因爲白鰱魚生長速度快,成熟期短,環境適應能力強,所以比一般魚類的價格要低。
白鰱魚:是人工飼養的大型淡水魚,生長速度快、疾病少、年產量高,多與草魚、鯉魚混養。而且其肉質鮮嫩,營養豐富,可以提供豐富的膠質蛋白。同時是宜養殖的優良魚種之一,也是我國主要的淡水養殖魚類之一,分佈在全國各大水系。所以白鰱魚比較便宜。