022今日評【“八馬”鐵觀音】｜清香or濃香
028【清香鐵觀音】｜“華祥羣英”怎麼選
鐵觀音清香型是一種茶葉，屬於烏龍茶類。
它採用福建省武夷山地區的優質茶樹葉，經過精心製作而成。
清香型鐵觀音茶葉的特點是清香高爽，滋味鮮活，回甘持久，湯色金黃清澈，葉底紅嫩。
它需要用高溫水沖泡，讓其茶香和茶味得以充分釋放，品嚐時口感順滑，香氣濃郁。
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如何區分鐵觀音是清香型是濃香型？
其實，安溪鐵觀音不僅僅只有清香型和濃香型，還有醇香型、炭焙型、主要區別是在那裏呢？接下來我們就一一做下介紹：
清香型：屬於流行性的輕發酵茶葉，"清湯綠水"就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度和市場上現在流行的"歪酸"、"青酸"是就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛採摘下來時一樣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嚐的。清香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕的，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可臺沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質量來決定。還得提到的一點需要冷藏喲，這樣子的保鮮度更好。
醇香型：屬於流行性的輕發酵茶葉，醇香型茶葉強調的是茶葉的鮮味、鮮度和市場上的"拖酸"、"鮮酸"是就是這一醇香型茶葉的代表，一般市場上不容易買到。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，茶葉一拿就可以聞到一股醇香的味道，看上去顏色比其它的茶葉鮮豔，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。醇香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕的，茶葉中的水份保持得很飽滿，口感屬於鮮香輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，本茶葉適合個人飲用喲，還能養神。醇香型的鐵觀音適合剛接觸茶葉的朋友飲用。
濃香型：屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因爲口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，深金的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統制法的鐵觀音茶要求的半發酵時間較長較重的，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是純正。
溫馨提示：傳統濃香的具有醇厚，具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現在應酬多，飲食結構不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體發胖的朋友欽用。我們自己經常喝的就是傳統濃香的茶葉，還有陳茶的。傳統鐵觀音放置時間長了成爲老茶後，經過再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更顯着。
鐵觀音分爲幾種口味？
1、清香型鐵觀音：
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型鐵觀音：
濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音：
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
4、炭焙的鐵觀音：
是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。焙制的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。
擴展資料：
名稱由來
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶爲聖樹。元豐六年（1083年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水巖，他建寺修路恩澤於鄉民。
一天，普足大師（清水祖師）沐浴梵香後前往聖樹準備採茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：“天地造物，果真聖樹”。清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民。南巖山麓，一位退隱打獵將軍“烏龍”，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
王士讓告假回鄉訪親會友，在南巖山麓發現此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感爲茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名爲“鐵觀音”。
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
鐵觀音的口感和特點
鐵觀音的口感和特點如下：
1、清香型鐵觀音
這種類型的鐵觀音是屬於輕發酵的茶葉種類，它以“清湯綠水”而著名，具有“黃綠明亮，清澈見底，蘭香四溢，清新雅淡，清醇甘爽，喉韻悠長”的感官特徵，故而口感深受大衆的喜愛。從它的名字上可以看出，清香型鐵觀音追求的是清湯、鮮度。
目前市場上流行的一些口感，就是以這種茶葉爲代表的。不僅如此，清香型鐵觀音的葉底肥厚軟亮，芽葉舒展，具有稠面，沖泡之時猶如百花綻春，非常具有欣賞性，而沖泡出來的茶水也晶瑩透亮，讓人有一種極舒服的感覺。
2、濃香型鐵觀音
這種類型的鐵觀音是屬於傳統半發酵的鐵觀音，它的香味相對較濃，口感也相對較重一些。它的湯水一般都是呈濃香型的，顏色較深一些，呈橙黃明亮，色如琥珀，聞起來是濃郁的焦糖香。
這種鐵觀音與傳統制法的鐵觀音茶相對，它的發酵時間還是較短的，雖然它的湯汁較濃，但喝起來有一種醇厚感，且回甘綿長。
鐵觀音
鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬於青茶類，中國傳統名茶，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。
鐵觀音清香和濃香有什麼不同
