大別山英山雲霧茶是一種優質綠茶，產於安徽省大別山區的英山。這裏山高林密、雲霧繚繞，氣候溼潤，是綠茶生長的理想環境。茶葉採用手工採摘，精心製作而成，外形條索緊細挺拔，色澤綠潤勻整，香氣清香高雅，口感鮮爽回甘。大別山英山雲霧茶既有綠茶清爽的特點，又有花香果香豐富的特點，品質優良，享譽國內外。
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英山雲霧茶是哪種類型的茶
1、英山雲霧茶屬於綠茶，產於湖北英山，有春筍、春蕊、春茗三個級別。
2、春筍經過殺青、炒二青、炒三青等工序，是呈筍狀的名優綠茶。春蕊經過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序，是捲曲形名優綠茶。春茗經過殺青、揉捻、炒二青、烘乾等工序，也是捲曲形名優綠茶。
英山雲霧茶如何保護口感英山雲霧茶怎麼保護口感
1、避免潮溼的環境。英山雲霧茶葉的含水量在3%左右的時候，可以較好的阻止脂質的氧化變質，而當英山雲霧茶葉的含水量超過7%的時候，就爲黴菌提供了較爲適宜的繁殖環境，會加快英山雲霧茶的變質速度。
2、避免高溫的環境。英山雲霧茶葉的最佳儲存溫度是0℃~5℃，在這個基礎上，溫度每升高10℃，英山雲霧茶葉的色澤褐變速度就會增加3~5倍，並且在高溫的環境下，英山雲霧茶葉中含有的茶氨酸、茶多糖、維生素以及各種芳香類物質會以更快的速度分解，導致英山雲霧茶葉的香氣、滋味、口感變得越來越差。這也就是爲什麼英山雲霧茶陳茶沒有新茶好喝的原因所在。
3、避開陽光照射。英山雲霧茶的製作工藝最大限度的保留了鮮葉中的葉綠素以及各種維生素含量，而陽光會加速英山雲霧茶葉中葉綠素以及各種維生素的氧化，將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素，並減少茶葉中維生素的含量。
雲霧茶產地在哪個省份
雲霧茶產自於江西省，湖北省，江蘇省。
1、江西省的廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是一種在廬山，江西省生產高品質的綠茶。這種茶最初是作爲一種野生茶，後來由東林寺的僧人移植和改良，這是中國最早的佛教領袖匯源於公元391年建立的寺廟花園。廬山雲霧的名字以它的生產地命名。
2、湖北省的英山雲霧茶
英山雲霧茶，湖北省英山縣特產，中國國家地理標誌產品。英山雲霧茶起名於湖北大別山主峯天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名爲英山雲霧茶。
3、江蘇省的雲臺山雲霧茶
連雲港雲霧茶是中國傳統名茶，是國家級地理標誌產品，產自江蘇省連雲港市雲臺山一帶。由茶農創制宋代。以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花茶等名茶之列。
雲霧茶
雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作爲向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。
唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評爲優質茶，在國內外享有聲譽。
黃岡特產
黃岡特產有英山雲霧茶、羅田板栗、蘄春珍米、大別山黑山羊肉、巴河蓮藕、東山老米酒、武穴酥糖、麻城辣椒、黃梅青蝦、麻城茶油、紅安花生、羅田鴨蛋酥、吉峯毛尖、老君眉茶、紅安板栗、黃州燒梅。
英山雲霧茶
英山雲霧茶產於湖北省大別山南麓主峯天堂寨，這裏生態環境和氣候條件優越，造就了品質上乘的英山雲霧茶，被譽爲“中國茶葉之鄉”。英山雲霧茶具有解熱止渴、消食除膩、殺菌消炎、明目清心的作用，湯色清亮，口感醇厚。
羅田板栗
