家常炸糕怎麼做

1、把面倒入盆裏，準備煮沸的開水，澆在面上，澆的同時用筷子不停的攪拌，熱水充分澆在面上，順時針攪拌沒有疙瘩，像平時吃的年糕一樣就可以了！滴入一小瓶蓋豆油均勻攪拌。

2、把白糖芝麻放在一個獨立的碗裏，放入一勺半白麪，攪拌均勻準備備用，用一個小碗放點油備用。

3、手上沾油揪出小麪糰，壓餅把準備好的糖料包在湯麪中，團成團，用手按壓成餅！準備下鍋。

4、起鍋倒入油，油要莫過炸糕，小火慢炸，炸制雙面金黃撈出瀝油，就大功告成了。

5、炸出來的糖糕等稍微放涼一些就可以開動了！