烤雞腿的做法

1、雞腿洗淨，濾幹水分。

2、在雞腿的底部劃上數刀，方便醃製時容易入味。

3、準備一個大一點的容器，將所有醃料混合均勻。

4、將雞腿放入容器裏，與醃料充分混合，按摩一分鐘。

5、將徹底混合醃料的雞腿用保鮮袋裝好，密封，入冰箱冷藏過夜。

6、第二天提前取出解凍，擺放在烤網上，表面刷上一層密汁叉燒醬，入預熱的烤箱（底部要加烤盤，烤盤上放一張錫紙），中層，250度，先烤15分鐘，取出翻面，再刷密汁叉燒醬，入烤箱再烤15分鐘。最後10分鐘，在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。（此時最好在旁邊看着，看顏色差不多了，就可以出爐了）