茄子季節成熟

1、茄子的收穫季節是在夏季的6到7月份，但是現在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。

2、茄子不耐澇。夏季茄子定植後很快進入高溫雨季。應選擇地勢較高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麥收後的6月上旬至7月上旬。

3、茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管，抑癌抗瘤，抗衰抗輻射，保護心血管，抗壞血病此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

4、由於茄子味甘，滑利，而螃蟹味鹹苦，兩者同爲寒性，同食會損害腸胃，引起腹瀉。另外茄子和黑魚搭配同食，也會導致腹瀉，傷損脾胃。