康師傅紅燒牛肉麪的做法

材料：

- 500克麪條

- 300克牛肉

- 1個洋蔥

- 1個生薑

- 3顆蒜

- 2小塊冰糖

- 2-3片八角

- 2-3片草果

- 2-3片桂皮

- 適量生抽

- 適量老抽

- 適量鹽

- 適量油

步驟：

1. 洋蔥、生薑、蒜切成末。牛肉切成小塊。

2. 熱鍋冷油，放入洋蔥、薑末和蒜末，炒至鍋香。

3. 加入牛肉，用大火翻炒。待牛肉變色後，加入適量的生抽和老抽，繼續翻炒。

4. 加入適量的鹽、冰糖、桂皮、草果和八角，再加適量的水，煮開後轉小火慢燉。

5. 水煮開後，將火調小，煮30-40分鐘，直至牛肉酥爛，湯汁濃稠。

6. 另起一鍋，燒開適量的水，加入麪條煮熟。撈出麪條，在碗里加入煮牛肉的湯汁，放入麪條，即可食用。