1. 腎病患者：因爲正山小種茶性偏涼，容易影響腎臟的排泄功能，加重腎臟負擔。
2. 孕婦：因爲正山小種茶中含有咖啡因和茶鹼等物質，過量飲用可能對胎兒有不好的影響。
3. 患有消化系統疾病的人：因爲正山小種茶具有收斂性，不適宜在飯後飲用，容易影響消化功能，引起胃脹、腹瀉等不適症狀。
1. 腎病患者：因爲正山小種茶性偏涼，容易影響腎臟的排泄功能，加重腎臟負擔。
2. 孕婦：因爲正山小種茶中含有咖啡因和茶鹼等物質，過量飲用可能對胎兒有不好的影響。
3. 患有消化系統疾病的人：因爲正山小種茶具有收斂性，不適宜在飯後飲用，容易影響消化功能，引起胃脹、腹瀉等不適症狀。
1. 腎病患者：因爲正山小種茶性偏涼，容易影響腎臟的排泄功能，加重腎臟負擔。
2. 孕婦：因爲正山小種茶中含有咖啡因和茶鹼等物質，過量飲用可能對胎兒有不好的影響。
3. 患有消化系統疾病的人：因爲正山小種茶具有收斂性，不適宜在飯後飲用，容易影響消化功能，引起胃脹、腹瀉等不適症狀。
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正山小種屬於全發酵紅茶，屬性溫熱，茶內含有大量兒茶素，飲用後會加快身體排泄，不適宜體質偏熱、營養不良及貧血人單堅絲志羣。
正山小種味道濃厚且含有大量咖啡鹼及茶多酚，不適宜報控水相走失眠及服藥人羣，另外隔夜茶由於長期暴露在空氣中易滋生細菌，所以也禁忌飲用。
正山小種的功效與作用：
從發酵的角度上來講放，正山小種屬於發酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人羣也可以飲用。
常喝正山小種可以幫助胃腸消化、來自開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用。
喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。
正山來自小種茶湯中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
正山小種含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。
正山小種是全發酵，相對比其他茶性溫和，因此對身體刺激比較小，即使脾胃虛弱的人羣也可以飲用，對胃部的刺激性就隨之減小了。
另外，這些弱化的茶多酚氧化產物還能夠促進人體消化，因此飲用正山小種不僅不會傷胃，反而能夠暖胃。
經常飲用加糖的 正山小種茶、加牛奶的茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍烈己轉也有一定效果。
正山小種不適宜人羣：
發燒忌喝正山小種：正山小種中咖啡鹼會使人體體溫升高，並降低藥效。
肝病患者喜忌飲紅茶：正山小種中的咖啡鹼等，會加重肝臟代謝負擔。
失眠者慎飲正山小種：正山小種的咖啡片氫甚老皇濟鹼有興奮神經中樞的作用。
胃潰瘍病患者慎飲紅茶：飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
醉酒慎飲正山小種：正山小種有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃紅茶，會加重心臟負擔。
貧血患者忌飲紅茶：正山小種中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。
什麼人不能喝正山小種
正山小種紅茶產於福建武夷山，也有一部分人羣是不適合喝正山小種紅茶。
1、結石病人和腫瘤患的人，結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人，紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因爲紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人，因爲紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
正山小種的禁忌
