普洱茶餅怎麼喝最好

普洱茶餅是一種特殊的茶類，它需要特殊的飲用方式來帶出最好的味道和效果。

以下是普洱茶餅的最佳飲用方式：

1. 泡法：將普洱茶餅打碎，加入熱水中泡開。泡茶時間要根據個人口感而定，一般爲2-3分鐘。如果希望飲用更濃郁的茶湯，可在第一次泡茶之後再重新泡一次。

2. 煮法：將普洱茶餅打碎，放入鍋中煮沸。煮茶時間要根據個人口感而定，一般爲3-5分鐘。煮茶的時候，可以加一些降火的藥材或果皮，如枸杞子、桔子皮等。

3. 敲碎法：將普洱茶餅敲碎成粉末狀，加熱水攪拌均勻即可飲用。這種方法可以帶出茶葉的香氣和味道，適合喜歡濃郁口感的人。

不同的飲用方式會帶來不同的口感和效果，可以根據自己的喜好和需求來選擇。同時，需要注意的是，普洱茶餅是壓縮茶類，因此需要充分揭開茶餅，使茶葉散開，才能帶出最好的味道和效果。

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普洱茶茶餅的沖泡方法

普洱茶茶餅的沖泡方法

　　現在普洱茶越來越多人喝了，普通的普洱生茶、熟茶的沖泡方法比較簡單，但是硬邦邦的像一塊鐵餅一樣的茶餅，該如何沖泡，才能泡出它陳年醇厚的香味來呢?一起來看看!

　　普洱茶餅茶的泡法

　　1.投茶：先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺爲最好!)

　　2.洗茶：衝入的沸水迅速出湯，除了喚醒茶葉的味道更重要的是清洗茶葉中的雜質!快速的出湯是避免茶味過度洗走。

　　3.洗杯：用第一泡的洗茶水洗杯子，也叫暖杯，待會盛茶湯的時候味道更醇厚。

　　4.第2泡：用沸水泡這一泡開始飲用了

　　注：通常的泡飲方法是：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

　　投茶量：

　　沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶;雲南也已濃飲爲主;江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般爲1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此爲參照，透過增減投茶量來調節茶湯的濃度，也可以透過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。

　　泡茶水溫：

　　水溫的掌握，對茶性的展現有重要的`作用。高溫有利於發散茶香，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊壓茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡，避免高溫將細嫩茶燙熟。

　　沖泡時間：

　　沖泡時間長短的控制，目的是爲了讓茶葉的香氣、滋味的展現充分準確。具體掌握時，要根據茶葉的特性來定。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。

　　沖泡普洱茶茶餅注意事項：

　　1、茶葉和茶水一定要分開，不建議像喝綠茶一樣用杯子直接泡，那樣的話泡好的茶湯不能及時喝完，就會泡得很濃，顏色和口感都會變差的。

　　2、普洱茶茶餅在沖泡時是一定要洗的，因爲大多數普洱茶茶餅都是隔年甚至數年後才飲用的。但是要注意掌握節奏，杜絕多次洗茶或高溫長時間洗，以免茶味流失喔。

　　3、沖泡茶餅要用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。

　　4、沖泡茶餅的頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。

　　5、每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏太長時間，否則燜熟茶葉不好。

　　下雨天，空氣溼度大的時候，可別忘了泡壺老潽洱茶餅茶，濃得有如巧克力的茶湯上，會浮一層泛古銅色的暈，吹之不散，茶湯不苦澀，入口輕甜而濃郁，享受啊!

