壺承是做什麼用的|壺承怎麼用

水方

壺承

壺承是在泡茶時用來承放茶壺，承接溫壺泡茶的廢水，避免水溼桌面的器具，通常與水方搭配使用。一般泡茶場地較小時，用壺承泡茶輕便靈活，茶船與壺承兩者中壺承是首選。

壺承多爲盤狀，有紫砂、瓷、金屬等質等，有單層和雙層。無論哪種材質的壺承，使用時最好在壺底墊一個壺墊，以免摩擦或磕碰。

茶盤是茶具的一部分

這個要整體介紹使用方法的

下面介紹茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四種常見茶具的使用方法。

方法/步驟

一、茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

二、茶漏的使用方法

茶漏則於置茶時， 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

四、茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

五、茶則的使用方法

茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。

六、茶挾的使用方法

又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

七、茶巾的使用方法

茶巾又稱爲「茶布」，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針的使用方法

茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。

九、煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。

十、茶葉罐的使用方法

儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

十一、茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

十二、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

十三、茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

十四、茶荷的使用方法

茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

後提壺抄的使用手法：用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺，襲無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指bai輕搭茶蓋蓋鈕；提樑壺的使用手法：右手拿起壺提樑，左手du輕提蓋鈕。zhi注意：

①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。

②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。

持壺dao

酒壺即裝酒的壺具。歷史悠久，人類釀酒之後誕生。在世界各地有多種多樣的分類和不同的材質。同時具有藝術觀賞價值。

1，普通酒壺：用作家庭或聚會飲酒時斟酒之用。

2，溫酒壺：天冷時，可將酒置於溫酒壺中，再置於一個盛放熱水的器皿之中，可使酒後加熱飲用，也叫作燙酒壺。

3，隨身酒壺：又稱便攜酒壺，英語翻譯爲Hip flask，是一種瘦長的容器，通常是用來盛裝蒸餾飲料，瓶型設計貼合褲兜袋或上衣內袋。個頭較小，有蓋可密封，可隨身攜帶，以便隨時飲用。

4，牛角酒壺：牛角所制，一般用於長途旅行時攜帶，比隨身酒壺個頭大，方便飲用，少數民族多用牛角酒壺，也有牛皮酒壺，與它作用相仿。

5，古代酒壺：古代酒壺具有較高的藝術價值和觀賞性，現多收藏於博物館中，民間也有，但一般用於收藏及傳承。

6，不鏽鋼酒壺：現代社會多用此類酒壺，用途廣泛，家庭自用，行軍旅途都可。並且不易損壞，比較耐磨，但不耐腐蝕，最好灌白酒，而不要灌裝汽水、紅酒等偏酸性的液體。

一、茶杯的使用方法 茶杯的種類、大小應有盡有。

喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。

根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。

對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。二、茶漏的使用方法 茶漏則於置茶時， 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗的使用方法 蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

四、茶盤的使用方法 用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

五、茶則的使用方法 茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。六、茶挾的使用方法 又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。

也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。七、茶巾的使用方法 茶巾又稱爲「茶布」，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針的使用方法 茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。九、煮水器的使用方法 泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。

十、茶葉罐的使用方法 儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。十一、茶船的使用方法 用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。

淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

初次使用紫砂壺茶具應注意：1、把新買的紫砂茶具用白水煮至少1個小時。

具體方法是將紫砂壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。

這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。

這個步驟叫做去火氣，目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。

至少1個小時。4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。

完成上面4個步驟後，紫砂壺纔可以正式開始使用了。紫砂壺的保養方法：1、養杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。

2、新買的紫砂茶具使用前，用潔淨的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低於杯麪，以防茶杯燒裂。

沸後用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸後熄火，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然後取出茶杯，讓它在乾燥、通風的環境下晾乾。

3、舊杯在泡茶前，先用沸水衝燙一下再泡。飲完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，保持杯內的清潔。

4、無論對新杯或舊杯，都應經常清潔杯麪，並常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利於紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往，更會使杯的主人與杯產生感情，平添品茗的無限情趣。

1、溫鹽水或加醋的溫水注入一點，然後均勻晃盪，使其內膽均勻受熱。

2、倒出清空水瓶然後注入開水，倒滿。

3、放置幾小時後倒出開水，水瓶塞去除異味可在使用前用茶水或白醋浸泡一下，將新開水倒入水瓶即可使用。

拓展資料：

暖壺正是利用熱量的散發分爲傳導、對流、和輻射這三者的原理。暖壺的瓶塞是用軟木做的，而軟木不易導熱，儘量防止了傳導的發生；暖壺中間是真空，儘量防止空氣對流的發生；還有暖壺的瓶膽鍍成銀白色，可以使熱量反射到瓶內而不輻射出去。

使用須知

提熱水時，不要大幅度的來回搖晃暖壺，以免提手壞掉。這樣熱水也容易從暖壺中溢出，在壺內產生壓力，導致瓶塞噴出，壺底鬆動，天長日久，遲早要掉。

關鍵是注意保養暖壺，輕拿輕放，時常檢視暖壺是不是有地方損壞，提前預知暖壺是否會破裂。這樣就能避免在暖壺打碎時開水燙到腳了。水要打滿，在水和瓶塞之間不要留有空氣，尤其是小空間的空氣。裝熱水的暖壺不要大幅震盪，輕拿輕放。

常見茶具的使用方法下面介紹茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四種常見茶具的使用方法。

一、茶杯的使用方法：茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

二、茶漏的使用方法：茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗的使用方法：蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

四、茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

五、茶則的使用方法：茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。

六、茶挾的使用方法：又稱？茶筷？，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

七、茶巾的使用方法：茶巾又稱爲？茶布？，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針的使用方法：茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。

九、煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。

十、茶葉罐的使用方法：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

十一、茶船的使用方法：用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

十二、茶海的使用方法：茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

十三、茶匙的使用方法：茶匙又稱？茶扒？，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

十四、茶荷的使用方法：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。