冰凍藍色瑪格麗特

冰凍藍色瑪格麗特是一款十分高貴的調酒藝術品，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。

冰凍藍色瑪格麗特是一款非常經典的雞尾酒，其主要原料包括龍舌蘭酒、藍柑橘酒、酸橙汁和糖漿。

以下是製作方法：

所需材料：

- 45毫升龍舌蘭酒

- 20毫升藍柑橘酒

- 30毫升酸橙汁

- 15毫升糖漿

- 冰塊

步驟：

1. 準備一個冰鎮雞尾酒杯，將杯子中的冰塊倒掉；

2. 在一個調酒器或攪拌杯中，加入所有原料和一些冰塊；

3. 用調酒器或攪拌杯不停地攪拌，直到杯中原料冷卻至理想狀態；

4. 用過濾器將調製好的雞尾酒倒入準備好的雞尾酒杯中；

5. 在雞尾酒杯的邊緣塗抹檸檬片，製作出精美的雞尾酒裝飾。

現在，您的冰凍藍色瑪格麗特就做好了！

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

冰凍藍色瑪格麗特優秀作文素材

在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，透過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是我整理的冰凍藍色瑪格麗特優秀作文素材，歡迎大家分享。

　　是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貴賤皆可成爲朋友、獨居時的良伴。

　　英國女王伊麗莎白二世的妹妹瑪格麗特公主9日因中風去世，享年71歲。在這並不算很長的一生中，充滿了她的精神與王室戒規的衝突和爭鬥。其間有她的反叛，也有她的剋制，有人說，她的一生隱藏着很多的謎。

　　瑪格麗特公主走完了她極富傳奇色彩的一生，她在辭世的最後時刻十分平靜，一雙兒女都在身邊。白金漢宮9日在一份聲明中說，“女王沉痛地要求立即作出下面的宣佈：她親愛的妹妹瑪格麗特公主今天早晨6時30分安然去世。”

　　去世前，有很長一段時間瑪格麗特公主的表現都很低調，有人說她是“嬌小的、矜持的”。她最後一次在公衆場合露面是在去年聖誕節前她母親、英國王太后100歲生日慶祝會上。那時，人們看見她已經坐在輪椅上，戴着一副遮擋嚴實的黑眼鏡，儼然已是一副體弱多病的.樣子。

　　瑪格麗特公主1930年8月21日出生在蘇格蘭的格拉米斯城堡。她年輕時據說非常美麗，對衣着很有品位，還具有幽默感，是一位迷人的公主。她天性浪漫，無拘無束，曾經愛上一名離過婚的男子，這在當時引起了英國王室上下的一片震驚。浪漫率真的瑪格麗特公主最終選擇的是王室的責任，而放棄的是愛情。這一段故事可以說是瑪格麗特公主兼具反叛與剋制兩方面個性的最爲典型的表現。

　　接下來，瑪格麗特公主同一名攝影師結了婚，並且生有一兒一女。但是，表面完滿的家庭並沒有給她帶來真正的幸福。也可能因爲公主的丈夫從一開始就不是她的最愛，婚姻最終走向破裂。瑪格麗特公主自己終於也成爲了一名離婚者，併爲後來英國王室的一系列破裂的婚姻開了先河。

　　瑪格麗特公主在生活中吸菸、喝酒，同整潔、條理、嚴肅的女王伊麗莎白二世似乎很不相同，但是姐妹倆仍然保持了良好的關係。

　　……

冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA 的配方是什麼呢？

材料

龍舌蘭--------------30ml

藍色柑香酒----------15ml

砂糖----------------1茶匙

細碎冰--------------3/4杯

鹽------------------適量

用具

果汁機、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。

2.將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒 入杯中即可。

是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貴賤皆可成爲朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是瞭解一個人的最佳途徑。」你說呢？

草帽 STRAW HAT

材料

龍舌蘭-------------30～40ml

西紅柿汁----------------適量

芹菜根------------------1根

檸檬片------------------1片

用具

攪拌長匙、酒杯

做法：

1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。

2.加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。

3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。

一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰爭時就隨身帶了兩個水桶，裏面裝了調製馬丁尼的材料，一個放琴酒，一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因爲飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長，所以在影片拍攝中經常是醉醺醺的。

