揚州特產綠楊春

綠楊春是揚州的一種特產綠茶，通常於每年的清明節左右採摘製作。綠楊春葉色嫩綠，形似松針，茶湯清澈明亮，口感鮮甜略帶苦澀，香氣高揚。

綠楊春茶產地主要在揚州廣陵區的綠茶山區，典型的生態環境爲長江和京杭大運河兩岸的黃土丘陵，生長於海拔400-800米的山區。其種植方式爲採用高山茶、竹林茶等林下種植方式，利用自然的陽光照射和雨露滋潤，自然生長的長勢良好。

綠楊春是揚州最著名的綠茶之一，被譽爲“綠茶之冠”，深受消費者的喜愛。除了製作純綠葉子外，還可以進行混勻製作，如綠色牡丹、茉莉花茶等。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

揚州綠楊春怎麼選

1、首先看揚州綠楊春的外形。

2、其次品嚐揚州綠楊春泡出來的味道。

3、最後看泡出後茶水的顏色就可以選了。

綠楊春茶的功效與作用

綠楊春茶的功效與作用

綠楊春茶的功效與作用，相信大家都對這種茶葉的功效和作用有一定的瞭解，長期食用能抗疲勞，提高抵抗力，綠楊春茶中含有許多的微量元素，增強體質，下面我帶你瞭解它，綠楊春茶的功效與作用。

綠楊春茶的功效與作用1

抑制致病細菌

綠楊春茶中富含兒茶素，這一營養活性成分，具有抑制部分致病細菌的功效，而且在腸胃中活躍的綠楊春茶，更可以保持對腸胃有用的益生菌不被殺滅之外，透過殺滅其他有害細菌，起到修復腸胃黏膜，保護腸胃，進一步預防腸胃炎，腸胃潰瘍，甚至是預防腸胃癌等疾病發生的作用。

預防血栓形成

在人體的代謝過程中，以及在日常攝入的食物當中，我們在身體中都有可能囤積了大量的脂類物質，如總單膽固醇，遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯等等，這些物質可以透過綠楊春茶中的營養物質，起到加速分解以及代謝的功效，透過疏通軟化血管，增進血液流動速度，抑制血液凝滯，從而起到預防血栓形成的作用。

延緩人體衰老

衰老是不可逆的，不過我們可以有效抵抗衰老，讓衰老症狀來得更慢一點，在人體的代謝過程中，會產生大量的自由基，容易造體老化現象，破壞細胞的活力，而綠楊春茶是屬於強效的自由基清除劑，具有將體內積存已久的過剩自由基排出體外的功效，從而起到增強人體抗衰老能力的作用。

飲用綠楊春茶的時候，口感是屬於鮮味十足的類型，而且綠楊春茶的刺激感，更會給味蕾更加多的驚喜，輔以綠楊春茶的功效與作用，現在大家知道，喜歡飲用綠楊春茶都是有理由的了吧！

綠楊春茶的功效與作用2

綠楊春茶葉是什麼茶

綠楊春茶葉是產自江蘇揚州的，是中國最傳統的名茶，也就是綠茶之一。綠楊春茶葉是非常的講究色、香、味、形的，不管是它的採摘還是製作的手工藝都是很好的。綠楊春茶葉的外形如新柳葉，湯色很清明，滋味鮮醇，翠綠秀氣，香氣非常的高雅，葉底很嫩勻。

綠楊春茶有什麼功效

1、防止口臭

綠楊春茶是可以很好的防止口臭的，因爲茶葉中含有比較豐富的氟，氟離子一般是與牙齒的鈣質有很大的親和力的。經常喝喝綠楊春茶是能有效的補充鈣質，可以很明顯的保護我們的`牙齒的，還可以很好的幫助防止口臭的問題，抑制鈣質的減少，起到保護作用。

2、抵制癌細胞

綠楊春茶是可以很好的起到一個抵制癌症細胞的功效，據報道有說過，茶葉中的黃銅類的物質，茶多酚等是有不同程度的抵制癌症細胞的作用，它們能有很強的殺死癌症細胞的再生，有很好的抵制預防的好處，所以我們一定要經常喝綠楊春茶。

3、減肥健美

綠楊春茶經常喝還能起到一個減肥健美的功效，茶中的某些物質是可以很好的清除體內的一些脂肪油膩，幫助腸道吸收消化，排出腸道中的有害毒素垃圾，能起到一個很好的燃燒脂肪的好處，從而可以達到減肥健美的功效。