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種類型，包括：清香型、濃香型、鮮香型、韻香型、陳香型、炭焙型鐵觀音等\x0d\x0a\x0d\x0a一：清香型鐵觀音品質特徵\x0d\x0a其中，“清香型”屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，“綠水清湯”是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕，茶葉中的水份含量略高，葉片的成色好，幹茶葉色砂綠，顆粒圓結重實；沖泡後清湯綠水，無枝無沫，香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐，也適合日常沖泡品飲。清香型鐵觀音一般可連續沖泡5-12次左右，具體由茶葉的質量決定。\x0d\x0a二：濃香型鐵觀音品質特徵\x0d\x0a“濃香型”屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因爲口感較重，葉片成色不及清香型好，但口感最爲純正，金茶湯是其典型代表之一。傳統制法鐵觀音茶要求半發酵時間較長且較重，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來感覺醇厚甘爽，即滋味純正。從中醫學角度而言，傳統濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、減肥的功效，很適合日常工作應酬多，飲食結構不合理，腸胃有小毛病，血脂血壓高，身體偏胖的人士飲用
清香型鐵觀音
一、請問如何區分清香型和濃香型鐵觀音呢
你好，現在對於濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義，但透過兩種類型的茶葉的茶色、茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨自一格，其外形及香氣截然不同，濃香型鐵觀音屬於傳統茶，清香型鐵觀音屬於創新茶。 濃香型：“綠葉紅鑲邊”是濃香型鐵觀音的明顯特徵（即茶葉泡開後茶葉邊緣會泛紅色），茶條曲捲、肥壯圓結、重實勻整、色澤油亮砂綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀：湯色金黃，清澈明亮，葉底肥厚，呈稠面光澤，蘭花香明顯，滋味醇厚甘鮮，回味悠長，香氣濃烈。
清香型：茶葉外形明顯有“三綠”即“幹茶綠、湯色綠、葉底綠”，茶外形爲球型或半球形，沖泡後清香清淡、高雅、持久，茶湯明亮見底，葉底柔軟。 （清香型鐵觀音是採用空調製法而產生的一種新型茶葉，茶葉與濃香型比起來顯得更綠，清香型在茶葉採摘下來殺青程度比濃香型來的輕） 呵呵，我一般都喝雅韻閣的鐵觀音蠻不錯的味道，而且價格也比市場的便宜很多，你可以去看看 。
二、怎樣區別韻香型鐵觀音和清香型鐵觀音
清香型鐵觀音：屬於流行性的輕發酵茶葉。
“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具有的代表性了，也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度，市場上流行的“皇口”“消青酸”、“拖補酸”就是這一清香型茶葉的代表。
葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性。茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道，看上去顏色比其它的茶葉鮮豔，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。
適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嚐的。韻香型鐵觀音：在傳統正味做法的基礎上再經過120度左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。
原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。
三、清香鐵觀音和濃香的區別
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種類型，包括：清香型 、濃香型、鮮香型、韻香型、陳香型、炭焙型鐵觀音 等
一：清香型鐵觀音品質特徵
其中，“清香型”屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，“綠水清湯”是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕，茶葉中的水份含量略高，葉片的成色好，幹茶葉色砂綠，顆粒圓結重實；沖泡後清湯綠水，無枝無沫，香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐，也適合日常沖泡品飲。清香型鐵觀音一般可連續沖泡5-12次左右，具體由茶葉的質量決定。
二： 濃香型鐵觀音品質特徵
“濃香型”屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因爲口感較重，葉片成色不及清香型好，但口感最爲純正，金茶湯是其典型代表之一。傳統制法鐵觀音茶要求半發酵時間較長且較重，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來感覺醇厚甘爽，即滋味純正。從中醫學角度而言，傳統濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、減肥的功效，很適合日常工作應酬多，飲食結構不合理，腸胃有小毛病，血脂血壓高，身體偏胖的人士飲用
四、清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的區別
清香型：屬於流行性的輕發酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了，也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度和市場上現在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表 。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了，看上去跟剛採摘下來時一樣 ，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嚐的。清香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質量來決定。還得提到的一點需要冷藏喲，這樣子的保鮮度更好。
濃香型：屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因爲口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，深金的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統制法的鐵觀音茶要求的半發酵時間較長較重，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是正。溫馨提示：傳統濃香的具有醇厚，具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現在應酬多，飲食結構不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體發胖的朋友飲用。我們自己經常喝的就是傳統濃香的茶葉，還有陳茶的。傳統鐵觀音放置時間長了成爲老茶後，經過再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更顯著。
鐵觀音茶有多少種香型
鐵觀音茶有多少種香型
鐵觀音是中國十大名茶之一，按照國家標準可分爲兩大品類，即清香型和濃香型兩大香型，按市場產品則可以細分爲清香型、韻香型、濃香型、陳香型，其中清香型鐵觀音根據製作工藝不同又細分爲正味型和酸香型兩種。下面我們就一起來看一看鐵觀音茶的這幾種香型吧!
