1、取新鮮桂花，處理乾淨之後瀝乾；
2、將桂花放入烤箱之中，烘烤4-5個小時，涼透後裝入玻璃容器中儲存；
3、準備白糖或者蜂蜜，與幹桂花一起放入玻璃容器中醃製，十幾天後取出飲用。
桂花茶的製作方法：
1、取新鮮桂花，處理乾淨之後瀝乾；
2、將桂花放入烤箱之中，烘烤4-5個小時，涼透後裝入玻璃容器中儲存；
3、準備白糖或者蜂蜜，與幹桂花一起放入玻璃容器中醃製，十幾天後取出飲用。
做好喝的桂花茶需要注意以下幾點：
1. 桂花的選購：選擇外形完整、色澤鮮豔、花朵飽滿的桂花。
2. 泡茶的水溫：桂花茶的泡茶水溫應該在80℃左右，過高的水溫會影響茶水的口感。
3. 桂花的用量：泡製桂花茶時，每次用量建議控制在3-5克。
4. 泡茶的時間：桂花茶的泡製時間不宜過長，3-5分鐘即可，過長時間會使茶味變得苦澀。
5. 搭配其它食材：對於喜歡嘗試新口味的人，可以把桂花與蜜棗、枸杞、紅棗等搭配泡製，味道也非常不錯。
綜上所述，製作好喝的桂花茶關鍵在於選擇好的桂花、掌握好泡茶的水溫和時間，並根據個人口味適當搭配其它食材。
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桂花茶怎麼泡好喝
泡法一：
【原料】：桂花15克，冰糖方塊2-3顆，枸杞10克
【做法】：在水壺中加300毫升清水，大火燒沸；水燒沸後光火，放入枸杞和冰糖，靜置1-2分鐘，然後加入桂花；分杯飲用。
泡法二：
【原料】：桂花、菊花各3克。
【做法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
泡法三：
【原料】：桂花、玫瑰花各3克。
【做法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
泡法四：
【原料】：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。
【做法】：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。
注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮黴變，分糖桂花、鹹桂花兩種，分別用糖、鹽醃漬而成。香氣芬芳，常用於甜菜中，在製作點心中用途最廣。
拓展資料
桂花是中國木犀屬衆多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗爲可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視爲傳統名花。
以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，爲大衆所喜愛。桂花在園林建設中有着廣泛的運用。
桂花茶怎麼做簡單又好喝
1、準備桂花：在家中自制桂花茶，桂花的準備很重要，大家必須採集新鮮的桂花，採回來以後還要挑選一下，去掉花中的雜質與花梗，質量不好的桂花也不能要，要把它們全部去除，只餘下桂花中的精品。
2、清洗桂花：做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，這樣做好的桂花茶纔不易變質，另外洗桂花時，不能太用力，以免把桂花的花瓣損壞。
3、曬制桂花：把桂花清洗乾淨以後要去掉水分，然後放在篩子裏面的滴水，先放在陰涼通風的地方，陰乾，再把桂花放到陽光下晾曬，把它曬乾以後才能取起來，這時自制的桂花茶也就做好了。
4、桂花茶的衝飲：桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水沖泡，然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡，泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味，會讓桂花茶的味道更加誘人。
桂花茶怎麼泡好喝
導語：花茶光喝一種就比較乏味單調，桂花茶也一樣。桂花茶其實還可以搭配其他的食材，那麼桂花茶可以搭配什麼呢?桂花茶搭配什麼泡好喝?今天就教大家桂花茶的幾種搭配方法，超級好喝哦。
桂花茶可以搭配什麼?