正山小種是一種藥用性很高的中藥材，但在平時中不要服用過多，由於它是涼性的，這樣會容易導致身體更加的虛弱，也會加重病情的惡化，同時對於體虛或者經期的女性是不適合喝的，否則會對人體健康有很大的影響。
正山小種是一種藥用價值很高的中藥材，經常適量服用的話能幫助人體提高身體的免疫力和抵抗力，最好在平時期間不要服用過多，由於它屬於一種寒性的，這樣會容易造成身體出現紊亂，也會不利於健康。
正山小種是一種解暑益氣的營養茶品，它裏面含有豐富的糖類和酚類物質，經常喝的話能起到清熱去火的作用，但對於寒性體質或者體虛的人最好不要喝，否則會容易加重病情，使身體更加的虛弱。
正山小種中含有較多對人體有益的抗氧化性物質，經常喝的話能起到排毒養顏、美容養顏等功效，但對於在經期或者懷孕的女性是不適合喝的，這樣會容易影響胎兒的正常生長，同時還可能引起其它疾病的產生。
正山小種刮油嗎
研究表明，正山小種有着很強的脂肪分泌作用，比其他茶類還要高，能分解油膩有着減肥效果。想要減肥的朋友可以多喝正山小種，能起到很好的減肥瘦身效果哦。而素食者是不適合喝正山小種的，因爲本來身體就缺乏蛋白質和油分了，如果再喝正山小種的話，會導致身體的營養被過分分解，對於健康來說十分不利。
2、貧血者
正山小種紅茶中有着鞣酸物質，這種物質和食物中的鐵結合，會妨礙人體的吸收。而人體因爲長期缺乏鐵元素，就會引起貧血。如果飲用過量的正山小種，可能會引起缺鐵性的貧血症狀。而本來就貧血的朋友，更不適合喝正山小種了，只會加重病症，甚至威脅生命。
3、腸胃病患者
有腸胃病的朋友同樣不適合喝正山小種，因爲其中的解析酵素有着很強的分解油膩作用，會加快腸胃消化。但如果脾胃本來就弱且有慢性腸胃潰瘍病等人羣飲用，可能會導致腸胃不適，腹痛腹瀉等不好的症狀。
4、體質衰弱者
體質衰弱或過於消瘦以及營養不良的人，同樣不適合喝正山小種。因爲這個茶中有着對卵白質，鐵元素等物質的吸收有阻礙作用，很容易導致體質更弱。所以，如果你體質不好，最好不要喝正山小種！
5、孕婦等特殊人羣
對於特殊時期的女性，例如孕婦，經期女性，哺乳期，嬰幼兒等特殊人羣，建議最好別喝正山小種以及其他茶種類。這類人羣身體處於特殊狀態，而正山小種中的咖啡因，茶多酚以及茶鹼物質，對人體有刺激作用。這類特殊人羣喝茶，都會影響身體健康。
正山小種怎麼沖泡
1、正山小種特別適合用蓋碗來沖泡，但在用蓋碗沖泡正山小種以前，應該先準備好茶具，並準備好95度左右的開水，要把茶具用清水沖洗乾淨，然後倒入準備好的開水，讓整個蓋碗兒都溫熱起來，然後再把裏面的水倒掉。
2、正山小種適合用水質較軟的水來沖泡，大家儘量不要使用家中的自來水，可以使用桶裝純淨水或者礦泉水，也可以使用野外的天然礦泉水。再把茶具溫熱以後，可以取適量的正山小種茶葉，3到5克，直接放在蓋碗兒的底部，然後蓋上蓋兒蓋兒，用手輕輕搖晃着駛正山小種會在蓋碗中慢慢覺醒。
3、人們開啟蓋兒的杯子蓋兒以後，就能聞到淡淡的茶香，這時需要向裏面注水，水的數量不能太多，大約佔蓋碗容積的1/3就可以，五秒之內要把泡出的茶湯直接倒掉，然後儘快二次注水，這次注水可以讓蓋碗八成滿。
4、注水以後，蓋好蓋兒的茶杯蓋，一分鐘以內可以把裏面的茶糖取出，倒在依次排開的小茶杯中，然後觀賞茶湯的顏色並能聞到它們散發出的淡淡茶香。等茶湯的溫度適宜以後可以直接品飲，品飲的時候要小口慢飲，一定不能大口喝下。
5、蓋碗中的茶湯倒出以後可以再次注水，這次的出湯時間可以適當延長，大約一分半時可以直接出湯，以後每增加一泡，出湯時間可以適當延長一些。

綜上所得，正山小種產自我國著名武夷山，是紅茶中的精品，其不僅茶質上乘，而且口感獨特，受到廣大茶友的青睞，合理飲用正山小種有益於身體健康，非常值得品鑑的喔！
什麼人不能喝正山小種，能講講嗎？
在很多茶人的心目中，一杯湯色紅豔、滋味甘潤的紅茶向來既暖心又暖胃，是六大茶類中比較討喜的茶葉品類。正山小種是閩紅的代表作，也是世界紅茶的“先驅”，長期以來就以“湯色紅濃、香氣高長帶桂圓香、滋味醇厚”深受人們的喜愛。感冒發燒、懷孕、胃潰瘍、貧血、腸胃不適、醉酒、吃藥等狀況下，儘量少喝正山小種紅茶，以免在茶葉的“溫柔刺激”下，給康復中或特殊狀態下的身體造成不適。
什麼人不能喝正山小種
兒童不能喝正山小種，因爲這款茶葉會影響睡眠，對於兒童來說是不太好的。
