娃娃菜燒多久

。1、鹹肉洗淨切片，粉絲用溫水浸泡10分鐘，娃娃菜洗淨切段、薑切片、蒜切片、小米辣切圈、小蔥切蔥花。2、起鍋倒油，油熱倒入姜、蒜、小米辣，炒出香味。加入鹹肉、生抽、白胡椒、料酒，翻炒3分鐘。3、加入娃娃菜、粉絲、白糖、鹽，繼續翻炒均勻，再加入適量清水，大火燒開，轉小火燉10分鐘，撒上蔥花即可。

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娃娃菜煮多久就熟了

1、娃娃菜煮三至五分鐘就熟了。

2、娃娃菜是袖珍型的小白菜，品種較多，所以外表顏色會稍有差異，包括淺、綠色等葉片。娃娃菜的烹飪方式較多，可以直接用於涼拌、煮湯、翻炒、入餡、製作沙拉、蒸食等。娃娃菜比較容易熟爛，下鍋翻炒後，加入清水、食用鹽、醬油等調料，中大火煮三到五分鐘即可成熟。

水煮娃娃菜一般煮多久

1、水煮娃娃菜一般煮10分鐘左右即可，高湯燒開，放入娃娃菜、鹽、蒜、糖，燒開後轉中小火煮十來分鐘就可裝盤了，娃娃菜外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱爲娃娃菜。

2、娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期爲45～55天，商品球高20釐米，直徑8～9釐米，淨菜重約150～200克。生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因爲價格比大白菜貴，市場佔有率並不是很高。娃娃菜爲半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。

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娃娃菜煮多久會熟？

沸水中過30秒到1分鐘即可熟。 

娃娃菜屬於較嫩的蔬菜葉子，一般沸水下鍋後30秒左右就能熟，不能燙太久，否則娃娃菜葉片會發軟，口感不好吃，味道也沒有那麼脆甜，而且其中含有的維生素C等營養物質在高溫下不穩定，久煮容易導致營養流失。

營養價值

娃娃菜是一種小型白菜，其莖葉黃白色，一顆重量不過200克左右，口感清甜脆爽，含有豐富的纖維素、維生素C、硒、葉綠素、維生素A、鉀元素等營養成分，是可以經常食用的蔬菜，但要注意娃娃菜放久了容易腐爛變質，如變質的娃娃菜則不能吃，以免對健康造成危害。

娃娃菜水煮多久能熟

娃娃菜一種袖珍型的小株白菜，吃起來口感非常好，既清甜又鮮嫩。娃娃菜是一種常見的蔬菜，煮起來比較容易熟爛，一般煮十分鐘左右就行了。如果不會分辨熟沒熟，可以用手指掐一下，或是拿筷子扎一下，如果可以扎透就可以食用了。

娃娃菜的營養非常豐富，不僅含有維生素a、維生素c、以及B族，還含有鉀以及硒等等。另外，娃娃菜的營養價值與大白菜比較相似，還含有蛋白質、糖類和膳食纖維、胡蘿蔔素等等。

娃娃菜鈣含量是比較高的，比我們平時吃的白菜還要高，甚至高出二至三倍。所以日常中食用娃娃菜可以很好的補充鈣質。

娃娃菜吃起來口感甘甜，價格也比普通的白菜略高，但是娃娃菜含有硒以及葉綠素的含量是比較高的，營養價值比較豐富。娃娃菜中還含有豐富的纖維物質以及微量元素，可以很好的給身體補充營養。

娃娃菜是餐桌上的常見菜，不僅吃起來口感好，營養也非常不錯。對於愛吃蔬菜的人來說，娃娃菜可是一到難得的美食了。娃娃菜的吃飯非常多，不僅可以直接蒸着吃，還能炒肉、涮菜等等，總之吃法非常多。