綠楊春茶葉爲什麼叫綠楊春

綠楊春茶名字是由原揚州茶廠高工馮金緯老先生(已故)提出，出自因揚州茶區主產綠茶，綠茶又以春茶爲上品，而揚州自隋唐起就有“綠楊城郭是揚州”之稱，故名“綠楊春”。

1988年春由揚州市多種經營管理局主持，揚州市林業站承擔，會同揚州市平山茶場、蜀岡茶場、邗江山河茶場、儀徵捺山茶葉試驗場、儀徵捺山製茶二廠等單位的主要茶葉技術幹部，於1988年開始研製，歷時四年，於1991年研製成功。

綠楊春茶色澤翠綠，香氣清高持久，有板栗香氣，沖泡後葉如蘭花綻放，葉色嫩綠，葉底舒張，滋味濃醇。

擴展資料：

綠楊春有着嚴格的加工製作要求。綠楊春茶講究“色、香、味、形”。鮮茶採摘時，要求取其一芽一葉爲標準，鮮葉長在1.8-2.5釐米，成茶葉長在1釐米左右，每斤成品茶的芽頭個數在4萬-4.3萬。

採茶工每天要踏着露水下田，按着標準進行鮮葉採摘，採摘回來的鮮葉經過攤晾後殺青，然後還要經過理條、整形、烘乾、去雜等工序後，再進行分級，這樣合格的成茶纔算製作成功。

只有達到上述要求的茶，才能稱爲綠楊春。由於要求高，所以長期以來，揚州各大茶廠只做一季春茶，五月份以後，基本上就不再製作茶葉。即使製作，也只能製作一些紅茶和低檔綠茶。

參考資料來源：儀徵市——首頁 >  茶文化 > 揭祕綠楊春的前世今生

揚州特產

揚州特產有：高郵湖大閘蟹、儀徵綠楊春茶、廣洋湖青蝦、江都方酥、牛皮糖、揚州醬菜、高郵鴨蛋、揚州炒飯、三丁包、界首茶幹。

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產。高郵湖溼地擁有豐富的生物資源，最爲突出的要數高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來高郵遊玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。

2、儀徵綠楊春茶

揚州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭採”茶貴比黃金，與之相比，揚州名茶綠楊春在品質上並不遜色，但價格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峯等名茶，無不在“頭採”茶上大做文章。

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分佈於我國淡水湖泊中。

4、江都方酥

方酥是大衆化的傳統揚式糕點之一，已有一百多年生產歷史。初爲圓形，狀如，故名酥。後改爲方形，更名方酥，又名小方酥。 

此品選用上等麪粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經發酵、和酥、包酥，多層摺疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號稱“揚州一絕”，是揚州特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。

6、揚州醬菜

揚州醬菜是一道產於江蘇省揚州地區的特色傳統醬菜類美食。是宴席上的調味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點，名揚四海，暢銷國內外。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產雙黃蛋而馳名中外。其蛋質可用蛋白鮮、細、嫩，蛋黃紅、沙、油概括。

8、揚州炒飯

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。揚州的蛋炒飯，風味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”，等等。

9、三丁包

三丁包，江蘇省漢族名點，屬於淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名“三丁”，以麪粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麪粉“潔白如雪”，所發麪本地軟而帶韌，食不粘牙。

10、界首茶幹

界首鎮位於高郵正北，爲本市古鎮之一。因該鎮位於高郵與寶應兩縣交界之處，是兩地的分界之首，故稱界首。到界首不可不品嚐“陳西樓”五香茶幹。

綠楊春茶是什麼？

綠楊春牌茶葉就是揚州西郊7公里外的方圓近萬畝的廟山等丘陵地帶出產的茶葉。茶葉採用採用有機肥料栽培和管理。綠楊春茶形如新柳（葉），翠綠秀氣，內質香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

【產地】：揚州位於長江北岸，與鎮將隔江相望，是一座具有2400多年曆史的文化名城。歷史上，揚州作爲江淮經濟文化中心，曾盛極一時。揚州山明水秀，名人薈萃，歷史上留下了極爲豐富的名勝古蹟、詩詞歌賦和掌故傳說。

【特徵】：綠楊春茶品質特徵：形如新柳（葉），翠綠秀氣。內質香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

【評價】：

“客觀上講，揚州名茶‘綠楊春’在品質上並不遜於西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說各有特色。”揚州聚春源茶葉有限公司董事長張春，從事茶葉生產經營十幾年，他這樣評價揚州茶。