正山小種屬紅茶類，與人工小種合稱爲小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名爲武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。
後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村爲集散地，故又稱星村小種。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因爲熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯爲深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。
選購正山小種的注意事項
1、觀湯色：湯色呈深金，有金圈爲上品，湯色淺、暗、濁爲次之。
2、嗅香氣：嘗滋味時要注意區別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟而不嗆人，不割舌、不割喉，回味久長，木柴煙味刺激難受，入口有麻口感覺，嚥下辛辣有割喉感覺。
3、品滋味：滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香，茶味醉厚，桂圓乾香味回甘久長爲好，淡、薄、粗、雜滋味是較差的。
4、看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發醉均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗張、粗老的品質較差。
紅茶中的正山小種和外山小種有什麼區別？哪些人不適宜喝？
在福建，有一種正山小種紅茶是比較出名的。喜歡喝紅茶的人也是比較喜歡這樣的一種紅茶的。在選擇時，大多數時候都會選擇這樣的一種紅茶作爲飲品，那麼正山小種與外山小種紅茶的區分主要包括哪些呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
正山小種與外山小種紅茶的區分
小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分，正山小種紅茶產於武夷山市星或者說桐木關一帶，也稱"桐水關小種或"星村小種"。
正山小種產區地處武夷山脈。武夷山脈的主峯位於武夷山市西北28公里的黃崗山，海拔2158米，號稱“華東屋脊”。正山小種的發源地和主產區——“桐木”山鄉，位於重巒疊嶂的武夷山脈的之中，年平均氣溫爲零下8-10度，晝夜溫差爲6-10度，全年霜期爲90-100天。肥襖的土地，較短的日照，充沛的雨量，加上幾百年來羣衆培育適宜當地生長的茶樹有性羣體，正山小種便有了得天獨厚的鮮葉原料，也使芽葉具有了特殊的持嫩性。
政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統稱"外山小種"或"人工小種"。
正山小種之"正山"，及表明是真正的"高山地區所產"之意，凡是武夷山中高海拔，桐木一帶所產的茶，均稱作正山，而武夷山附近所產的茶稱外山。"人工小種"計有坦洋小種、政和小種，古田小種、東北嶺小種等。現人工小種布場已被淘汰，唯正山小種百年不衰。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長，帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更爲絢麗。
正山小種的產地
正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA就是現在所說的武夷地名的諧音。後因貿易繁榮，歐洲(英國)中國茶的象徵。當地人爲區別其它假冒的小種紅茶(人工小種或有煙小種)擾亂市場，故取名爲“正山小種”，“正山”指的桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種激進工藝製作;品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”正山”既指正確正宗的意義，而“小種”指其茶樹品種爲小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱桐木關小種。