野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA

材料

龍舌蘭------------------30ml

野莓琴酒----------------15ml

小黃瓜條-----------------1條

檸檬汁------------------15ml

用具

調酒壺、岩石杯、吸管

做法：

1.將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管與小黃瓜即可。

野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐狸的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒裏浸泡，再加些果實風味的材料，裝進木桶所釀成的。

利口酒（Liqueur） 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA

材料

肯巴利---------------------45ml

蘇打水---------------------適量

切片柳橙-------------------1片

用具

攪拌長匙、平底杯

做法：

1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿冰冷的蘇打水。

2.輕輕攪勻後，用柳橙裝飾即可。

蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升，給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開，給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當地人士（意大利）喜愛外，也廣受歡迎。

必勝客（金鷹店）的藍色瑪格麗特好不好吃

用料  

龍舌蘭    30ml    

藍橙力嬌酒    15ml    

檸檬片    裝飾    

粗鹽粒    

冰塊    

藍色瑪格麗特的做法  

鹽粒撒平底盤內

檸檬沿杯口擦一圈 蘸勻一圈鹽粒

調酒壺內加冰塊 龍舌蘭 藍橙 搖一分鐘左右 倒入杯中

檸檬裝飾

小貼士

喜歡檸檬汁也可以加少許

如果是碎冰 多搖一會兒成爲沙冰狀 就是冰凍瑪格麗特

鹽粒裏摻少許砂糖其實味道也不錯 菜譜嘛就是一人一個口味

問題1：雞尾酒，冰凍藍色瑪格麗特和藍色瑪格麗特有區別嗎？ 問題2：雞尾酒，瑪格麗特的所有顏色。

配料都差不多，冰凍的只不過是改了形式而已。不是冰凍的話，調酒的時候在搖酒壺話裏面放冰塊，倒出來的時候冰就被濾掉了，然後把酒倒進提前冰杯的瑪格麗特杯裏面。冰凍的話就是用碎冰機把冰塊打碎，倒進杯裏，然後把調好的瑪格麗特倒進去就成了。顏色的話其實就看你想怎麼調了，要是加藍橙就是藍的，加紅石榴就是紅的，加其他顏色就是另一種，主要也看你加了調顏色的利口酒之後味道能不能被人所接受，口味還是很重要的。

冰凍藍色瑪格麗特的百科名片

冰凍藍色瑪格麗特FROZENBLUEMARGARITA

藍色瑪格麗特怎麼調？對了 還有薄荷啤酒...

基酒:龍舌蘭1盎司 配料: 藍橙0.5盎司 檸檬汁1盎司 碎冰做法:先準備杯子,用檸檬將杯沿四周擦溼,然後沾上一圈鹽,把打出的碎冰放入調酒壺中,加入基酒,配料,搖晃一分鐘或一分半,之後將之倒入準備好的杯中.呵呵，我在以前的酒店CARE吧的時候就專門調這種雞尾酒,太長時間不做了，都忘記了，寫這個費了好多時間纔想起來,沾沿邊是這個酒的特色,爲了開啟味覺,檸檬汁可以根據個人口味添加,有人習慣多放的,龍舌蘭和藍橙酒在買洋酒的地方都有，要是不知道就去卓展B座地下一層吧,那裏有.

冰凍藍色瑪格麗特

在哪裏買不知道.後面這個可以回答你.

意思是:用切開的新鮮檸檬擦一下杯口沿,擦一圈就行.然後將杯口倒扣輕輕在裝有鹽或糖粉的淺碟裏粘一下，這樣杯口就有一層漂亮的鹽邊或糖邊了.不容易融化.

求所有著名雞尾酒名稱，例如 藍色夏威夷

血腥瑪麗（Bloody Mary）

天使之吻(Angel’s Kiss) 8號當鋪(Eighth Pawnshop ) 瑪格麗特(Margartia Cocktail) 情人馬提尼(Valentine Martini) 冰凍藍色瑪格麗特(Frost Blue Margarita ) 新加坡司令(Singapore Sling ) 魅力馬天尼(The Glamour Martini ) 沙灘(Sex On The Beach ) 馬天尼（Martini） 曼哈頓（Manhattan） 威士忌酸（Whisky Sour） 得其利（Daiquiri）螺絲鑽（Screwdriver ) 白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander Cocktail） 百家地（Bacardi） 吉普森（Gibson） 特基拉日出（Tequila Sunrise） 紅粉佳人（Pink Lady） 生鏽釘（Rusty Nail） 羅伯羅伊（Rob Roy） 邊車（Side Car） 金菲士（Gin Fizz） 青草蜢（Grasshopper Cocktail） 古典雞尾酒（Old Fashioned）