但一個叫好不叫座的茶難稱爲好茶。張春舉例說，福建紅茶“大紅袍”，絕對是茶中精品，可在揚州卻沒有太多的人接受。

揚州的“綠楊春”儘管只有20多年生產史，但生產工藝不斷創新，茶質也不斷提升，具有了自己獨特的特色，特別是新茶，湯色和茶葉都綠得誘人。如今，揚州“綠楊春”已得到城區消費者的認可，也逐漸被江都、泰州等周邊縣市茶客所接受。在全國“中茶杯”茶葉評比中，“綠楊春”多次獲得特等獎，可以說，以“綠楊春”爲主的揚州茶正成爲茶中新貴，揚州茶完全具備了與其他名茶一樣高聲叫賣的底氣。

“不過，揚州茶與那些名茶相比，還是有很大差距，沒別的，就差在知名度上，除了歷史原因外，最大的原因就是揚州茶不善於宣傳自己。”張春這麼認爲。

綠楊春屬於什麼茶

綠楊春茶的原產地是江蘇省的儀徵市捺山地區，其中綠楊春牌的茶葉是揚州的丘陵地區所產出的茶葉，綠楊春一般採用的有機肥料的種植和管理技術，綠楊春的茶形如柳葉翠綠秀氣，香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇。

綠楊春茶的原產地是江蘇省的儀徵市捺山地區，其中綠楊春牌的茶葉是揚州的丘陵地區所產出的茶葉，綠楊春一般採用的有機肥料的種植和管理技術，綠楊春的茶形如柳葉翠綠秀氣，香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇。

綠楊春的功效與作用

綠楊春可以預防輻射，因爲綠楊春的茶葉中含有豐富的單寧物質和兒茶素，而這種物質可以中和有害物質，從而達到減少放射性物質的侵害，所以茶葉作爲一種飲料，不僅能止渴、提神、消食除膩、還在醫療上有着很大的作用，綠楊春還有着減肥減脂的功效。

綠楊春茶怎麼喝

沖泡綠楊春茶是很有講究的，不要用滾開的水沖泡，綠楊春的茶葉比較嬌嫩如果用溫度太高的水沖泡的話，香氣就很難泡出來，一般用85℃左右的水來沖泡較好，在品茶的時候，喝到還剩三分之一的時候就要加水了，不能等到喝乾再加，因爲綠楊春的茶具有香味高、耐沖泡的特點，一般來說綠楊春茶能衝到三到四遍。

揚州特產有哪些值得帶

揚州特產江都方酥、揚州玉雕、秦郵董糖、儀徵綠楊春茶高郵湖大閘蟹都很好。

揚州特產一：

江都方酥是江蘇地方傳統名點，揚式糕點之一，已有一百多年生產歷史。初爲圓形，狀如，故名酥。後改爲方形，更名方酥，又名小方酥。

此品選用上白麪粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經發酵、和酥、包酥，多層摺疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

揚州特產二：

揚州玉雕是揚州的傳統民間雕刻藝術之一，有着非常悠久的歷史。揚州玉雕所用玉石質地堅硬縝密，手工雕琢技術較爲複雜。

揚州玉雕創造性地將陰線刻、深淺浮雕、立體圓雕、鏤空雕等多種技法融於一體，形成了"渾厚、圓潤、儒雅、靈秀、精巧的基本特徵，以其獨有的藝術魅力著稱於世。所雕刻出來的作品構圖新穎、造型優美、做工精緻。

揚州特產三：

秦郵董糖是江蘇高郵地區的傳統名點，已有600多年曆史。秦郵董糖是，用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精製而成。每塊有48層軟片組成，厚薄均勻，層次分明，口味純正，入口酥軟，味美香甜，老少皆宜。

是元旦、春節等節日饋贈佳友的首選禮品，但該產品有一定的季節性，不適合在氣溫高的地區或季節儲運。

楊州特產四：

綠楊春茶是當地著名特產，有着非常悠久的歷史，早在唐宋時期就成爲名茶產區之一，所產茶葉在宋代被列爲貢品。揚州有着非常優越的環境，其製作工藝非常精細，所產出的綠楊春茶形如新柳，也是不可多得的妙品。

揚州特產五：

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產，自宋代以來，高郵湖大閘蟹已成爲揚州人的一道美味佳餚，高郵湖大閘蟹產於江蘇省高郵市高郵湖水域和流域，當你來高郵旅遊時，你一定要觀賞湖光，吃高郵湖的大閘蟹。

揚州哪種特產送人最好

揚州送人的特產有：揚州漆器、高郵鴨蛋、邵伯菱、儀徵綠楊春茶、寶應荷藕。

1、揚州漆器

揚州漆器的生產歷史悠久，早在2000多年前的漢代，就已享譽海內外。揚州漆器發源於戰國，興盛於漢唐，興盛於明清。其工藝齊全，技藝精湛，風格獨特，馳名中外，是中國傳統工藝的品種。