羅田板栗歷史悠久，早在春秋、戰國以前就開始有人工種植。羅田板栗的品種繁多，風味獨特，產地遍佈全縣各地，有“板栗之鄉”的美稱。羅田板栗香、大、脆，以桂花香、九月寒、紅光慄、早慄、油慄、羊毛慄等17個品種爲主。
蘄春珍米
蘄春珍米是蘄春縣著名特產，這裏的大米晶瑩剔透、光澤度高、米粒細長，是全國知名的優質品種。蘄春珍米做成的米飯清香爽口、香糯細膩、軟而不粘，非常好吃，不僅味道一流，還有着非常高的營養價值。
大別山黑山羊肉
大別山黑山羊肉色鮮豔、脂肪呈白色，肉味濃香、肉質細嫩、有彈性、無羶味，可以製作成各種美味的菜餚。大別山黑山羊體型高大、生長髮育快、羶味輕，是黑山羊肉中的優質產品。
湖北黃岡特產有哪些可以帶走
黃岡可以帶走的特產有老君眉茶、浠水九孔藕粉、英山雲霧茶、東山老米酒、武穴酥糖、羅田板栗、蘄春家方酒、浠水糯米封缸酒。
黃岡特產一：英山雲霧茶
“英山雲霧茶”產於湖北省東北部大別山南麓主峯天堂寨。境內峯巒疊翠，雲霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英山雲霧茶。
黃岡特產二：武穴酥糖
武穴酥糖黃岡市武穴市的特產，是中國國家地理標誌產品，武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色，並能治咳潤肺。製作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等，食時甜酥，骨子雖用飴糖熬製而成，但鬆脆，不沾牙齒。
黃岡特產三：東山老米酒
東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道醇甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。經有關部門化驗，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。老米酒與人們的生活非常密切，當地素有“老米酒，豆子火，除了皇帝就數我”的說法。
湖北茶葉品牌排行榜
湖北茶葉品牌排行榜有恩施玉露，宜昌紅茶，青磚茶，老君眉茶，英山雲霧等。
老君眉茶產地爲湖北省紅安縣華家河鎮老君山，其成名來自於紅樓夢中賈母提到的老君眉，茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，英山雲霧茶起名於湖北大別山主峯天堂寨的天堂二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名爲英山雲霧茶，英山雲霧茶顏色翠綠油潤，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
龍峯茶產於湖北省竹溪縣，產的茶葉鋒苗挺拔，沏泡後形如百龍競遊，所以被稱爲龍峯茶。龍峯茶外型緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，淨度無嫩莖，峽州碧峯產於長江西陵峽北岸的宜昌市高山區，茶葉外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻齊。
茶葉的起源
我國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家，茶葉在我國對外的文化傳播中，被其他國家所吸納，其中日本的茶道和英國的紅茶就是將中國茶葉本土化的最好的代表，茶起源於中國，盛行於世界，深受各國人民的喜愛。
中國茶史的起源，到目前爲止仍是衆說紛紜，爭議未定，大致說來，有先秦說、西漢說、三國說，茶以文化面貌出現，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕，唐代開元以後，中國的茶道大行，飲茶之風瀰漫朝野，宋承唐代飲茶之風，日益普及。
五一湖北周邊5條自駕遊線路推薦，最新最好玩的線路都在這裏
五一小長假馬上就要到了，每到這個時候，很多朋友都不知道要去哪好玩，今天爲大家推薦好吃好玩的路線啦!
