1、地瓜洗淨,對半切,方便蒸熟。
2、將地瓜上鍋蒸15分鐘左右,中間可以看下是否熟。
3、紅薯去皮,趁熱壓爛。
4、加入100克木薯粉,和成麪糰,在將其搓成條狀,然後切成小條。
5、手指寬度。
6、乘熱壓成泥狀。
7、大小根據自己喜好。
8、將西米煮15分鐘左右,煮至透明即可。
9、煮到浮起來即可。