花果山雲霧茶是一種來自中國安徽黃山區的高山雲霧茶。它採自海拔1200米以上的山頂茶園，每年僅採摘一次，採摘原料茶葉新鮮嫩芽，經過傳統手工工藝製作。
花果山雲霧茶呈現出一種翠綠色的顏色，茶葉呈扇形，芽葉嬌嫩，滿是茸毛。茶葉香氣清香高雅，口感鮮爽甜潤，金黃色的茶湯清澈明亮。茶湯在嘴中既有細膩的口感又有濃郁的香氣。
花果山雲霧茶具有清熱解毒、降脂減肥、抗氧化等功效。它不僅是一種口感優美的茶，也是一種健康的飲品。
總之，花果山雲霧茶是一種非常好的高山雲霧茶，它不僅具有優美的口感，還具有很多健康功效，是值得一試的好茶。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
花果山雲霧茶的介紹
花果山雲霧茶是漢族傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由漢族茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。該茶內含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡後透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。花果山雲霧茶又因它生於高山雲霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評，餘味無窮。
花果山雲霧茶的歷史發展是怎樣的
雲霧茶歷史悠久，始於宋，盛於清，爲花果山主要名特產品，因長年生長在崇山峻嶺之上，雲霧繚繞之中，所以稱其爲“雲霧茶”。由於日照不多，生長緩慢，歷來產量不高。有關雲霧茶的來歷還有一個美麗的傳說：一位善良，秉性聰穎的姑娘，爲忠貞不渝的愛情跳崖殉情。後懸崖下長出了兩棵雲霧茶，據說：它們的根連在一起，年復一年，就多起來了。
雲霧茶的鮮葉細嫩，炒制工藝精巧，內含氨基酸、咖啡鹼，且蛋白質含量較高。二十三年（1934年），花果山雲霧茶在“江蘇省品茶會”上以其“條索緊固、形似眉狀、峯苗挺秀、潤綠顯毫、香氣持久、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整”等特殊品質，與南京雨花茶、蘇州碧螺春並列爲江蘇省三大名茶。1995年，在北京農業博覽會上獲得銀質獎。2001年5月，獲江蘇省第九屆“陸羽杯”（淮北片）名特茶評比一等獎。飲後齒頰留香，含英咀華。同時還具有怡神健腦，清火明目、健心降壓、去膩消食之功效，風格獨特。
雲霧茶是什麼檔次
武夷雲霧茶屬於中檔次的品牌的。
武夷雲霧茶被譽爲“天字號”，意爲特優之品。有機茶產自武夷山國家級自然保護區(星村鎮桐木關一帶)，地處武夷山脈之北坡，地勢高俊。海拔1000-1500米，冬暖夏涼。年均氣溫18度，年降雨量2000毫米左右。春夏之間終日雲霧繚繞。該地土質肥沃茶蓬茂盛，葉質肥厚嫩軟，茶區遍蒔小葉種菜茶，是製造紅茶的優良品種。
雲霧茶的簡單介紹：
花果山雲霧茶，是中國傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。花果山雲霧茶，含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。形似眉狀，葉形如剪
花果山雲霧茶，是中國傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。
雲霧茶產於南嶽高山雲霧之中而得名，屬於綠茶類，古稱嶽山茶。它的茶毫毛顯露，外形秀麗，顏色嫩綠，湯色清澈，香氣濃郁，口感清甜，是綠茶中的精品，深受人歡迎。
花果山雲霧茶的名茶等級