今天爲大家介紹的是最新推出的五大精品自駕遊線路——踏青採茶、洗肺清心、花漾湯泉、野奢輕旅、親子童遊。
第一天：上午赴大別山主峯，遊河谷登高處
第二天：赴烏雲山茶葉公園品採春茶、制春茶、品春茗
鶯飛草長四月天，茶旅融合譜新篇
作爲英山一年一度的節會盛事，本屆茶文化旅遊節以“茶旅融合共贏未來”爲主題，旨在充分挖掘英山茶文化內涵和旅遊亮點，展示茶鄉風貌，提升茶旅遊品牌形象，切實做到以茶興旅、以旅促茶，放大茶文化旅遊節效應，並向全世界遞出了英山雲霧茶這張靚麗的名片。
英山吳家山國家森林公園
黃岡大別山地質公園剛剛成爲教科文組織世界地質公園，是我省繼神農架之後第二個世界地質公園。“峯、林、潭、瀑”是大別山主峯自然景觀的精髓。園內自然賦予的景觀——“主峯旭日”、“掛天飛瀑”、“石瀑鑑心”、“松林奇觀”、“龍潭河谷”和“千年_木園”、“百年古藤園”被成爲“神奇七絕”。
南武當聖宮
石鼓廟和南武當可佛、道雙修，其中南武當武聖宮景區由九宮三院構成，已開放景點有武聖宮、靈宮殿、龍虎殿、鐘鼓樓、配殿、宗師府、萬人太極廣場、書畫院等景點。
烏雲山茶葉公園
辭別大別山主峯前往烏雲山茶葉公園採春茶，“中國茶葉之鄉”英山茶園面積24.58萬畝，其規模現居湖北首位。英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香怡人。
烏雲山茶葉公園是全國首家以茶葉命名的公園，這裏優良空氣360天以上，被譽爲“天然氧吧”。行走在茶園與藍天碧水之間，可縱情高歌、放聲歡笑、感受“英山深呼吸”。
第一天：桃花衝森林洗肺看十里花溪、瀑布飛潭
第二天：酒店球類館揮灑汗水、spa館舒心解疲
遠離城市霾心，純享有氧呼吸
桃花衝
首先驅車至國家4A景區桃花衝森林公園，呼吸瀰漫晨間的森林鮮氧，盡情感受英山春日“森呼吸”。後開始遊覽“一門、兩坎、三嶺、四石、五尖、六潭、七灣、八亭、九鬆、十景”等近百個景點景觀。
吳楚古長城
到了桃花衝就必去鄂皖交界的小旗嶺，蜿蜒數公里的楚長城如一條巨龍盤踞于山脊之上。楚長城最東邊的觀景臺，是觀賞日出最好的位置，也是荊楚大地第一縷曙光升起的地方。當年無數先烈在這兒灑下殷紅的鮮血，也留下了紅軍醫院、大竹園會議遺址、軍政舊址等一系列紅色景點。
洪廣畢_溫泉酒店
遊覽完上述景點後驅車來到到達洪廣畢_溫泉，入住私密靜幽酒店客房，享用一頓精緻解乏的英山晚餐，呼吸園中充沛的好空氣，小憩些許時間開始湯泉之旅。
第一天：上午驅車英山天馬寨賞原生態五彩杜鵑，景區內享用古寨特色美食
第二天：漫步四季花海縱情遊樂、細品花海美食
玩轉英山花季，園林溫泉養生
春來看花，賞一年最豔麗的風光。春寒泡湯，驅夏季到來之前最後一絲涼意。這段行程，獻給愛美、同樣也愛自己的人。
天馬寨
第一站遊覽“天馬寨十里花海”。四月是天馬寨最美麗的季節，五彩杜鵑沿着近1100米的高山梯次盛開
原生態高山杜鵑，沒有一花一株是人工移植。五彩杜鵑遍佈山脊;深紅、粉紅、深紫、鵝黃，淡白，色彩斑斕，璀燦成趣。
四季花海
四季花海，“月月花盛開、四季景不同、年年有驚喜”，春天更是花海最爛漫的季節。順着山勢，沿着梯田而上，數十種名貴花卉輝映成趣，杜鵑和冰島虞美人如期綻放。
除了觀花，四季花海還有卡丁車、滑草、射箭、親子樂園等趣味十足的娛樂項目，在多彩花浪中放肆地遊玩是親子歡度小長假和週末的最佳去處。
洪廣畢_溫泉酒店
第一天爬山賞花後入住洪廣畢_溫泉，小憩後開始湯泉之旅。環山而建的園林風格溫泉，設露天溫泉泡池區、SPA理療區，設有108個純天然溫泉泡池。白天犒勞眼睛，晚上犒勞身體。身心放鬆進入夢鄉，一切都是如此安寧。
第一天：上午驅車遊天馬寨,看原生態五彩杜鵑梯次盛放
第二天：行攝斑斕四季花海、體驗趣味遊樂、品嚐花海美食
賞花思春品茗，野奢旅居風情
這條線路結合了上面的茶旅和觀花，是一條綜合體驗的旅行路線。不過是把溫泉換成野奢酒店。運用這一當下最時髦的旅行住宿方式，給你帶來不一樣的旅行體驗!行走烏雲山茶園藍天碧水間遊茶園採新茶、品春茗。
第一天：親子樂遊童玩谷、登天馬古寨賞野生五彩杜鵑
第二天：山莊內散心遊樂、撒歡田園採摘體驗鄉村生活
帶着孩子出遊，一定要去些有趣的地方。來到英山，有什麼可以和孩子一起互動體驗的景點呢?一起來看看吧!