1、桂花茶搭配玫瑰茶
玫瑰花茶性溫，具有理氣解鬱、活血散淤、調經止痛的明顯功效。女人喝了玫瑰茶可以調經美容，桂花飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的人飲用，和桂花還能起到強肌滋膚，活血潤喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
材料：幹桂花3克、幹玫瑰花6朵
做法：將桂花玫瑰花放入開水沖泡五分鐘，溫熱是即可飲用。
2、桂花搭配菊花
材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，綠茶5克，百合花2克，蓮子心1克。
做法：將上面所準備的材料用500毫升開水沖泡，溫熱時飲用。
此茶具有美容養顏、清熱潤肺，清肝明目的功效。秋季燥火大，人也容易上火，喝點加油蓮子的桂花茶有去火的功效。《本草綱目》記載蓮子心清心祛火，故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草可增強蓮子心的瀉心火除煩之功。
3、桂花搭配荷葉
材料：準備幹桂花、荷葉。
做法：將幹桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。
桂花荷葉茶早晚各飲1杯，可治療面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
4、桂花搭配甘草
材料：桂花10克，甘草少許。
做法：將桂花和甘草一同放入杯中，衝入熱開水。靜置5分鐘後即可飲用。
桂花甘草茶有舒緩壓力的功效，尤其適合上班族喝，讓你的身心獲得釋放。桂花茶清香，搭配各種紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。但是高血壓患者在飲用桂花茶時不可加甘草，但可以用甜菊葉代替。
5、桂花搭配紅棗
材料：幹桂花，紅棗。
做法：將紅棗和桂花加入熱水中，煮至水開，改小火煮10分鐘即可。
桂花紅棗茶有促進消化的作用，秋冬季節喝還可以可暖胃驅寒，活血散瘀。
瞭解了桂花茶可以搭配什麼後，以後喝桂花茶就可以試試上面的搭配，比單喝桂花茶更爽。
桂花茶怎麼泡好喝
桂花茶怎麼泡好喝
關於桂花茶怎麼泡好喝這個問題，對於一般喜歡喝茶的人來說，直接將桂花茶用開水沖泡，然後靜待幾分鐘，就可以品嚐到桂花茶了。這種泡法基本是很多人選擇泡桂花茶的一種方法，也是最常見的泡法。其實泡桂花茶有很多種方法，這只是其中最簡單，最高效，最快速的泡桂花茶的方法。
現在我們就來說幾種桂花茶的泡法，以及桂花茶怎麼泡好喝。第一種是在鍋裏放入少量的水，加入桂花，山楂等，煮5分鐘至沸騰，然後轉小火慢煮30分鐘，之後加入冰糖，攪拌均勻後即可飲用；第二種是將幹桂花放入杯中，將入開水，再加入蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用；第三種是在沖泡幹桂花的時候可以加入玫瑰，這種泡法有溫胃消寒的作用，可用於消化不良的人羣飲用；第四種是桂花和菊花一起沖泡，有清新口氣的作用。但是要注意沖泡桂花茶的時候切記時間不要太久，桂花茶不要太濃，隔夜茶不要再飲用。
另外在桂花茶的貯存中要密封儲存。以免因桂花茶儲存不當引起的變質或功效失效。所以關於桂花茶怎麼泡好喝這個問題還是因人而異，每個人的身體狀況不一樣,所以飲用桂花茶的方法也不一樣。
桂花茶怎麼泡好喝？桂花茶怎麼製作？
飯後一壺茶，是中國幾千年來留下來的傳統，也是老祖宗傳下來的養生之道。那麼在桂花飄香的季節，怎麼製作桂花茶呢？桂花茶怎麼泡好喝？一起來看看吧~
桂花茶的製作方法
第一
材料：幹桂花、茶葉。
做法：將這兩種材料一起放入杯子中，加上開水沖泡六分鐘，然後直接服用。建議每天早晚都要服用一杯，效果將會更好。
功效：這種方法制作出來的桂花茶具有活血潤喉以及滋養肌膚的作用，生活中出現了面板乾燥以及聲音沙啞、喉嚨不舒服的毛病，都可以服用這種桂花茶。
第二
材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法：將桂花用鹽水反覆的清洗，然後瀝乾水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之後揭蓋服用。
功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶的泡法
桂花茶可不是光把桂花和開水和起來就能喝哦，如果再加入一些其他的花草就能到更好的養生作用!
桂花+玫瑰花：可以補血 紅潤氣血 調理經期 能消除煩人的小痘痘
桂花+紫羅蘭+玉蝴蝶+胖大海：潤肺，止咳養肺
藥方1
配方：幹桂花1克，茶葉2克。
製作：將幹桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。
用法：早晚各飲1杯。
功效：強肌滋膚，活血潤喉。
應用：適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
藥方2
材料：桂花數朵
調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
桂花食療
桂花露
原料：桂花。
製法：桂花經蒸餾而得液體。
用法：燉溫內服。
功效：疏肝理氣，醒脾開胃。主治牙痛、咽乾、口燥、口臭等。
桂花陳皮飲
原料：桂花，陳皮。
製法：將桂花和陳皮混勻，以開水沖泡，浸10分鐘，冷卻後飲用。
功效：主治痰多咳嗽。
結語：桂花茶性溫，對飲用人羣的要求沒有那麼苛刻，因此除了用桂花茶調理身體人可以常喝之外，其他想要達到治脾虛的人也可以多喝。桂花除了單獨泡着喝外，也可以和其他的中藥材一起泡喝，養生效果很贊哦!