約翰柯林（John Collins） 自由古巴（Cuba Liberty） 黑俄羅斯（Black Russian） 史丁格（Stinger） 布朗克斯（Bronx）.尼克羅尼（Negroni）

基酒是什麼？

基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。

完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。

選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次是價格。理想的酒是用品質優良、價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調出令人滿意的酒。如何選擇什麼樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。

擴展資料

真正好的白酒，都是經過調酒師的精心調製，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調製，並不斷的品嚐、調整，最後達成自己需要的風格。好酒，如茅臺酒、五糧液都是需要進行勾調的。

1、優級酒：固態法白酒爲30%~40%，其中濃香單一糧食酒佔60%左右，多種糧食酒佔25%左右；串香酒爲50%左右其中第一次串香酒佔60%，第二次串香酒佔20%，第三次串香酒佔10%（各種串香酒的濃香型單一糧食、多種糧食及醬香型各次串香酒的比例分別爲60%、25%和15%）；液態法白酒爲10%~20%。

2、一級酒：用固態白酒爲20%，其中濃香單一糧食酒爲10%，多種糧食酒爲5%；串香酒爲70%左右，其中，第一次串香佔35%，第二次串香酒佔15%，第三次串香酒佔10%；液態法白酒佔10%。

雞尾酒冰火九沖天怎麼調的?

我找了很久~這些都是名字好聽的！

1.薄荷茱莉普MINTJULEP

材料

威士忌－－－－－－－－－－－－－60ml

礦泉水－－－－－－－－－－－－－30ml

薄荷葉－－－－－－－－－－－－－－3片

砂糖－－－－－－－－－－－－－－－2茶匙

用具

高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管

做法：

1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之後再倒入威士忌。

3.用薄荷做裝飾，最後附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬於夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發出一種無法言語的爽快感。

2.尼克拉斯加NIKOLASCHIKA

材料

白蘭地－－－－－－－－－－－－－－－1杯

檸檬片－－－－－－－－－－－－－－－1片

糖漿－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

用具

利口杯一隻

做法：

1.倒入九分滿的白蘭地

2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上

頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味後，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調製的雞尾酒。

3.亞歷山大ALEXANDER（這個有名啊~）

材料

白蘭地－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

可可利口酒－－－－－－－－－－－－1/4

鮮奶油－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

雞尾酒杯、調酒壺

做法：

把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻

19世紀中葉，爲了紀念英國國王愛德華七世與皇后亞歷山大的婚禮，所以調製了這種雞尾酒作爲對皇后的獻禮。由於酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油，所以喝起來口感很好，適合女性飲用。誕生之初她有一個女性化的名字－－亞歷姍朵拉。傑克?李蒙主演的電影「酒與玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜歡喝亞歷山大雞尾酒。由於亞歷山大雞尾酒深獲女性的青睞，所以飾演妻子一角的李?黛米克之醉態也深獲好評。

4.螺絲錐子GIMLET（這個名字。。。怎麼說，比較搞笑）

材料

辛辣琴酒－－－－－－－－－－3/4

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

調酒壺、雞尾酒杯

做法：

將冰塊和材料倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。

這種雞尾酒因爲私家偵探菲利普．馬羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成爲聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁，到現在也還意見紛雲。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。近來，不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。

5.天蠍宮SCORPION（這個滿有feel的）

材料

白蘭地－－－－－－－－－－－－－－30ml

無色蘭姆酒－－－－－－－－－－45ml

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

萊姆汁－－－－－－－－－－－－－－15ml

檸檬片－－－－－－－－－－－－－－1片

萊姆片－－－－－－－－－－－－－－1片

紅櫻桃－－－－－－－－－－－－－－1粒

用具

調酒壺、高腳玻璃杯、吸管

做法：

1.將冰塊和材料依序倒入調酒壺內搖勻

2.倒入裝滿細碎冰的杯中

3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾

4.附上一根吸管

這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險的雞尾酒，因爲它喝起來的口感很好，等到發現不對的時候，已經相當醉了。「乾杯」的西班牙語叫沙魯(salud)、意大利語叫金金、英語叫Cheers。正確的歐美乾杯禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，注視着起頭說乾杯或宴會的主人(英語稱做toastmaster)，接着與左右的人行注目禮，男性需與右側的女性碰杯後再喝。