童玩谷
親子同行賞杜鵑前，先來童玩谷看看。這裏是孩子們的“迪士尼”，過山車、碰碰車、卡丁車、海盜船30多個遊樂項目。讓大孩子小孩子們流連忘返。
樂家山度假村
下午在天馬寨賞完杜鵑後，前往樂家山度假村。晚飯後是樂家山最美時刻，噴泉水幕、激光忽上忽下，錯落有致。
第二天，早飯後可以到度假村閒逛，體驗安靜閒適的鄉村慢生活。當然還可以親自去菜園，採摘時令蔬果入菜，撒歡田園，親嘗自然有機的味道。
如果你需要遠離都市喧囂，如果你需要一口新鮮空氣，如果你需要一杯春茶暖心，英山，一定不會讓你失望!
湖北有哪些特產
1、羅田板栗
羅田板栗，湖北省黃岡羅田縣特產，中國國家地理標誌產品。羅田位於大別山南麓，大別山主峯位於境內，森林茂密，自然環境優越，是首批命名的全國板栗之鄉。
2、武穴酥糖
武穴酥糖，湖北省黃岡特產，中國國家地理標誌產品。武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色。
3、紅安大布
紅安大布，湖北省黃岡紅安縣特產，中國國家地理標誌產品。紅安大布又名“家機布”、“景莊布”、“老粗布”、“老土布”，是紅安縣幾千年來民間世代使用的一種手工產品，也是一種純棉紡織珍品，具有濃郁的鄉土氣息和鮮明的地方特色。
4、英山雲霧茶
英山雲霧茶，英山雲霧茶起名於湖北大別山主峯天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色。
5、羅田蒼朮
羅田蒼朮，湖北省黃岡羅田縣特產，中國國家地理標誌產品。蒼朮是羅田縣著名的特產之一，素有“羅蒼”之稱，香味濃郁，橫斷面有橙或棕紅色油點，俗稱“珠砂點。
英山雲霧茶茶葉怎麼樣？
英山雲霧茶起名於湖北大別山主峯天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名爲英山雲霧茶。英山雲霧茶”提神療煩，解熱止渴，消食除膩，殺菌消炎，防齲固齒，減肥健美，和胃利尿，明目清心，解煙醒酒，降壓除脂，減輕癌變，增加血管壁彈性，防原子輻射傷害等各樣功效。
產地環境
英山雲霧茶產自湖北省英山縣，英山縣全境以中低山爲主，素有“八山一水一分田”之說。北部大別山主峯天堂寨，向東北延伸，構成了雲峯頂、石鼓寨、五峯山、黃梅尖等一系列山峯，再向西分支爲三大山脊，夾着東河，西河兩條河流，貫穿全境，構成由北東向南西逐漸傾斜的地勢。最高點天堂寨海拔1729米，最低點船形垸海拔90米，高差1639米，平均坡度17°。英山縣境內地殼以大別山古老變質岩和侵入岩組成，土壤母質以花崗片麻岩爲主。全縣共有五大土類，十一個亞類，二十三個土屬，八十九個土種。其中黃棕壤佔總面積的86.97%，水稻土佔總面積的12.29%，其他土類共佔0.74%。
英山縣屬長江中下游北帶溼潤季風性氣候。全縣氣候溫暖溼潤，雨量充沛，四季分明，多有災害。英山縣氣溫隨海拔高度增加而遞減，存在明顯的垂直差異。全縣海拔每上升100米，年平均氣溫降低0.53℃，無霜期縮短3.5天。年平均氣溫16.4℃，1月平均氣溫3.6℃，7月平均氣溫28.5℃。英山縣極端最低氣溫-13.5℃，極端最高溫度42.0℃。全縣全年平均無霜期241天，平均初霜日11月14日。英山縣年平均降水量達到1403毫米，適宜種植茶樹。
歷史淵源
唐朝，英山縣茶葉始制“團黃”“蘄門”等品種。[1]
1947年6月，劉鄧大軍向大別山區英山縣城開進，老百姓紛紛將家裏的茶葉送給戰士們解渴消暑；
1980年，英山縣實施“112”工程，即10萬畝茶葉、10萬畝桑茶、20萬畝經濟林果；
1990年，英山縣提出了“農業抓產業、產業抓茶葉”的。[2]
生產情況
截至2017年底，全縣茶葉總產量2831萬千克，總產值20.76億元。全縣11個鄉鎮，有10個鄉鎮成爲茶葉專業鄉鎮。全縣已建成了5個萬畝生態茶葉帶，50多個千畝茶葉小區，60多個茶葉專業村，加工廠房面積達到23萬平方米，擁有各種製茶機具8200多臺（套）。[1][3]
產品榮譽
1998年4月，英山縣國營長沖茶場生產的“長衝牌”春筍茶和炒青綠茶分別於獲湖北省茶葉學會的特等獎和一等獎，同年5月，長衝春筍茶又獲中國國際名茶展覽會名茶推薦產品；
1998年8月，英山縣獲中國綠茶（名茶）之鄉稱號；[4]
2009年12月，原國家質檢總局批准對“英山雲霧茶”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
英山雲霧茶地理標誌產品保護範圍爲湖北省英山縣南河鎮、方家咀鄉、溫泉鎮、紅山鎮、孔家坊鄉、金家鋪鎮、石頭咀鎮、楊柳灣鎮、雷家店鎮、草盤地鎮、陶家河鄉等11個鄉鎮現轄行政區域。