1、清香型
清香型鐵觀音分打青和正炒兩種做法，打青做法是採青後第二天早上開始看青做茶，而正炒做法則是採青後的第二天中午12點前炒青，其成茶色澤烏綠潤，香氣幽雅，滋味醇厚，但帶有微澀。此外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點。
2、酸香型
酸香型鐵觀音根據製作時間點的不一樣，可細分爲回青和拔青兩種做法，回青做法一般是採青後第二天約下午5點炒青，拔青製法一般是採青後第二天夜裏10點左右炒青，其成茶色澤墨綠，香氣張揚，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金。
3、韻香型
韻香型鐵觀音介於清香與濃香之間，有清香型之明媚潤澤，又不失濃香型之醇厚悠遠。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，其湯色澄明清亮，黃中有綠，如江南初秋，盡顯華貴與富麗，長期以來倍受廣大消費者的青睞。
4、濃香型
傳統濃香鐵觀音具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的.功效，很適合應酬多、飲食結構不合理、腸胃有小毛病、血脂血壓高、感覺自己身體發胖的朋友飲用，放置時間長了成爲老茶後，經過再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更顯著。
5、陳香型
陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音延伸，其原料均選自歷年來經傳統制作工藝加工而成的優質鐵觀音產品，產品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨特陳香等優點。
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。焙制的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。
;清香型鐵觀音好喝嗎？
市場流行，清湯綠水，必需冷藏
清香型鐵觀音屬於流行性的輕發酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具代表性的特點，也是適合市場口感的茶葉。
其主要有特點如下：
首先：葉子的成色好，葉子翠綠，這樣的葉子就極具欣賞性。其香氣濃郁，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。
其次：湯水色澤相對清淡，泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，尤其頭泡、二泡茶更是如此；三泡之後，其湯色呈黃綠色，清醇見底。
最後：湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
清香型鐵觀音製茶時發酵時間稍短於傳統制茶時間，使用輕發酵要求的火候較輕的，因而色澤微綠有鮮感，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的。其酸是因爲：一是發酵不足所致，二是此酸正是韻味體現。但是清香型鐵觀音不適合胃腸不好的朋友飲用。
鐵觀音清香型和濃香型的區別
鐵觀音清香型和濃香型的區別：
1、香氣不同
清香型鐵觀音比較偏向於新鮮茶葉，幹茶香氣比較清新，沖泡後有一股濃郁的花香，沁人心脾。濃香型鐵觀音幹茶清香中帶着焦香味，沖泡後是炒栗子的香味夾着一絲果香。
2、顏色不同
清香型鐵觀音幹茶色澤翠綠，沖泡後湯水淡黃清澈，葉底柔軟翠綠，葉片保留的比較完整。濃香型鐵觀音幹茶色澤烏亮，沖泡後湯色金黃，葉底柔軟烏黑，茶葉形式較碎。
3、製作不同
清香型鐵觀音偏向於現代工藝製法，目前市場上售賣的基本都是清香型鐵觀音，它的口感比較清淡。濃香型鐵觀音是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成，滋味偏厚重。
4、葉底的對比
清香型：鮮綠軟亮、較鮮豔。
濃香型：暗綠色、暗褐綠色、褐紅色（一般火候越高，顏色越深，火候越高，葉子無法全部展開）。
鐵觀音有哪些口味？
1、清香型鐵觀音
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
2、濃香型鐵觀音
濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
3、陳香型鐵觀音
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
擴展資料：
功效
1、美容減肥抗衰老
安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
2、提神益思
安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
3、抑制心血管疾病
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
4、治療牙齒過敏
鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
鐵觀音茶有幾種香型 分別是哪幾種
鐵觀音茶主要有三種香型：清香型，韻香型，濃香型。
清香型鐵觀音主要表現爲發酵程度低，湯色較爲青綠，鮮度較高，有明顯花香；
濃香型鐵觀音則主要表現爲發酵程度較高，有經過一定程度的烘焙，湯色偏金黃，滋味較醇厚，且適合腸胃不好者飲用；
韻香型鐵觀音則綜合了清香型和濃香型鐵觀音的優點：它比清香型鐵觀音發酵程度高，滋味更濃厚，但又比濃香型鐵觀音發酵程度低，帶有一定的鮮度。
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