰老的功效，讓你更年輕、更美麗。此外，常喝綠茶還有減肥瘦身之功效，在體力消耗大、食慾不振的夏日，一杯綠茶給你的腸胃洗洗澡。
“夏飲綠茶”並非沒有道理，夏天喝日照綠茶的好處多多，上面也只是列舉了幾點。不過，日照綠茶雖好，卻不可貪杯。要注意飯後不要立即喝茶，睡前也最好別喝以免影響睡眠。此外，還得根據自己的體質來，每個人的體質適合的茶不一樣，“夏飲綠茶”只是針對大部分的人來說。
日照綠茶有藥用價值嗎？
一、日照綠茶的功效與作用
1、緩解疲勞
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用。並且它的生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。
2、防電腦輻射
健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶，因爲綠茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。綠茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
3、健齒明目
研究發現，日照綠茶還具有健齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。

二、日照綠茶的價格
日照綠茶，春茶的品質最好，頭採日照綠茶價格一般在800元到1000元之間。
頭採過後，日照綠茶的口感就會逐漸下降，價格從600多逐漸下降，直到春茶結束，大致價格會降低到100元左右。
夏茶的價格一般都是40-100元左右的，口感比較苦澀，個人不推薦喝夏茶。
秋茶的價格一般在60-200左右不等，秋茶的品質僅次於春茶，但還是不如春茶柔和。
三、日照綠茶的泡法
1、燙杯
用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。
2、洗茶
取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。
3、沖泡
衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。一般綠茶沖泡2-4泡。
日照綠茶有什麼功效
什麼是日照綠茶？
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶，它是產于山東的一種特色茶類，那麼，在生活當中，他其實是一個非常好的茶葉的品牌，我們來看一下日照綠茶怎麼樣呢。
日照綠茶怎麼樣
日照綠茶他是出生在一個非常神祕的地帶，尤其是這個地方，特別容易出好茶，他被綠茶所聞名的一個地方，那麼在這裏所產的綠茶，尤其是日照綠茶是比較有名氣的一個品牌，透過許多年的發展。
日照綠茶成爲中國綠茶當中一個非常著名的品牌，而且它的葉片比較厚，滋味濃醇，香玉香氣比較誘人，而且非常的耐沖泡，對於日照綠茶它的地理位置比較好，從最基礎的種植以及生產的質量其實都是比較有優勢的。
而且常常使用日照綠茶，對於人體來說有着比較高的保健價值，它能夠有效的降低身體當中的血脂含量以及血壓，還能夠有着比較好的提升醒腦的作用，在工作比較煩，累的時候去喝一杯日照綠茶，對於精神的緩解還是有一定的作用的，而且還具有一定的養胃的功效，對於延年益壽有一定的作用，經常喝它對於防癌防輻射也很好哦。
日照綠茶怎麼樣，日照綠茶確實是一個非常好的綠茶品牌，他們當中所含有的營養成分要比普通的綠茶高出許多，所以說，在生活當中大家也可以喝一些日照綠茶。
日照綠茶
日照綠茶
日照綠茶產于山東省日照市。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別爲韓國寶城和日本靜岡),被譽爲“中國綠茶新貴”並素稱“北方第一茶”。對於日照綠茶大家又瞭解多少呢?下面，我就爲大家講講日照綠茶，快來學學吧!
日照綠茶的分類
日照綠茶按產季分爲春茶、夏茶、秋茶
春茶
春茶被稱爲日照綠茶中的極品，特別是開春採摘的第一批更是極品中的極品，因爲經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極爲的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的採摘，其價格和品質是按採摘的時間來區分，越往前的品質越好價格也貴些。
春茶的特徵茶葉嫩小(芽)葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。爲此中國農業科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。
那如何區分春茶呢?春茶在沖泡後小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜後茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡後湯色會逐漸變紅銅色。
夏茶
夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因爲經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。
秋茶
秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的幹茶略微顯粗，幹茶色澤翠綠，但是小增多;口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。
日照綠茶的沖泡
1、燙杯 用熱水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷蓋碗)燙一遍。
2、洗茶 取茶入杯(此時杯溫可以烘出誘人的茶香)，衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。
3、沖泡 衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。一般綠茶沖泡2-4泡。
水的選擇
水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個人認爲，水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡最高檔的綠茶，亦覺不堪一飲。
古人的茶書，大多論及用水。所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過是要求水甘而潔，活而新。純粹從科學理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質的水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水。
一般來說，以泉水爲佳，潔淨的溪水江水河水也可，井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水，以當今環境污染之重，恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水，多數用礦泉水或純淨水。國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。
水溫
古人對泡茶水溫十分的講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來講，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡爲宜。水老水嫩都是大忌。水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。進階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右爲宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100攝氏度的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需特別說明的是，進階綠茶用80攝氏度的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
用量
茶葉用量，並沒有一個統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡日照綠茶，茶與水皔比例大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
茶具
沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。
其實玻璃杯比較適合於沖泡高檔茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些高檔的日照綠茶，比如：日照綠茶毛峯，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的綠茶毛峯，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。
總體來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。
日照綠茶的功效
日照綠茶的生長環境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量900毫米左右。這裏光照時間長，晝夜溫差大，使得茶葉的生產期緩慢，因而利於茶葉內含物質的積蓄。生長期每天日照14小時左右，所以葉片肥厚，內質好，耐沖泡。在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能尤爲顯著。
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。日照綠茶有很好的耐沖泡效果，早上衝泡，晚上茶香、口感如新，適合一天的飲用;茶多酚高於其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物鹼，由多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
日照綠茶富含對身體有益的維生素、礦物質和微量元素，常飲日照
綠茶，能達到預防腦心血管疾病、提神健胃、降壓利尿、消食醒酒、防癌抗輻射、減肥美容、延年益壽等功效，日照綠茶深受國內消費者的'好評和讚譽。
健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶，因爲綠茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。綠茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。
研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。
日照綠茶的貯存方法
正確有效的貯存日照綠茶是保證日照綠茶香甜口感以及鮮爽風味的重中之重。
一、碳貯法
操作方法與石灰塊儲存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
二、石灰塊儲存法
生石灰塊裝於白細布做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然後將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內，中間嵌於一二隻石灰袋。用數層草質密封壇口，最後用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此後要經常檢查儲存情況，石灰潮解後要及時更換。
三、冷藏法
將茶葉烘乾水汽，含水量在3-5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁複合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，加封上封口貼，置於茶箱，然後送入低溫冷藏庫保藏。
貯存禁忌
忌潮溼： 日照綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。儲存綠茶時，相對溼度在60%較爲適宜，超過70%就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。
忌高溫： 日照綠茶茶葉最佳儲存溫度爲0-5℃。儲存綠茶時，溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽光： 陽光會促進日照綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。儲存綠茶時，不應將綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
忌氧氣： 日照綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。儲存綠茶時，要密封好，不與空氣接觸。
忌異味： 日照綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此儲存綠茶時，如將茶葉與有異味的物品混放貯存時，綠茶茶葉就會吸收異味而且無法去除。
結語： 以上就是我爲大家分享的日照綠茶的介紹啦!大家看完之後都知道什麼是日照綠茶了嗎?
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