桂花茶的四種最佳搭配
生活節奏快，工作繁忙，心理壓力大，已成爲現代人的生活現狀。在繁忙的工作生活中，爲自己泡上一杯香甜可口的桂花茶，爲自己減輕生活壓力，給自己的身心放個假。桂花搭配不同的材料沖泡具有不同的效果，以下爲您介紹規劃的幾種種經典搭配。
桂花搭配菊花
材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，綠茶5克，百合花2克，蓮子心1克。
做法：將上述材料用500毫升開水沖泡，溫熱時飲用。
此茶有清熱潤肺，養顏美白，清肝明目的功效。蓮子心味苦，性寒，歸心經，具有清心祛火之功效。《本草綱目》記載蓮子心清心祛火，故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草可增強蓮子心的瀉心火除煩之功。
桂花搭配甘草
材料：桂花10克，甘草少許。
做法：將桂花和甘草一同放入杯中，衝入熱開水。靜置5分鐘後即可飲用。
高血壓患者勿添加甘草，可以用甜菊葉代替。此茶能緩解壓力，讓你的身心獲得釋放。桂花香味濃厚而高雅，持久，無論窨制綠茶，紅茶，烏龍茶，均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。
桂花搭配玫瑰花
材料：幹桂花3克、幹玫瑰花6朵
做法：將桂花玫瑰花放入開水沖泡五分鐘，溫熱是即可飲用。
桂花飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的人飲用，和桂花還能起到強肌滋膚，活血潤喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
玫瑰花茶的功效與作用很大，自然不用多說，性溫，具有理氣解鬱、活血散淤、調經止痛的明顯功效。溫養心肝血脈，舒發體內鬱氣，常喝玫瑰花茶能增進血液循環所以冬天怕冷的朋友多喝喝效果很好，特別是對於女性朋友來說喝玫瑰花茶不僅能有上述功效與作用還能起到調節女性生理問題、調經、美容養顏等功效。
結語：當然還有很多種搭配方法如，1、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量2、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量還有就是桂花也可以和薄荷葉、茉莉花、金盞花等搭配飲用
在家如何做出好喝的桂花茶？
桂花茶做的好吃的關鍵在於先泡一遍茶葉2分鐘左右，然後倒掉，再泡一遍茶，具體的做法如下：
主料：紅茶3克、桂花3克
輔料：90度左右的水500克
1、準備桂花3克、紅茶3克。
2、將紅茶和桂花一起倒入茶壺裏，加少量90度左右的水浸泡2分鐘左後。
3、然後將水倒掉留住茶。
4、重新加滿壺90度左右的水蓋上蓋子浸泡10分鐘。
5、茶網過濾倒入茶碗裏即可飲用。
注意事項：
1、泡茶的水90度即可，不要100度的沸水。
2、不喜歡紅茶的，換成綠茶也可以。
桂花茶的做法
桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裏，以保持顏色和香氣，可作爲食品香料。
桂花茶的做法一：
食材：
乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。
做法：
將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。約等三分鐘，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。
功效：
此茶可熱飲及冰飲，熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。
除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。
另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶。
適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
桂花茶的'做法二：
食材：
桂花12克，乾薑6克，生甘草4克。
桂花茶的製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝有助於減肥。
味道：又香又甘。
擴展知識：桂花茶的製作方法
採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。
被漬過的桂花，添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等，都離不開桂花。
1、原料配比
一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。
2、茶胚製備
選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。
要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。
3、桂花采收
桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。
採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，儘快窨制。
桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4、茶胚窨花
桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。
