九陽豆漿機如何做出豆腐腦

豆漿做成豆腐腦的原料：黃豆、水、葡萄糖酸內酯、水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋一個；

九陽豆漿機做出豆腐腦的步驟：

1、豆漿的濃度爲：黃豆與水1：15，豆漿煮開後，晾涼；

2、把葡萄糖酸內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻；

3、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固；

4、打滷。一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。豆花盛一大碗內，澆滷，另用腐乳汁，麻醬汁調味。豆腐腦即可做成。