“大蓬茶”：花果山雲霧茶，首推“大蓬茶”，爲雲霧茶之尊，每年春節前上市，闢於觀頂、僅二畝茶林，年產百斤。“明前茶”：爲百年一遇，某年氣溫偏高，雨水充沛，山勢適宜的年份的產物，年產300餘斤，亦爲雲霧茶之珍品。
“雨前茶”：又稱春茶，年產1500斤。
繼而是夏茶、秋茶。年產近四噸。
廬山雲霧茶的傳說，你聽過嗎
廬山雲霧茶是我國的十大名茶之一，源於中國的漢朝時代，至今已經擁有了悠久的歷史，是一種綠茶的種類，口感也是令人讚歎不已，你知道廬山雲霧茶的傳說是什麼嗎？本期飲茶文化一起了解吧！
傳說在茶果山上當猴王的孫悟空，仙桃、仙果、仙酒吃膩了，一天，忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶來了，於是決定去王母娘娘的仙茶園中偷些茶籽來，種在花果山上。那時，正值金秋季節。茶樹已結籽，但孫悟空不知道茶籽該如何採集。
這時正值一羣多情鳥飛過，並答應爲防悟空採集茶籽。多情鳥銜着茶籽正往花果山飛正，經過廬山上空時，廬山的美景竟把多情鳥吸引住了。領頭鳥禁不住唱起歌來，領頭鳥一唱，其他鳥也跟着唱了，茶籽紛紛從它們嘴裏透過雲霧掉入了廬山羣峯的巖隙中，從此廬山到出棵棵茶樹，這就是廬山雲霧茶的由來。
廬山雲霧茶自脫離野生胚胎後，人工種植的歷史迄今已有一千多年。相傳佛教淨土宗始祖慧遠，就曾在東林寺以自己栽種雲霧茶款待詩人陶淵明和道長陸修靜，相互“話茶吟詩，敘事談經”，給文苑留下了“虎溪三笑”的佳話。元和十（公元815）年，大詩人白居易被貶江州，曾來廬山北香爐峯結造草堂，閒適隱居。
他以“藥圃茶園爲產業”，甚至把茶當酒：“無他今杞酒，無比此壺中”，終日飲茶吟詩，排憂自娛。待到唐代茶葉專家陸羽，命廬山漢陽峯康王谷爲“天下第一泉”、觀音橋的招隱泉爲“天下第六泉”後，廬山雲霧茶更增添特有魅力。此後宋、明、清歷朝都封爲“貢茶”，進獻朝廷。
隨着一代代勞動人民把栽種製作雲霧茶的傳統方法保留、發展到今天，新的科學培育工藝技術更臻完熟，製茶質量也不斷提高。雲霧茶葉經採摘、殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓揉、揀剔、提毫、除末、烘乾、攤涼及包裝等10多個工序，廬山雲霧茶就製成了“條索壯麗，青翠多毫，入水湯色清徹明亮，葉底嫩綠勻齊。
香鮮爽而持久，味醇厚而含甘”的優質特點。雲霧茶葉含有較多單寧、芳香油類和多種維生素。如用陶瓷製作的壺杯，衝入開水泡茶，茶質甘澄，色味持久。喝上幾杯不僅茶味清香入口，止渴解毒，更可使人舒暢心情，煥發精神。實在欲罷不捨，真正回味無窮。
1959年朱*視察廬山植物園，工作人員端上一碗雲霧茶請他品嚐，朱*喝後十分讚賞，即席賦作《廬山雲霧茶》詩一首。詩云：廬山雲霧茶，味濃性潑辣。若得長時飲，延年益壽法。
到底是花果山雲霧茶還是雲臺山雲霧茶？？
很確定的告訴你！花果山雲霧茶，雖然它們是連在一起的，但是還是花果山雲霧茶出名
求一篇介紹連雲港雲霧茶的作文
連雲港雲霧茶是我的最愛
連雲港雲臺山的雲霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採製，只得二、三斤，祕不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”
史料記載古時候悟正庵的僧人每年精心採製，只得二、三斤，祕不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”