普洱茶餅生茶如何喝

1、撬茶。準備茶針、茶刀等撬茶工具，從茶餅側面沿着邊緣插入，向上用力撬開茶餅。每次喝多少撬多少，投茶量根據個人口味和茶壺大小來定，新手可以按照1：10的茶水比來投茶。

2、醒茶。第一道茶湯用來醒茶，倒掉不喝。然後再注入沸水，第二泡開始飲用。生普的浸泡時間不宜太久，注水後30-60秒即可飲用。倒入準備好的大杯中，再注入小杯子中細細品味。

3、品茶。普洱茶生茶可以感覺到特有的苦澀味道，但這種苦澀不會滿口跑，也不會在口腔中停留太長時間，而是會很快散開化掉，轉而會感覺到兩頰生津，口腔中開始回甘，喉部能感覺到明顯的甘甜。

普洱茶餅怎麼喝

普洱茶餅的喝法是

1、撬茶，普洱茶餅是一大塊還沒弄開的茶餅需撬開，用茶針或茶刀等工具，從茶餅的凹面插入後，再把茶刀往裏推進去一些向上用力把茶餅撬開成功，用一樣的方法順着茶餅的間隙一層層撬開；

2、醒茶，把撬下來的普洱茶放置在一個乾淨乾燥的環境中，攤開來自然風吹上幾天，環境應沒雜味及陽光照射；

3、存茶，紫陶罐能儲存好普洱茶原有的香味，要注意防止潮溼及避免陽光直射；

4、投茶量，根據自己的喜好及茶壺的大小來決定，可按茶葉佔茶壺容量的三分之一或二分之一這樣來投茶；

5、沖泡，存放較久的的普洱茶使用滾燙的開水來沖泡，存放不太久的普洱生茶餅，水溫可低些，而普洱熟茶餅則需滾燙的沸水了。第一泡茶先倒掉，第二泡再開始喝，沖泡後等上一分鐘即可品飲。

壓成餅的普洱茶怎麼喝？

首先要用茶刀將普洱茶餅撬開，將撬下來的普洱茶放到乾燥通風的環境中，自然放置幾天，期間不能接觸陽光，接着將普洱茶放到紫砂罐中儲存一段時間，喝的時候根據茶壺大小取出適量的茶葉，用沸水沖泡，第一泡的水倒掉，第二泡再開始繼續喝。

喝普洱茶餅的方法



1、撬茶

在喝普洱茶餅的之前，要先用茶刀撬開。提前準備好茶刀，將普洱茶餅拿出來後開啟包裝，用茶刀從茶餅的側面沿着邊緣插入，再將茶刀往裏推，往上用力，就能撬開。

2、醒茶

剛撬下來的普洱茶不能直接沖泡，要先將它放到乾燥通風的環境中，讓它自然放置幾天，注意不能接觸到陽光，也不能有其他污染的味道，否則會影響到普洱茶的品質。

3、存放

醒茶完畢之後將普洱茶放到準備好的紫砂罐中，接着放到乾燥、陰涼的地方，避免陽光直射。紫砂罐能夠儲存好普洱茶的香味，讓其品質不被破壞，更適應儲存。

4、沖泡

將普洱茶儲存一段時間之後，根據茶壺的大小選擇適量的茶葉的，投到茶壺中，接着往裏面倒入沸水沖泡。沖泡這種放置一段時間的普洱茶最好用開水，第一泡的時候需要倒掉，等二泡的時候再開始喝，這樣喝起來口感更加甘醇，也不會出現雜質。

普洱茶餅怎麼喝 普洱茶餅的喝法

1、撬茶；準備茶針或者茶刀，沿着茶餅側面的邊緣插入進去，然後向上用力，撬開茶餅。爲了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，儘量讓撬茶工具往茶餅裏推進去一些。通常喝多少撬多少，參考比例爲熟茶5g，生茶8g。

2、醒茶；使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，第一道茶倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和溼醒茶。普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區別，對於存放較久的熟普，可以用滾燙的沸水直接沖泡，而存放不久的生普可降低一些水溫。

3、出湯；普洱茶的浸泡時間不宜過久，第二泡注水3到5秒後即可出湯，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味。好的普洱茶也可能有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便能在口腔中散掉，轉而回甘生津，感到明顯的甜味。

如何喝普洱茶餅

1、撬茶。準備茶針或者茶刀，沿着茶餅側面的邊緣插入進去，然後向上用力，撬開茶餅。爲了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，儘量讓撬茶工具往茶餅裏推進去一些。通常喝多少撬多少，參考比例爲熟茶5g，生茶8g。