正山小種現在的產地仍以桐木爲中心，另外崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。經過精心採摘製作的成品茶，條索肥壯，緊結圓直，色澤烏潤。一位日本茶人曾說：這是一種讓人愛憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠不會放棄它。
正山小種產地環境
1、植被
桐木關土壤主要由侏羅系兜嶺羣火山岩和燕山期花崗岩分化而來。山高林密。隨着四季的變化，落葉，枯萎的植物植被，成了正山小種茶樹天然的綠色肥料。也正因爲如此，正山小種茶園基本不施肥料。茶區冬季氣候寒冷有積雪，凍土可達4釐米左右，且茶蟲天敵有70多種，正山小種茶園基本不需要施任何化學農藥。因此，我們可以看出，正山小種的品質爲什麼如此好的原因了。
2、氣候
桐木關四面羣山環抱。山高谷深，氣候嚴寒，年降水量達2300毫米以上，相對溼度8085%大氣中的二氧化炭含量僅爲0.026%當地具有氣溫低、降水多，溼度大，霧日長等氣候特點。
霧日多達100天以上，春夏之間終日雲霧繚繞，海拔1200~1500米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，年均氣溫18C日照較短，霜期較長，土壤水分充分，肥沃疏鬆，有機物質含量高。茶樹生長繁茂，茶芽粗纖維少，持嫩性高。這些優越的自然氣候和地理環境爲正山小種紅茶創造了得天獨厚的生態條件。
正山小種名字由來
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人爲區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名爲“正山小種”“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種爲小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。
正山小種歷史溯源
武夷山國家級自然保護區核心區武夷山市星村鎮桐木關，就像一塊保留地，內涵雋永卻又無聲無息。明朝中後期，世界紅茶鼻祖——紅茶就誕生在桐木關。
明初，開國皇帝朱元璋爲發展經濟，減輕民衆負擔，下旨罷造團茶，改貢散茶，一向以團茶龍鳳餅著稱的武夷貢茶，在改制散茶時，因其製作散茶的技術落後，生產出來的散茶品質低劣，走入了有史以來最低谷。從清代周亮工的記載：“前朝不貴閩茶，即貢茶亦只備宮中盞之需。”可以看出當時改制散茶後，武夷茶處境的尷尬。
明朝中後期的某年（1568年），在採茶的季節，有一支軍隊路過於此，晚上駐紮於今天的桐木村，當地茶農未曾見過如此場面，當天已採摘的茶青沒有來得及製作茶葉，第二天已經發酵。爲了挽回損失，茶農以當地馬尾松乾柴進行炭焙烘乾，並透過增加一些特殊工序，以最大程度保證茶葉成份。製成的茶葉運往鎮上銷售，本是無心之作的茶葉，卻受到大量茶客的歡迎與喜愛，接下來訂單逐年增多，需要整個桐木都全力生產此種茶葉，纔可勉強滿足市場的需求，也使得桐木遠近聞名。
16世紀末17世紀初（約1604年），正山小種被遠傳海外，由荷蘭商人帶入歐洲，隨即風靡英國皇室乃至整個歐洲，並掀起流傳至今的“下午茶”風尚。自此正山小種紅茶在歐洲歷史上成爲中國紅茶的象徵，成爲世界統飲名茶。
總之，正山小種產自福建省武夷山市，正山小種的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所產”，原凡是武夷山中所產的茶，稱之爲正山。當地人爲區別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場，故取名爲“正山小種”紅茶。
正山小種的功效與作用及禁忌
正山小種的功效與作用及禁忌
正山小種的功效與作用及禁忌，正山小種是紅茶中的精品，人們喝正山小種，不但能品嚐到它的獨有滋味品嚐感受他的獨有魅力，還能提神醒腦，看看正山小種的功效與作用及禁忌。
1、利尿排毒