據《宋史·食貨志》記載；“海州榷茶之所。”榷茶是歷代對茶葉實行徵稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商發佈徵稅詔書，因“海州茶善而易售，故入錢之數厚於他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年，公元 1199 年 ) 於淄、密、寧、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例，每斤爲袋，值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的雲霧茶以其品質獲南洋勸業會獎．目前，雲霧茶的產地宿城的種植茶田計 300 畝，年產量達 200 擔，雲臺山瀕臨黃海，氣候溫暖溼潤。時常曉雲末散，海霧又起。“雲霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在雲霧山中，氣溫低，溫差小，溼度大，芽葉柔嫩，焙炒時要節制鍋溫，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫。製成的茶大小勻整，條索蜷曲，形似細眉，而且蜂毫無損，色澤綠潤，純淨可愛。
雲霧、雨花、碧螺春同爲江蘇三大名茶，從上表可以看出雲霧茶的氨基氮含量比碧螺春、雨花茶少些，而兒茶素和咖啡鹼含量最高，這是形成滋味鮮濃的重要因素。
雲霧茶的品茶方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
1980 年，全省品茶會議上，連雲港的雲霧茶同南京的雨花茶、蘇州的碧螺春、無錫的二泉銀毫，列爲江蘇四大名茶。經化驗，雲霧茶的茶鹼、茶丹寧、維生素的含量較高，有興奮、強心、清火、收斂、利尿、消炎、殺菌等功用。適量飲用，能恢復精神神疲勞、增進記憶，使人意愜神清，並能幫助治療腹飽脹悶，消化不良等症。揉曬的生茶可儲存十年以上，年代愈久，療效愈佳。近年來，連雲港的雲霧茶在廣州交易會上重新出現，受到日本、新加坡和歐美一些國家熱烈歡迎和讚賞。
雲霧茶歷史悠久,始於宋,存於清,產在黃海之濱的孫悟空老家花果山區,生長在雲霧繚繞之中.雲霧茶鮮葉細嫩,炒制工藝精巧,內氨基酸,咖啡鹼,蛋白質較高,已條索緊圓,型似眉狀,峯苗挺秀,色澤綠潤顯豪,耐泡多汁,香高持久,湯色清明,飲後齒頰皇香,滋味鮮濃,嗓音嘴華,怡神健腦,清火名目,健心降壓,去膩,消食,風格獨特。
據載，廬山種茶始於晉朝。宋朝時，廬山茶被列爲“貢茶”。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種，還具有精湛的採製技術。採回茶片後，薄攤於陰涼通風處，保持鮮葉純淨。然後，經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。
雲霧茶是綠茶的一種，各地較出名的有安徽高峯雲霧茶，浙江天台的華頂雲霧，江西廬山的廬山雲霧，江西大鄣山雲霧茶，江西眉峯雲霧，江西玉山的三清雲霧，四川雨城雲霧，江蘇連雲港的花果山雲霧茶，湖北英山的英山雲霧，湖北宜都的熊洞雲霧，湖北保康的九皇雲霧，湖南衡山的南嶽雲霧茶，貴州的貴定雲霧，廣西昭平的象棋雲霧，陝西平利的八仙雲霧等。
這就是連雲港雲霧茶，你喜歡嗎？
連雲港雲霧茶傳說
雲霧茶與乾隆皇帝
傳說在很久以前，花果山上還沒有這麼多奇花異果，四周人家也很少，單說這山上有一座廟，廟裏住着個老和尚。在廟的四周長滿了茶樹，老和尚精心照看着這些茶樹，每年都要親自採摘一些茶葉，炒制後儲存起來，一般的客人是沒有口福嘗的。有一天晚間，老和尚做了一個夢，夢見一輪紅日從海中冉冉升起，老和尚馬上驚醒，連稱好夢，明日必有貴客來。
