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不適合吃螃蟹的人有哪些
1、體質虛弱的人不適宜吃螃蟹。螃蟹屬於高寒性的食物,體弱的人經不起螃蟹的寒性。如果體質虛弱的人羣過多地吃螃蟹,這會給他們的身體帶來威脅,造成他們虛弱的體質更容易生病和體質下降。
2、體寒的人更不能吃螃蟹。體質屬於寒性體質的人,更不應該多吃螃蟹。寒性體質的人本來就經不住寒氣,而螃蟹又是高寒性的食物,這樣無異於雪上加霜,回事寒性體質的人羣在螃蟹的高含量性格下損傷身體。
3、老年人和兒童不適宜吃螃蟹。老年人和兒童的身體體質都比較弱,螃蟹的高寒性對老人和孩子的身體有一定的傷害。如果老人和兒童吃多了螃蟹,這會使他們的身體寒性加劇,不利於他們的身體對抗疾病的侵襲,容易感染細菌並犯病。
4、孕婦不能吃螃蟹!蟹爪和蟹黃都能破血墮胎。這是由於螃蟹的本身的性質決定的,它具有散血和催產的功效。因此,孕婦在整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。同時螃蟹對胎兒也不利,不利於孕婦和胎兒的身體健康。
5、高血脂、高血壓等心血管疾病患者不能吃螃蟹。由於螃蟹富含蛋白質,且蟹黃具有高膽固醇。如果多吃螃蟹,會增加血液中的膽固醇含量,使病情惡化。
6、過敏體質者。螃蟹是易過敏食物,可以說是過敏症患者特別是海鮮過敏患者的禁忌。螃蟹過敏的症狀主要是面板瘙癢長斑,有的人會伴隨有噁心嘔吐。
人什麼情況下不能吃螃蟹?
1、過敏體質
螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質,易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人,不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱
清代食養專著《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
3、消化系統疾病
螃蟹富含蛋白質,大量食用後會促進胰液的分泌,誘發胰腺炎,尤其是合併膽結石者急性發作,膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統疾病患者最好不要食用。同時蟹黃還富含膽固醇,促進膽汁分泌,會加重肝炎患者肝臟負擔。
擴展資料:
吃螃蟹注意事項:
1、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
2、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以透過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡,體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,引起食物中毒。
參考資料:人民網-吃螃蟹後不能吃柿子 食用注意5禁忌
參考資料:人民網-螃蟹雖美味 食用有禁忌
哪些體質的人不適合吃螃蟹
1。高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃,這是因爲螃蟹中含大量膽固醇,吃多了會使那些指標達到更高。
2.脂肪肝或其他肝病患者不能吃,這是因爲螃蟹中含有大量蛋白質,吃多了反而會加重肝臟負擔。
3.腎功能患者,如果腎功能不好的人也儘量不要吃或少吃,因爲螃蟹屬寒性,那樣反而不好。
4.對螃蟹有過敏史、蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等不吃爲好,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。
5.常常腹瀉、而且體質寒涼者也不要吃的好。蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,一次不要吃那麼多的好。
一年螃蟹季,這幾種體質的人一定要慎吃螃蟹
NO.1脾胃虛寒者
脾胃虛寒者及消化功能薄弱者要慎吃螃蟹,因爲螃蟹性寒,脾胃虛寒者吃螃蟹,必然損傷脾胃陽氣,不僅影響胃腸消化功能,而且易引起腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。小孩消化功能發育不完善,老年人消化系統老化,功能衰退,兩者的消化吸收能力都較弱,吃螃蟹只能淺嘗輒止,切忌多食、暴食。
NO.2 部分慢性疾病患者
慢性腸胃炎、膽囊炎、膽結石患者要慎吃螃蟹,因爲蟹黃中富含膽固醇,患者吃螃蟹會促使舊病復發,加重病情。
NO.3傷風感冒者
傷風感冒或咳嗽咯痰者要慎吃螃蟹,因爲螃蟹是腥物,能夠助痰,易收斂助邪。患者食用後不僅不利於感冒咳嗽的好轉,反而會使病情加重。
NO.4過敏體質者
中醫認爲螃蟹乃發物,對過敏性體質的人而言,能誘發或加重過敏症狀,如面板瘙癢、水腫,甚至引起過敏性休克。