正山小種茶香濃郁，它含有豐富的揮發油和芳香類物質，還含有一定數量的咖啡鹼，這些營養物質在被人體吸收後能提高人類腎臟功能，並能加快身體力血液循環，還能提高腎小球的過濾率並加快身體內尿液生成，經常飲用能利尿排毒維持小便通暢也能減輕腎臟壓力。
2、消炎殺菌
人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的多酚類化合物，這是一種天然藥用成分，能消除人體內炎症，並能阻止細菌在人體內滋生，也能消滅人體內出現的病原菌，它對人類高發的胃炎腸炎以及口腔炎症都有特別明顯緩解和預防作用，堅持飲用還能提高人體自制的抗炎能力。
3、解毒
正山小種中茶多鹼的'含量特別高，這是一種能解毒的重要成分，它在進入人體後，能讓身體裏的重金屬吸附在它們表面，並能加快多種有毒物質的分解，能讓他們隨身體代謝排出體外。另外人們出現藥物中毒時，及時用正山小種泡水喝還能讓中毒症狀緩解，能被中毒者爭取寶貴的救治時間。
正山小種的禁忌
正山小種是一種香氣濃郁，營養豐富，而且保健功效極爲出色的茶葉，人們用它泡水喝對身體有諸多好處，但它含有的咖啡因對人類神經有一定刺激作用，能讓人類神經保持興奮狀態，那些本身就神經衰弱或經常失眠多夢的人不適合喝正山小種，不然會讓失眠症狀加重，這是人們喝正山小種時必須要注意的副作用。
正山小種怎麼沖泡
1、正山小種尤其適宜用蓋碗來沖泡，但在用蓋碗沖泡正山小種曩昔，應該先籌備好茶具，並籌備好95度擺佈的開水，要把茶具用淨水沖刷潔淨，然後倒入籌備好的開水，讓整個蓋碗兒都溫熱起來，然後再把內裏的水倒掉。
2、正山小種適宜用水質較軟的水來沖泡，各人只管即便不要利用家中的自來水，可以利用桶裝純淨水大概礦泉水，也可以利用田野的自然礦泉水。再把茶具溫熱之後，可以取適量的正山小種茶葉，3到5克，直接放在蓋碗兒的底部，然後蓋上蓋兒蓋兒，用手輕輕搖晃着駛正山小種會在蓋碗中逐步覺醒。
3、人們開啟蓋兒的杯子蓋兒之後，就能聞到淡淡的茶香，這時必要向內裏注水，水的數目不克不及太多，約莫佔蓋碗容積的13就可以，五秒以內要把泡出的茶湯直接倒掉，然後儘快二次注水，這次注水可以讓蓋碗八成滿。
4、注水之後，蓋好蓋兒的茶杯蓋，一分鐘之內可以把內裏的茶糖掏出，倒在挨次排開的小茶杯中，然後撫玩茶湯的顏色並能聞到它們散發出的淡淡茶香。等茶湯的溫度相宜之後可以直接品飲，品飲的時間要小口慢飲，肯定不克不及大口喝下。
5、蓋碗中的茶湯倒出之後可以再次注水，這次的出湯時間可以適量延伸，約莫一分半時可以直接出湯，之後每一增添一泡，出湯時間可以適量延伸一些。
正山小種紅茶的功效與作用及禁忌 正山小種紅茶的功效與作用及禁忌分別是什麼
1、正山小種茶有着較好的溫補脾胃的功效，對於脾胃虛寒所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良、食慾不振，如果適當飲用些正山小種茶，透過溫補脾胃而達到增進食慾、促進消化的功效。正山小種茶還有着很好的提神醒腦功效，對於經常用腦所導致的記憶力下降、思維敏捷性下降，適當喝些正山小種茶，都有着很好的提神醒腦的作用。
2、正山小種茶偏溫熱，因此對於虛火上炎所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫禁忌喝正山小種茶過多，否則會火上澆油而引起上火症狀的加重。
正山小種的多重功效及禁忌
正山小種的多重功效及禁忌
正山小種的多重功效及禁忌，作爲一種較爲十分常見的中藥材，有些中藥材並不適合所有人食用，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，非常值得在日常生活中食用，以下是正山小種的多重功效及禁忌。
正山小種的多重功效及禁忌
正山小種的禁忌
正山小種不適於放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
正山小種的功效
1、生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
2、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒功效
據實驗證明，紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
4、提神消疲功效
