炒菜時沒有澱粉的解決方法:
可以用水澱粉代替。
製作方法:
1、取土豆兩個,去皮洗乾淨切成絲或片。
2、把土豆絲或土豆片放清水裏浸泡一會,然後撈出土豆絲或土豆片。
3、把浸泡過的水靜放在那裏十分鐘,然後倒掉上面的清湯。
4、剩下的就是水澱粉,用來代替澱粉做菜即可。