雲霧茶是什麼茶?
白竹香雲霧茶屬於什麼茶
是哪裏的茶，一般雲霧茶 都市綠茶
雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？ 100分
雲霧茶屬綠茶類名茶。
雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作爲向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲臺山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。
特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。
最後說一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…
廬山雲霧茶是什麼茶
有兩個換的地方吧 一個是用五份粗布換的 還一個是用一份霓霞線 你是不是點錯了
湖南張家界雲霧茶是什麼茶
屬於大庸地方產的一種專門供應旅遊產品的綠茶
廬山雲霧茶，是哪種茶葉，是不是綠茶？
雲霧茶
雲臺山的雲霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採製，只得二、三斤，祕不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”
據《宋史·食貨志》記載；“海州榷茶之所。”榷茶是歷代 *** 對茶葉實行徵稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商發佈徵稅詔書，因“海州茶善而易售，故入錢之數厚於他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年，公元 1199 年 ) 於淄、密、寧、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例，每斤爲袋，值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的雲霧茶以其品質獲南洋勸業會獎．目前，雲霧茶的產地宿城的種植茶田計 300 畝，年產量達 200 擔，雲臺山瀕臨黃海，氣候溫暖溼潤。時常曉雲末散，海霧又起。“雲霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在雲霧山中，氣溫低，溫差小，溼度大，芽葉柔嫩，焙炒時要節制鍋溫，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫。製成的茶大小勻整，條索蜷曲，形似細眉，而且蜂毫無損，色澤綠潤，純淨可愛。
雲霧、雨花、碧螺春同爲江蘇三大名茶，從上表可以看出雲霧茶的氨基氮含量比碧螺眷、雨花茶少些，而兒茶素和咖啡鹼含量最高，這是形成滋味鮮濃的重要因素。
雲霧茶的品茶方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
1980 年，全省品茶會議上，連雲港的雲霧茶同南京的雨花茶、蘇州的碧螺春、無錫的二泉銀毫，列爲江蘇四大名茶。經化驗，雲霧茶的茶鹼、茶丹寧、維生素的含量較高，有興奮、強心、清火、收斂、利尿、消炎、殺菌等功用。適量飲用，能恢復精神神疲勞、增進記憶，使人意愜神清，並能幫助治療腹飽脹悶，消化不良等症。揉曬的生茶可儲存十年以上，年代愈久，療效愈佳。近年來，連雲港的雲霧茶在廣州交易會上重新出現，受到日本、新加坡和歐美一些國家熱烈歡迎和讚賞
屬於綠茶
什麼樣的茶是高山雲霧茶
雲霧茶屬綠茶類名茶。一般在穀雨後至立夏之間方開始採摘。以一芽一葉爲初展標準，長約3釐米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。比較有名的雲霧茶有廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲臺山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。 巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市，山從平地起，飛峙江湖邊，北臨長江，甫對鄱陽湖，主峯高聳入雲，海拔1543米。山峯多斷崖陡壁，峽谷深幽，縱橫交錯，雲霧漫山間，變幻莫測，春夏之交，常見白雲繞山。