秋天種什麼菜比較好

1、白菜：選好種子（家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種），一般在立秋之後的1-2天進行播種，選用大而深的花盆，土壤採用普通的田園土就可以。播種後爲避免強光，可以用紙或者黑色塑料袋包裹，保持一定的適度，2-3天之後，將其揭開。出現蓮座，進入結求期，需要注意水肥，5-6天澆水一次，始終保持土壤溼潤。

2、四季豆：因爲四季豆不耐霜凍，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時間。家庭中適合種植在半封閉的陽臺種，選擇矮壯的品種，不需要設立支架，就可以開花結果的。選擇大一點的花盆，直接量種子播種在土壤中，每盆3-4粒，蓋上土壤，一週之後出苗。若家中環境乾燥，可以覆蓋薄膜。當小苗長出第一片葉子時即可移栽。好好養花1-2個月小苗長大，開花結果，當豆莢長到10cm左右就可以採摘了。