神池縣美食

1、神池三八席：神池三八席也是因三八二十四道菜而得名。“三八席”整個席面用八命名，象徵成雙成對，喜事逢雙。以四爲基數，取“事事如意，四平八穩”之意。

2、神池月餅：神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節傳統特產，以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定爲“山西名小吃”、“山西名點”，以其皮酥餡香，口味濃郁，鬆軟不膩，久存不變的特色贏得了晉陝蒙一帶民衆的喜愛。

3、神池麻花：神池麻花是山西省神池縣特色傳統名點，色澤金黃，香甜酥脆，根大股勻。看之色鮮美，聞之香撲鼻，吃起來脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無窮。

4、神池燉羊肉：將神池羔羊肉切成塊狀，放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料，大火燒開文火燉熟即可。成品色澤紅潤，氣味純正，香而不膩，鮮嫩適口，無絲毫羊羶氣，獨具神池地方風味。

5、神池胡麻：神池胡麻籽粒扁平，前端鳥嘴狀，表面平滑，色澤紫黑光亮、較肥大，耐貯藏，脫水快，抗蟲蛀，出油率高，品質獨特。