茶葉的生長需要適宜的氣候和土壤條件。山區和高原地區通常擁有較爲適宜的氣候和土壤條件,如適宜的溫度、溼度、光照和降雨等,以及富含營養物質的土壤。此外,在山區和高原地區,海拔高度的變化也會導致氣溫和氣壓等因素的變化,進一步增加了茶葉的品質和味道。因此,茶葉產區通常分佈在山區和高原地區。