6.反舌鳥MOCKINGBIRD

材料

龍舌蘭－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

綠色薄荷酒－－－－－－－－－－－－－－1/4

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

調酒壺、雞尾酒杯

做法：

1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。

2.倒入冰冷的杯中即可。

皮亞斯着的是一本諷刺時事的書籍，下面爲大家介紹幾則跟酒有關的諷刺文章。首先我們來看看他對的看法－－巴克斯是古人爲喝酒找藉口所創造出的一個神；－－它是製造與普及紅鼻子的地方，因爲有了它，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；－－先進入翌日的一種精神狀態。

7.冰凍藍色瑪格麗特FROZENBLUEMARGARITA（這個好聽吧~）

材料

龍舌蘭－－－－－－－－－－－－－－30ml

藍色柑香酒－－－－－－－－－－15ml

砂糖－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

細碎冰－－－－－－－－－－－－－－3/4杯

鹽－－－－－－－－－－－－－－－－－－適量

用具

果汁機、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。

2.將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒入杯中即可。

是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」－－百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貴賤皆可成爲朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是瞭解一個人的最佳途徑。」你說呢？

8.野莓龍舌蘭SLOETEQUILA

材料

龍舌蘭－－－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

野莓琴酒－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

小黃瓜條－－－－－－－－－－－－－－－－－1條

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

用具

調酒壺、岩石杯、吸管

做法：

1.將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管與小黃瓜即可。

野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐狸的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒裏浸泡，再加些果實風味的材料，裝進木桶所釀成的。

加幾個以植物命名的：

9.竹子BAMBOO

材料

辛辣雪莉酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2/3

辛辣苦艾酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/3

香味苦汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

用具

攪拌長匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器

做法：

1.將材料倒入調酒杯中攪勻。

2.以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。

這種雞尾酒是誕生於橫濱的NewGrand飯店，據說是由飯店創立時的首席酒保路易士?艾賓卡發明的。口味像極了割竹子時的暢快感覺，如果將這種雞尾酒的配方多加一項檸檬皮，就是濃情(AMOUR)雞尾酒。

10.含羞草MIMOSA.

材料

香檳(或發泡性葡萄酒)－－－－－－－－－－－1/2

柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

用具

葡萄酒杯

做法：

將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾

這種以香檳爲基酒的雞尾酒，被喻爲世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它爲蘭休香檳，但因爲它的色澤和鮮的含羞草非常相似，所以取名爲含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀，這不是爲了使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長，酒氣越香，可是在儲存的過程中會產生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時，這些沉澱物會沉澱到底部，如果瓶底平坦，沉澱物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型狀，沉澱物會沉澱在凹陷處，就不會發生這種問題了。

11.夢幻勒曼湖FANTASTICLEMAN

材料

清酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/10

櫻桃酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

湯尼汽水－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－適量

藍色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

白色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/10

用具

調酒壺、調酒棒、高腳玻璃杯

做法：

1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中。

2.搖盪後倒入杯中，加滿湯尼汽水。

3.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。

4.附上一根調酒棒即可。

這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生髮明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。它是以瑞士的夢幻之湖爲主題所調製而成的雞尾酒。

12.彩虹酒POUSSE－CAFE

材料

山多利石榴糖漿－－－－－－－－－1/6

漢密士瓜類利口酒－－－－－－－1/6

漢密士紫羅蘭酒－－－－－－－－－1/6

漢密士白色薄荷酒－－－－－－－1/6

漢密士藍色薄荷酒－－－－－－－1/6

山多利白蘭地－－－－－－－－－－－1/6

用具

利口杯一隻

做法：

依序將配方慢慢倒入杯中

這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調製彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。

13.血腥瑪麗

原料:伏特加30ml,檸檬汁15ml,辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(適量),鹽(適量)(鹽和胡椒不可多加,否則影響口味),番茄汁,檸檬角(1/8切法)和芹菜棒(高於液麪5cm)作裝飾。

作法:高飛酒杯加3分滿冰塊,加入伏特加30ml,檸檬汁15ml,辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(適量),鹽(適量),再注入番茄汁至8分滿杯,用吧叉匙輕攪幾下,夾取檸檬角於杯口,芹菜棒於杯中,置於杯墊上。

14. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) （這個有圖，但是好像只能傳一張。。。）

材料與做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司藍橙香甜酒，2盎司菠蘿汁，適量雪碧。

除雪碧外，將其它材料放入搖酒器中加冰搖勻，傾入高腳杯，加入雪碧，裝飾菠蘿塊、紅櫻桃和小雨傘。

特色：夏威夷四大極品雞尾酒之一，口感甘、甜、香。

15. 藍色月亮（Blue Moon）

材料：0.5oz金酒、1oz藍香橙、適量雪碧

杯具：三角杯

方法：勾兌法

特色：色澤清爽、口感清淡。

16.太平洋陽光Pacific Sunshine

調製法：搖盪法（shake）

味道：酸烈飲用時間：餐後材料

1 1/2 oz 龍舌蘭酒（Tequila）、1 1/2 oz 藍柑香酒（Blue Curacao)、1/4 oz 檸檬汁、3滴苦汁（Bitter）

作法

1 1/2 oz 龍舌蘭酒加 1 1/2 oz 藍柑香酒加1/4 oz 檸檬汁，滴3滴苦汁後攪拌。杯具：小高腳杯（Goblet） 杯飾：檸檬片、劍叉特色：先鹹後甘的口感，確有徜徉海洋之中享受陽光的感覺。訣竊：杯口以檸檬片沾溼，再沾鹽巴，做成“雪糖杯”；材料中的切勿多加（其濃度100%—200%）。若檸檬汁改用30%—100%者，可加 1 1/2 oz，以免味道太酸。

17.長島冰茶LONGISLANDICEDTEA（大愛啊）

材料

辛辣琴酒－－－－－－－－－－－－－15ml

伏特加－－－－－－－－－－－－－－－15ml

無色蘭姆酒－－－－－－－－－－－－15ml

龍舌蘭－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

無色柑香酒－－－－－－－－－－－－10ml

檸檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

糖漿－－－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

可樂－－－－－－－－－－－－－－－－－－40ml

檸檬片－－－－－－－－－－－－－－－－1片

用具

攪拌長匙、吸管、大果汁杯

做法：

1.將材料倒入裝滿細碎冰的杯中攪勻。

2.用檸檬做裝飾，最後附上吸管。

雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調製出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當高，千萬別被柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味矇騙了。

18.紅粉佳人（Pink Lady）（很有名）

配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（檸檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（紅石榴糖漿）、One Albumen（蛋白）

器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。

材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。

操作步驟：

第一步，洗淨雙手並擦乾；

第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；

第三步，將調酒器分三段放於操作檯面上；

第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調酒器底杯內；

第五步，將公杯裏的蛋白（1個雞蛋的量）倒入調酒器底杯內；

第六步，量入檸檬汁和紅石榴糖漿；

第七步，用量酒杯量入金酒30 mL，倒人調酒器底杯內；

第八步，蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可；

第九步，將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉，濾入雞尾酒；

第十步，用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置於雞尾酒杯上；

第十一步，將調製好的雞尾酒置於杯墊上；

第十二步清理工作臺。

成品特點：色澤豔麗，美味芬芳，酒度爲中度，屬酸甜類的餐前短飲，是傳統的標準雞尾酒，深受女性喜歡。

操作要點及注意事項：

由於蛋白較難與其他材料混合，所以在調製這款酒時，一定要搖充分。從調酒器中濾酒時，要倒得徹底。因爲這款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最後才能倒出。搖混時，手掌絕對不可緊貼調酒器，否則手溫會透過調酒器使壺體內的冰塊溶解，導致雞尾酒酒味變淡。調製這款酒的關鍵是紅石榴糖漿的用量，用量少了，酒的顏色呈粉紅；用量多了，酒的顏色又呈深紅。口味也會有變化。由於量酒杯容量較大，很難準確地量出7.5mL ，因此建議使用吧匙，2吧匙的量大約爲7.5mL。

19.（九重天）

做法： 紅糖水 0.75oz 特基拉 0.75oz 佔美巨 0.75oz 伏特加 0.75oz 用漂浮法，紅酒杯，點火 成

（1） 咖啡甜 0.5oz 綠薄荷 0.5oz 用漂浮法，力嬌杯。

（2） Blue Caracao 0.5oz Cointreau 0.5oz 用漂浮法，古典杯！

（3） 點火後將（1），（2）同時倒入（3）中！！

冰,是水的進化形體,但它比水更美麗,水是有形卻無影.但冰,是一種朦朧感與透明感交錯的象徵.說冰是水的進化形.而,“相剋”就是“水火不容”進一步的說法. 這裏說的“”即九重天的簡稱，是一種雞尾酒。

