棕櫚酸甘油三酯是什麼

棕櫚酸甘油三酯是一種化學物質，分子式C51H98O6。又叫棕櫚酸三酰甘油，其主要存在於一些植物或者動物油當中，我們可以透過飲食來攝取一定量的棕櫚酸三酰甘油；同時棕櫚酸三酰甘油也是做棕櫚油的主要成分。

棕櫚酸三酰甘油中富含中性的脂肪酸，能夠使膽固醇提高的物質棕櫚酸三酰甘油中含量是很少的。而且棕櫚酸三酰甘油一般是存在於動植物當中，平時飲食基本滿足人體需要。