經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
5、利尿功效
在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關)、過多的鹽分（與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動（如馬拉松賽跑)前喝，因爲茶中的咖啡礆具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。
正山小種的禁忌什麼人不能喝
喝正山小種禁忌
1、正山小種不宜久泡，第一泡以5秒內出湯爲佳，前四泡出湯時間不宜超過30秒，後面幾泡也不宜超出60秒，不然會對香氣和味道造成不良影響。
2、需要趁熱飲用，不能放涼飲用，否則不暖胃反而傷胃，並且營養價值會大大降低。
3、剛採摘的正山小種新茶不宜飲用，新茶未經氧化的多酚類、醛類、醇類等容易誘發腸胃病，建議存放半個月後再喝。
4、正山小種不能與藥物同服，否則會使藥物無法發揮療效，同時人蔘、西洋參也不能與正山小種同時食用。
5、晚睡前不宜飲用正山小種，否則可能會失眠。
6、空腹狀態下不宜喝正山小種，飯後也建議半小時後再飲，否則容易影響消化。
正山小種什麼人不能喝？
4中不適合正山小種人羣：
結石病人、腫瘤患者、神經衰弱者、
貧血患者、睡眠欠佳者、
易情緒激動者、胃熱的人、易上火者，
以及處於經期、孕期、哺乳期或更年期的女性。
還有正山小種不適於放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的.水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
正山小種的功效與作用
1、緩解疲勞
山小種中含有大量咖啡因和茶鹼，這些物質能直接作用於人類，大腦會對大腦皮層產生刺激，能讓大腦皮層保持興奮，人們沖泡飲用後能提神醒腦，而且正山小種進入人體後，還能加快人體內乳酸分解和代謝，能阻止乳酸在身體內聚集，它能爲人體補充能量也能緩解身體疲勞。
2、解毒排毒
人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的茶多酚，這種物質具有超強的解毒功效，它進入人體後能清理人體內堆積的重金屬和其他有毒物質，能防止這些物質對人體細胞產生傷害，平時經常接觸重金屬或者污染源的人，多喝一些正山小種能防止毒素在身體內堆積，對維持身體健康有很大的好處。
3、利尿消腫
正山小種中含有的芳香醇和茶多酚都是天然藥用成分，它們被人體吸收後能提高人體腎臟功能，並能加快腎臟中血液流動速度也能提高人體內腎小球的過濾率，正山小種中的有效成分，還能抑制腎小管對水的再吸收，能加快人體的尿液生成與排出，它能防止多餘水分在人體內停留，經常飲用能利尿也能預防身體水腫。
4、養胃止痛
正山小種還是一種能養胃止痛的茶飲，它能消炎殺菌也能緩爭胃寒還能修復受損的胃黏膜消除胃部炎症，它能加快慢性胃炎康復，也能緩解人類的胃潰瘍，經常飲用能提高腸胃健康水平，也能提高腸胃消化能力。
正山小種的功效與作用 正山小種的功效與作用禁忌
核心功效
消炎殺菌、提神消疲、養胃護胃
正山小種的簡介
功效作用
3、養胃護胃：紅茶經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，還會保護胃黏膜。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
1、雞蛋：正山小種不適合和雞蛋同食，正山小種屬於紅茶，紅茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。紅茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。2、藥物：正山小種也不適合和藥物同喝，紅茶葉中咖啡鹼會降低藥效。
食用方法
正山小種奶茶：鍋中倒入適量正山小種茶葉，加水煮沸後撈出茶葉;在鍋中加入白糖，根據個人口味偏好添加適量牛奶，攪拌若干次即可。
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