20.天使之吻

材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油

調法：材料分層滴入杯中

調製法：直調法

味道：甜，甘醇

飲用時間：餐後

材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鮮奶油

做法：材料分層滴入杯中。

訣竅：滴入材料時動作要輕

杯飾：紅櫻桃，劍叉

特色：當紅櫻桃放入再拉起時，可見鮮奶油上的旋渦如嘴脣般開合，具有趣味性。

21.滄海月明

材料：

1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根

步驟：

1. 在杯中放入1片檸檬片作爲裝飾，然後緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。

2. 加入適量冰塊，並用攪拌棒輕輕攪勻。

3. 最後，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作爲點綴即可。

口感：清涼提神，悅目爽口

酒精度：3

竅門：步驟2中，攪拌時要將調酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。

22.特基拉日出

原料：

特基拉酒1盎司，橙汁適量，石榴糖漿1/2盎司。

做法：

在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兌滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。

23.夏夜柔情

材料：青檸汁1.25盎司，伏特加酒0.6 盎司，蘭色桔子甜酒0.6 盎司，白糖漿0.6 盎司

調法： 將上述材料依次加入加冰的攪拌器內混合均勻，然後慢慢注入狹長玻璃酒杯中。

特點：粉蘭色的酒液彷彿是湖泊，邊上可放上蘭花，送來陣陣幽香，讓人有胸懷滌盪，勞累盡消的感受。

24.山裏人

材料：威士忌酒30毫升，果茶80毫升

調法：在杯中製做。海波酒杯中加入3塊冰塊，再將威士忌酒和果茶依次倒入，用調酒棒攪拌均勻，杯口裝飾1片檸檬片或橙片。

酒度：10度

25.噴火林寶堅尼

A:咖啡甜1OZ,加利安奴1/2安士 ,分層,用雞尾酒杯裝

B:森伯加1OZ ,用白蘭地杯裝

C:百利甜1/2OZ ,藍橙1/2OZ,力喬杯裝,分層

把B點燃用右手拿着,把C用左手拿着,B和C同時倒入A中

：林寶堅尼

：Lamborghini

：森佰加30毫升（白蘭地杯）、咖啡甜酒15毫升（雞尾酒杯）、加利安奴15毫升（分層效果）、藍香橙酒15毫升（子彈杯）、百利甜酒15毫升（分層）

：點然白蘭地杯中酒（從杯的底部開始熱杯，一邊燒一邊轉，一定溫度後點着杯中的酒），然後連同子彈杯兩種酒一起倒入雞尾杯中，舉得越高越好，一條火線從高處流下，非常好看！

26.最後之吻Last Kiss

提示：口味辛辣，33度，隨時可飲

配方：透明蘭姆酒45毫升、白蘭地10毫升、檸檬汁5毫升

用具：調酒壺、雞尾酒杯

製法：搖合法

①將材料和冰放入調酒壺，搖勻。

②將①注入雞尾酒杯。

酒語：一杯屬於的辛辣雞尾酒，寄情於那痛苦的最後一夜

相逢是離別的開始，一曲終了又將上演新的一幕。世上是否有一種雞尾酒，能讓那痛苦成爲美好的回憶呢？在清淡蘭姆酒內添加上微量的白蘭地和檸檬汁，你就能感覺到一杯完全不同的美酒。分手的那個夜晚，請給自己倒上一杯冰涼辛辣的“最後之吻”。

特點：香甜滋潤，生津止渴

27.Hemingway Daiquiri（海明威凍脣蜜）

配方：

哈瓦娜白朗姆110ml

酸橙汁2個

葡萄柚半個

櫻桃利口酒6滴

碎冰1cup

用blender製成冰沙即成。

做法：

首先放入冰

加入朗姆酒，酸橙汁和葡萄柚

最後，又混進少許名爲Maraschino的櫻桃利口酒

用攪拌機把這些打成果子露狀

28.粉紅玫瑰PINK ROSE

材料

金酒10A司

石榴柳漿1茶匙

檸檬汁1茶匙

濃乳適量

蛋白1只

製作方法

調酒壺內加冰塊，然後將上述材料依次加人壺內，倒人酒杯內即可。

29.Frozen Daiquiri(冰沙代基裏)