有時淡雲飄渺似薄紗籠罩山峯，有時一陣雲流順陡峭山峯直瀉千米，傾注深谷，這一壯麗景觀即著稱之廬山“瀑布雲”。蘊雲蓄霧，給廬山平添了許多神奇的景色，且以雲霧作爲茶葉之命名。 廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種，還具有精湛的採製技術。在清明前後，隨海拔增高，鮮葉開採朔相應延遲到“五一”節前後，以一芽一葉爲標準。採回茶片後，薄攤於陰涼通風處，保持鮮葉純淨。然後，經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。 由於後天氣候條件，雲霧茶比其它茶採摘時間晚，一般在穀雨後至立夏之間方開始採摘。以一芽一葉爲初展標準，長約3釐米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。 風味獨特的雲霧茶，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。朱德曾有詩讚美廬山雲霧茶雲：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。 據載，廬山種茶始於晉朝。唐朝時，文人雅士一度雲集廬山，廬山茶葉生產有所發展。相傳著名詩人白居易曾在廬山香爐峯下結茅爲屋，開闢園圃種茶種藥。宋朝時，廬山茶被列爲“貢茶”。 英山雲霧以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人深受歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。 湖北省英山縣位於大別山主峯側旁，海拔高，溼度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習慣。近年來，按照現代生態農業生產要求，進行規模化種植，規範化加工，其產品被國家認定爲全國首批無公害生態農業示範產品。。1987年湖北茶葉評比，9項名茶英山囊括5項，以後更是在全國履獲名茶評比優勝。其雲霧系列產品主要有“春筍”、“春蕊”、“春茗”、“碧劍”、“龍特”。茶葉現已成爲英山縣主要商品之一。自1992年4月起，英山縣將每年的農曆穀雨定爲茶葉節，以後年年舉辦。每年茶葉節，中外茶商蜂擁而來，茶葉拍賣價曾創全國茶葉斤價顛峯——每公斤“春筍”單價高達3.96萬元。2002年全縣茶葉總產量達到了900萬公斤以上，居全國第三、湖北省第一。湖北興山也盛產雲霧茶，興山縣與國家原始森林大神農架毗鄰，有海拔1200~1500米的高山，常年雲霧繚繞，土壤肥沃，失態環境得天獨厚，興山擁有云霧茶的極佳生長環境。 雲臺山雲霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採製，只得二、三斤，祕不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。” 據《宋史·食貨志》記載；“海州榷茶之所。”榷茶是歷代 *** 對茶葉實行徵稅......
雲霧茶的功效？
雲霧茶的功效主要有下面幾樣：抗衰老作用 抗癌症作用 茶葉的防治糖piss病作用 茶葉的減肥健美作用 茶葉的防治齲齒作用 茶葉的殺菌止痢作用 茶葉的清熱降火作用雲霧茶的功效 如果還有什麼不明白的話可以問我，也可以去友評互動瀏覽器上搜尋答案 yourbin
喝了廬山雲霧茶有什麼好處？
廬山雲霧茶功效一
廬山雲霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑，它具有很強的抗氧化性及生理活性。常飲可以起到延緩衰老作用。
廬山雲霧茶功效二
可以使人振奮精神消除疲勞，有增強思維和記憶能力，促進新陳代謝。還能降低脂肪幫助腸胃消化。夏季飲雲霧茶還能防暑降溫。
廬山雲霧茶功效三
廬山雲霧茶能 *** 腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質的帶留時間。增強抗壞血病也是享譽海內外。
雲霧茶和普洱茶哪個好？（區別）
一個是綠茶，一個是普洱茶，從茶葉分類上說就不同啊。你要問的是哪方面的區別？從功效來說，是各有側重。不過我一直認爲，茶葉作爲一種保健飲品，歸根結底卻還是一種飲品，適合自己的口感就是最好的。生普洱的話建議不要喝太新的，內含物質太豐富了，性質比較寒，不習慣的話可能會胃痛什麼的。放上幾個月再喝好些。
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