如何做椰奶芝士

1、餅乾擀碎，與溶化的黃油拌勻，鋪到模具的底部，壓實。

2、奶油和奶酪軟化之後，加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。

3、椰奶分成兩份，一份備用，另一份浸泡吉利丁片直至變軟，然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。

4、將兩份椰奶完全融合；淡奶油打至6分發。

5、椰奶與淡奶油混合，打勻，加入朗姆酒。

6、倒入模具，冷東至凝固。

7、用花樣模和可可粉，做出自己想要的圖案。