照此一層茶一層花重複鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。
桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5、通花散熱
通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。
當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。
6、篩除花渣
待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。
7、復烘乾燥
桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要儘快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免黴變。
桂花怎麼泡茶喝
桂花茶是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受大家的寵愛。茶葉用鮮桂花窨制後，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的老年人飲用。
工具／原料：桂花、小青柑普洱茶、紅糖、開水，茶杯、水壺
1、第一步，準備好我們泡桂花茶的食材：一些幹桂花，一包小青柑普洱茶，少許紅糖等。
2、第二步，把香噴噴的桂花用涼白開清洗乾淨，桂花中有很多的灰塵，所以要多洗幾次。
3、第三步，接着把小青柑普洱茶拆開放入水壺中。
4、第四步，在水壺中倒入適量的開水，沖泡30秒左右，第一泡茶水倒掉不要。
5、第五步，再重新倒入適量的開水到茶壺中。
6、第六步，把清洗乾淨，瀝乾水分的桂花放入茶壺中，根據個人口感，加入少許紅糖，靜置一會。
7、第七步，大約2分鐘左右，你就能聞到桂花茶的香味了。這個時候就可以慢慢的品嚐香氣宜人的桂花茶了。
桂花茶怎麼泡好喝
1
材料：桂花15克，冰糖方塊2-3顆，枸杞10克
第一步：在水壺中加300毫升清水，大火燒沸；
第二步：水燒沸後光火，放入枸杞和冰糖，靜置1-2分鐘，然後加入桂花；
第三步：分杯飲用；
2桂花茶最好用陶瓷杯，或者木頭杯子泡，千萬不要用金屬的茶杯，比如鐵質或者鋁質的，會破壞桂花茶中的營養成分，口感和營養價值都會大打折扣。
沖泡桂花茶的時候水溫不宜太低了，要不然桂花油難以溶解出來，茶水的味道會不夠香醇。也不必用沸水，或者在火上熬煮，這樣會破壞桂花的營養。一般建議用85°C左右的熱水即可。
桂花與水的比例，控制在1:15左右，也就是說15克桂花，放200-250毫升左右熱水即可，水太多，桂花的香味會不夠濃郁，影響口感，水放太少則有苦澀的味道。
3桂花茶一般人都是可以喝的，沒有太多的禁忌，不過以下幾種人羣不宜喝太多。
桂花茶溫補陽氣，屬於熱性的花茶，便祕的時候不太適合多喝。
糖尿病在中醫講屬於熱病,一切性熱的食物最好避免食用，桂花性溫味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常會加冰糖或者蜂蜜調味，糖尿病要嚴格控制糖分攝取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
隔夜的桂花茶營養成分喪失嚴重，失去了飲用價值。另外，由於茶水營養豐富，容易變成細菌的培養皿，特別是加了糖的桂花茶，隔夜後可能已經變質了，喝了容易拉肚子。
桂花茶最簡單做法，六個步驟手把手教你製作
桂花茶對人體有很大的幫助，但是很多人不知道桂花茶最簡單做法，要做好桂花茶，首先要準備所用到的茶胚，茶胚要求幼嫩，不能太老;最好的桂花的盛開期採摘，不能傷害到花朵;採摘後需要按一定的比例來把桂花與茶胚堆積起來;當茶堆溫度高於40℃需要鋪開散熱，低於30℃需要聚攏再次窨花;窨花結束後需要把花渣扔掉;這時候茶胚需要脫水處理，脫水完後桂花茶就做好了。
1、茶胚準備
有的人不瞭解桂花茶最簡單做法，其實在製作桂花茶前，需要準備好所需要的茶胚，這樣有利於桂花茶後續的製作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是以茶葉爲原料，採用現代技術加工而成的綠茶胚，茶胚要求較嫩，不可太老。
2、桂花采摘
製作桂花茶需要採集新鮮的桂花，最好是在桂花的盛開期，採摘的時候要特別注意不可以傷到花朵，需要輕輕地採摘。桂花的種類大致上分爲四種，分別是四季桂、銀桂、金桂、丹桂，其中的金桂做出來的桂花茶最好。
3、茶胚窨花
把採集完的桂花鋪在乾淨的布上，記住下面要鋪上一層準備好的茶胚，按照茶胚與桂花比例來確定每層的桂花多少。每一層都要按照10:3比例來，之後形成的桂花堆上面也要蓋上一層茶胚。在窨花的時候要保持室內溫度不能低於20℃。
4、花堆散熱
已經堆好的茶堆不容易散熱，當茶堆的溫度超過40℃，要把茶堆鋪開來使溫度下降，還需要把茶堆翻一次，加快它的散熱速度。當溫度下降到30℃以下，就需要平鋪的桂花茶再次聚攏，開始第二次窨花。
5、去除花渣
過一段時間，等到桂花萎蔫以後，用手摸下茶胚，如果茶胚外表光滑，不發硬且不粘手，這時候窨花就可以結束了。就可以把茶堆鋪開，把裏面已經萎蔫的桂花挑出來扔掉。
6、花茶去水
在製作桂花茶的時候，茶胚不僅吸收了桂花的香味，並且也大量吸收了桂花中的水分，剛窨花完的茶胚水分含量可以達到15%，這時候要快點對茶胚進行脫水，使水分下降到5%，避免茶胚發黴，做完這些，桂花茶也就做好了。
結語： 透過上文的介紹，相信大家已經知道了桂花茶的做法了，希望大家都可以做出好喝的桂花茶。
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