2、高郵鴨蛋

高郵鴨蛋，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以生產雙黃蛋而聞名國內外。高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。

3、邵伯菱

邵伯菱、太湖的紅菱、嘉興風菱被列爲江浙三大名菱。邵伯苓有四角，上、下角稍長，尖尖翹起，左右兩角捲曲抱肋，形似羊角。

4、儀徵綠楊春茶

儀徵屬帶季風氣候，四季分明，光照充足，雨量充沛。主要產茶區海拔約30-40米。年平均氣溫15.7℃，降雨量1043mm，無霜期230天。週期長，早封園，開採遲，含量豐富，香氣高，滋味濃，古色古香形成了儀徵茶葉獨特的產品品質。

5、寶應荷藕

寶應荷藕，又稱寶應蓮藕，是江蘇省寶應縣特產，中國國家地理標誌產品。產品色澤鮮豔，表皮光滑，體白個大，產量高，品質優良。用它加工的各種蓮藕菜也很有名，明朝爲朝廷進貢，入選《中華名菜譜》，並被列入國宴“國菜”。

揚州特產有哪些？

揚州特產有：

1、儀徵綠楊春茶

揚州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭採”茶貴比黃金，與之相比，揚州名茶綠楊春在品質上並不遜色。

但價格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峯等名茶，無不在“頭採”茶上大做文章，極盡宣傳炒作之能事，千克新茶拍賣價貴比黃金，而且“頭採”天價一年比一年高。

地產新茶的“羞答答”，與“早上皮包水”的揚州茶文化顯得極度不融洽。默默無聞的好茶“客觀上講，揚州名茶‘綠楊春’在品質上並不遜於西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說各有特色。”

2、廣洋湖青蝦

青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分佈於我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認爲它有一定的補腦功能。

3、江都方酥

方酥是大衆化的傳統揚式糕點之一，已有一百多年生產歷史。初爲圓形，狀如，故名酥。後改爲方形，更名方酥，又名小方酥。

此品選用上等麪粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經發酵、和酥、包酥，多層摺疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

4、牛皮糖

牛皮糖號稱“揚州一絕”，是揚州特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。

有關科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的製糖工藝進行挖掘整理，透過千百次的嘗試，終於使傳統產品得以重新問世，並使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性爲一體的最佳狀態。

目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

5、揚州醬菜

揚州醬菜是一道產於江蘇省揚州地區的特色傳統醬菜類美食。是宴席上的調味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點，名揚四海，暢銷國內外。

揚州醬菜歷史悠久，問世於漢朝，發展於隋唐，興盛於明清。揚州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿蔔頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍鬚等數十個規格品種。

揚州特產有哪些易於攜帶-揚州特產便於送人的禮品

揚州是一座歷史文化悠久的名城，來到這裏，可以感受這座城市蘊含的人文藝術底蘊，山川雲水，人與自然和諧相處，下面，跟隨可愛小編一起，盤點那些極具特色易於攜帶的揚州特產吧。

1、千層油2113糕

千層油糕是江蘇省揚州市着名傳5261統小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩4102，層次清晰。菱形塊，1653芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。

2、翡翠燒賣

翡翠燒賣是江蘇地方傳統名點，由揚州市富春茶社創始人陳步雲首創。"要得甜先放鹽"，放鹽提鮮襯甜，能保持葉綠素。此點是揚州點心雙絕之一。皮薄餡綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。

3、秦郵董糖

秦郵董糖又叫酥糖，是江蘇高郵地區的傳統名點，已有600多年曆史。是元旦、春節等節日饋贈佳友的首選禮品，但該產品有一定的季節性，不適合在氣溫高的地區或季節儲運。

4、界首茶幹

高郵界首茶幹是江蘇省高郵地區界首鎮的一道傳統小吃，陳西樓五香茶幹，呈扁圓形，色澤醬紅，肉細嫩黃，頗似雞脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶幹被列爲國家地理標誌產品。

5、高郵雙黃鴨蛋

高郵雙黃鴨蛋是高郵的特產，地方傳統名菜之一。高郵一帶盛產高郵鴨(又名高郵麻鴨，是全國三大名鴨之一)產蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產雙黃蛋而馳名中外。

6、儀徵綠楊春茶

儀徵綠楊春是中國傳統名茶，其特質爲“湯色翠綠、味香醇厚”。默默無聞的好茶，客觀上講，揚州名茶‘綠楊春’在品質上並不遜於西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說各有特色。

7、牛皮糖

牛皮糖是揚州傳統名點之一，號稱揚州一絕。牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。