濃香型vs清香型鐵觀音

濃香型鐵觀音和清香型鐵觀音是聞名於世的兩種鐵觀音茶品種。這兩者有什麼區別呢？

濃香型鐵觀音：

1.產區：福建安溪

2.製作方法：經過揉捻、篦刮、攤晾、炒勻、炭焙、脫水等多道工序製成。

3.外形特徵：條索緊結，色澤墨綠油亮，湯色黃綠清澈。

4.口味特點：濃香型鐵觀音口感醇厚、香氣持久，甜潤爽口，鮮爽回甘。

清香型鐵觀音：

1.產區：福建武夷山

2.製作方法：經過揉捻、攤晾、清碾、半揉半球等多道工序製成。

3.外形特徵：條索纖細彎曲，色澤顏青油潤，湯色黃綠明亮。

4.口味特點：清香型鐵觀音口感清爽、香氣高雅，滋味爽淨，回甘持久。

總體來說，濃香型鐵觀音口感醇厚重，適合喜歡茶味濃郁的人士，而清香型鐵觀音清爽高雅，適合喜歡茶味清淡的人士。不同的口味只是因爲來自不同的地區和製作方法的不同。