代基裏酒是一種由朗姆酒爲底加入酸橙汁或檸檬汁和糖混合的加冰雞尾酒，是作家海明威深愛着的一杯雞尾酒。

酒吧專業術語中Frozen是指把冰製成霜狀。

配方：

白朗姆40ml

鮮榨酸橙汁15ml

白庫拉索1tsp

砂糖1tsp

碎冰1cup

用blender做成冰沙即成。

30.烈焰之吻Kiss Of Fire

提示：口味適中，25度，隨時可飲

配方：伏特加20毫升、野紅莓杜松子酒20毫升、幹味美思20毫升、檸檬汁2大滴、砂糖適量

用具：調酒壺、雞尾酒杯

製法：搖合法

①用檸檬切片切口將雞尾酒杯潤溼，將酒杯倒放在鋪有砂糖的平底器皿上，讓砂糖粘附在杯口，最後擦去多餘的糖粒，裝飾成積雪狀。

②將材料和冰放入調酒壺，搖勻。

③將②注入雞尾酒杯。

酒語：評品烈焰灼燒的味道

1953年6月，日本調酒師協會主辦了全日本飲品大賽，這款四射的雞尾酒力拔頭籌。設計者爲日本東京的調酒師石崗賢二，作品以當時流行的爵士樂歌手路易·阿姆斯特朗的同名曲命名。伏特加酒性濃烈，翻成中文爲“烈火一樣的酒”。這款雞尾酒在伏特加酒內添加了萃取藥草精華的味美思酒，因此一接觸到嘴脣就有一股強烈刺激的灼熱感。果然名副其實。

前面的30個都是可以找到的（我copy了很多百度百科的。。。lz也可以自己找找看。。。），後面有一些民間的，大概很多是酒吧裏自己的特色，還有一些酒名（也是很好聽的）

31.風中玫瑰

32.水木年華Transparent

mix all and drink it...混合入杯

1 part sambuca 一份薩姆布卡茴香酒

1 part vodka一份 伏特加

1 part triple sec一份白橙皮酒

33.純白Purewhite （這個貌似有很多種顏色）

1.暴飲暴食 杯中盛45ml的Purewhite，再將檸檬皮沾滿糖後放入口中咀嚼，接着一口飲盡。

2.貪婪 45ml＋Purewhite＋30ml檸檬汁＋15ml橘子汁＋少許蛋白＋少許萊姆汁糖漿，連冰塊一起倒入搖杯中調和，濾出冰塊後，倒入杯緣沾了一圈鹽的酒杯中，擺上一顆紅櫻桃就好了。

3.懶惰 依序緩緩在杯中倒入15ml冰的萊姆汁糖漿、15ml冰的檸檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出現三色分層效果即可。

4. 將45mlPurewhite倒入杯中，再加滿葡萄柚汁，最後杯上再裝飾一隻串了一片檸檬片或柳橙片及一顆櫻桃的塑膠籤。

5.嫉妒 45mlPurewhite＋7-UP或Sprite＋少許檸檬汁，綴上一串檸檬皮即可。

6.驕傲 45mlPurewhite倒入放了碎冰的馬丁尼杯中，再加30ml萊姆汁糖漿，擺上一顆紅櫻桃。

7.憤怒 將45ml的Purewhite倒入杯中，最後加滿蜂蜜綠茶，綴上一片檸檬片即可。

34.黑色天鵝絨

35.藍色康乃馨

36.天使之玫瑰

37.天階夜色

38.雪莉登波冰沙

：雪莉登波冰沙

：Shirley Temple Smoothie

：櫻桃原汁150毫升、紅石榴糖漿10毫升、冰塊11/3杯

：①將材料依次倒入冰沙機內。②放入冰塊。③開啓電源，瞬間啓動開關，分段攪打3～4次。④再連續攪打成冰沙狀即可盛入杯中，以2顆紅櫻桃裝飾即可

39.夢Drema

40.藍色珊瑚礁Blue Lagoon

：藍柑橘糖漿30毫升、萊姆汁15毫升、蘇打水8分滿

：藍色珊瑚礁雞尾酒

：Blue Lagoon

：伏特加60毫升、藍色橙皮酒30毫升、鳳梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、鳳梨帶皮切片

：除了鳳梨片之外，將所有材料與碎冰放入雪克壺中充分搖勻後，過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。最後放上鳳梨片做裝飾即可。制 法】：杯中加入7分滿冰塊，將材料倒入杯中用吧匙輕攪2～3下，放上裝飾。

P.S.這個有圖