這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![蒜蓉娃娃菜]( "蒜蓉娃娃菜")
材料
白菜：3棵; 蒜：10粒;高湯：4大匙;食鹽：3克;植物油：適量;水澱粉：適量;
蒜蓉娃娃菜的做法
將娃娃菜一剖爲四，洗淨瀝乾，蒜去皮切末
![蒜蓉娃娃菜 第2張]( "蒜蓉娃娃菜 第2張")
鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟
![蒜蓉娃娃菜 第3張]( "蒜蓉娃娃菜 第3張")
撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用
鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入
![蒜蓉娃娃菜 第4張]( "蒜蓉娃娃菜 第4張")
轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出
![蒜蓉娃娃菜 第5張]( "蒜蓉娃娃菜 第5張")
將炸香的蒜末放在娃娃菜上
![蒜蓉娃娃菜 第6張]( "蒜蓉娃娃菜 第6張")
鍋中留少量底油，倒入（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可
![蒜蓉娃娃菜 第7張]( "蒜蓉娃娃菜 第7張")
![蒜蓉娃娃菜 第8張]( "蒜蓉娃娃菜 第8張")
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