2、醒茶。使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，第一道茶倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和溼醒茶。普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區別，對於存放較久的熟普，可以用滾燙的沸水直接沖泡，而存放不久的生普可降低一些水溫。

3、投茶量。投茶量最好根據自己的喜好以及茶壺的大小來決定，不需要死板的按照茶葉佔茶壺容量的三分之一或者二分之一這個說法來投茶，不過在初期階段新手可以按照這個比例來投茶，當到上手之後就可以蘇心所欲的來了。

4、沖泡。沖泡普洱茶是很有講究的，存放較久的的普洱茶最好使用滾燙的開水來沖泡。不過這也要看普洱茶餅是生茶還是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶餅，水溫可以低一些。反之是普洱熟茶餅則需要滾燙的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再開始喝。普洱茶沖泡後不需要泡太久，等待上一分鐘即可品飲。

生普洱茶餅怎麼喝

1、要泡茶先要切茶，一般品嚐的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，只要按照順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點，是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側向開，儘量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質順序和量的變化，不能表現本來的品質。

需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅開啟，把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順着茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。

2、選壺也是關鍵，普洱餅茶飲用時，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據壺的大小和個人的口味來投入。

一般說茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一爲宜，剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶，香氣渙散，很難展現老茶深沉豐滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。醒茶就是透過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝結茶香。

3、沖水要注意，沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小盅慢呷細品。

在存放茶葉時需要選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內含有土氣與火氣，會導致茶品變質出現雜味。當然存放茶的過程中忌異味、潮溼和陽光直接照射。

4、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。

湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。投茶量一定要根據壺的大小和個人的口味來投入，而並不能一味的按照茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一爲宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然後再以自己的情況逐漸增減。

熟普洱茶餅怎麼喝 熟普洱茶餅的喝法

1、洗茶；根據個人喜好，準備白瓷蓋碗或者紫砂壺來沖泡普洱熟茶。先用熱水燙洗茶具，再放入8g左右的熟普，注入100度沸水，洗茶1-2遍，也可以稱爲潤茶、醒茶，洗去茶葉中的雜質，同時使茶漸漸展開，喚醒茶葉。

2、沖泡；洗茶時間控制在3-5秒，不宜久泡。洗完茶便正式開始沖泡，熟普洱茶經過人工渥堆發酵，茶葉耐高溫，可以直接用100度沸水浸泡，沿着杯壁環繞注水至八分滿，蓋上杯蓋，靜置8-10秒即可出湯。

3、品茗；泡好的茶湯先倒入公道杯中，再分別倒進各個品茗杯，待茶溫適口即可飲用。普洱熟茶十分耐泡，可以一直飲至湯水味道明顯變淡爲止，前三泡茶都不需要久泡，控制在10秒以內出湯，從第四泡開始可以適當延長10-20秒的浸泡時間。

普洱茶餅該如何喝

1、撬茶，撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當，就會有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶，儘量把茶餅撬得更完好些，不會太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利於沖泡。

2、投茶量

普洱茶沖泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常沖泡品飲的話，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔心估計不準茶葉的克數，可以買個電子秤。

3、溫杯

泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻。

4、醒茶

沖泡前的醒茶也稱爲洗茶，將普洱茶放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，透過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

5、沖泡方式

使用90~攝氏度的水溫以高衝沿杯壁注入，前期沖泡即入即出，後期至尾水適當悶泡，普洱茶較爲耐泡，7.8泡後可以視具體情況悶泡20~40S，尾水階段延長悶泡時間。

6、出湯

將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。觀察湯色，透亮的茶是好茶。

7、分湯

將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯，一般七分滿，留三分。

8、奉茶

給客人奉上普洱茶，一起品嚐普洱茶的美妙滋味。

9、觀底

葉底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好，一看葉底就知道），葉底紋路明析，浸泡後的葉底似綢布，手拉舒展後有彈性，有韌勁是不錯的茶。

普洱茶餅怎樣泡飲？

茶餅的泡法：先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，鬆緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之後蓋上蓋子20秒後出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡注水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。