第二天清晨，老和尚令徒弟打掃廟內廟外，稱有貴客臨門，自己獨坐山門等候。小和尚以爲師傅是病了，這荒山野嶺哪會有什麼貴客？將近中午時分，從山道果然走上來兩個人。前面那人一身客商打扮，手持羽扇，後面挑擔的，一看便知是個書僮。老和尚連忙迎上前去，拉住那客人的手道："貴客臨門，有失遠迎。"那客人笑這說："老師傅，吾乃普通客商，怎能勞您如此盛情。"老和尚把客人請到西廂房，賓主坐定，老和尚吩咐倒茶。只見一個小和尚從裏間拿出一個精緻的小匣，從中取出茶葉，用開水一衝，瞬間，茶香四溢，整個西廂房雲霧繚繞。客人連聲稱道："好茶，好茶！"老和尚介紹說："此茶乃雲霧茶。"茶罷，那客人道謝走了。
原來，那客商打扮的人正是喜歡遊山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山雲霧茶以後，對山珍海味，都漸漸不感興趣了。回到京城後，下聖旨欽定花果山雲霧茶爲御茶，又命厚賞培育出雲霧茶的老和尚。從此，花果山有了皇帝的照顧，奇花異果漸漸多了起來，成爲一座樹木蔥蘢、物產豐饒的寶山，花果山雲霧茶也因此在天下揚名。
花果山與雲霧茶的傳說
話說孫悟空當了天宮放馬的“弼馬瘟”，一天美猴王眯上眼睛，小憩片刻，不知不覺地睡着了。它做了一個夢，夢見自己在一片雲霧之中，躺在一片樹葉上，飄啊！飄啊飄，一直飄到南天門，自己手裏拿着樹葉，大搖大擺地，順着路道，回到了自己的花果山水簾洞去了。它的猴子猴孫們聽說大王來了，都前來迎接它。但是，有的猴子不知怎麼回事，長年暈呼呼地，不想吃東西，請求美猴王找醫生幫它們治療。美猴王看着它的子孫們，深深地吸了一口氣，而猴子們卻眼巴巴地望着它，這時，美猴王說：“小的們，看俺老孫的，到天宮中去找仙丹妙藥去。”天馬看着主人眼角流着淚水，在說夢話，嘴裏不斷地喊着：“小的們，我回家了。”知道主人想家了，於是，便含着一片樹葉在弼馬瘟的臉上，盪來盪去，催着美猴王趕快回家看看。弼馬瘟被樹葉蕩得直，醒來以後，看見天馬都在它的周圍，美猴王長嘆一口氣，便說：“該回老家花果山去看看了”。在夢中夢見子孫們，個個都好像不想吃東西，懶滋滋的，於是對天馬說：“我的子孫們跟你們一開始患的病一樣，不吃不喝，怎麼辦？”只見天馬用嘴含一片樹葉，在它面前晃來晃去。這時，它明白了，便對天馬們說：“俺老孫想回老家花果山去一趟，你們在這裏不要亂跑。”天馬們都向它點點頭，美猴王便順手拔一棵綠樹，一個跟頭，十萬八千里，穿過雲霧，直奔花果山。猴子們聽說它們的大王來了，大家一齊歡呼。因爲猴子們多，沒辦法，美猴王只好將清水燒開，然後將綠葉放在熱水中，讓猴子們喝，果然不錯，猴子們喝了以後，大家都好了。於是，猴子猴孫們便將綠葉樹栽在雲霧繚繞的山坡上，經常用葉子泡熱水喝。據說，當年玉帝就是用這綠葉來泡茶喝的。後來，就形成了花果山上的雲霧綠葉林，就是現在的雲霧茶。這就是現在的花果山與雲霧茶的傳說
雲霧茶的傳說
宿城悟正庵旁邊住着一家姓張的人家，平日生活十分清苦，只能靠養雞下蛋和耕作點山地度日，有一次，張老漢竟然接連三天到雞窩裏沒拾到一個雞蛋。便求助悟正庵的悟正禪師驅魔捉鬼。悟正和尚答應並弄來象似雞蛋的鵝卵石，擺放在雞窩裏。欲用引騙方法捉魔。
當和尚夜守至天剛蒙亮時，只見一條大蛇遊進了雞窩，一口氣吞下了十幾只鵝卵石墜地難受，打一會滾，便游到悟正庵東邊灌木叢中的一棵小樹邊，張開大口把這棵小樹的葉子幾乎都吞光了。片刻便遊向了遠方。悟正和尚當即意識到這種樹葉子有如此強的助化功能，仔細觀察後，摘下了部分殘葉製成茶葉，這就是能把石頭融化的雲霧茶。從那時起，悟正庵的僧人每年進行採製，歲得二、三斤，密不視人，視作珍茗，用以招待貴賓。
偶爾有一天來了一位商人打扮的客人，手持羽扇，氣宇軒昂，後面跟着個挑擔子的書童。老和尚將客人引進室內，命小和尚取出他們精製的雲霧茶，剛用開水一泡，瞬間，茶香四溢，熱霧靄靄，整個廂房雲霧繚繞。客人連聲稱讚到：“好茶！好茶！一邊飲茶，一邊吟道：“宿城山上有仙庵，上有仙庵雲霧間。雲霧間生香四溢，生香四溢宿城山。”老和尚連忙合十道謝：“施主好才情，這首迴文詩把我的小庵說的太妙了，還請施主再賜墨寶！”客人也即興舉筆疾書四個大字，“龍團鳳餅”，下邊還有兩行小字：“題宿城山雲霧茶天書”老和尚一看，便知這是乾隆皇帝的御筆了。
從此之後，這宿城山的茶葉便叫“雲霧茶”了，又叫“龍團鳳餅”。第二年春末，老和尚精心地做了二斤雲霧茶進京朝貢，乾隆皇帝聞知，專門接見了這位和尚，從此老和尚年年都向朝廷進貢雲霧茶！由此可見宿城鄉的雲霧茶是乾隆皇帝親口封的！由於雲霧茶獨有的助化、清熱、解毒等奇特功效，加之悟正和尚頻繁地替山民們解除鬧肚子、發熱等病症，久而久之，雲霧茶的祕方便傳入民間。
江蘇茶葉十大名茶
江蘇名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山雲霧茶、前峯雪蓮、金壇雀舌、二泉銀毫、金山翠芽、茅山青峯、無錫毫茶、儀徵綠楊春、天目湖白茶等，其中碧螺春茶葉受到了衆多茶友的喜愛。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。
進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶，主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
形狀介紹
洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區，茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列爲貢品，碧螺春名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
連雲港有哪些特產
連雲港是江蘇的地級城市，這座城市有着非常悠久的歷史，更有着非常美麗的沿海風光，今天就來看看連雲港有哪些特產吧!
連雲港特產一：連雲港涼粉
連雲港涼粉是江蘇連雲港的傳統名吃，其涼粉種類多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。涼粉的製作各人有各人的竅門，往往祕不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。來連雲港不嚐嚐涼粉，確是一件憾事。
連雲港特產二：桃林燒雞
桃林燒雞是江蘇連雲港的傳統美食，有着非常悠久的歷史，始於清順治十八年(公元1661年)。初由清宮廷御廚傳授密笈，彙集南北名家之所長，後經反覆改進、精益求精、遂成佳品，製作工藝十分精細，用料考究，所製作出來的烤雞香氣撲鼻、口味獨特、造型美觀、色澤鮮豔、柔嫩脫骨而名滿天下。
連雲港特產三：花果山雲霧茶
花果山雲霧茶是江蘇連雲港的傳統名茶，有着悠久的歷史，由茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。該茶內含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高，沖泡後透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。花果山雲霧茶又因它生於高山雲霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評，餘味無窮。
除此之外，連雲港的特產還有奶湯魚皮、毛臉家涼粉、灌雲大糕、贛榆煎餅、花果山鳳鵝、汪恕有滴醋、灌南湯溝酒、灌雲紫菜、連雲港柳編等，想知道連雲港還有哪些特產嗎?不妨前往連雲港吧!
趣知科普吧
