碧螺春是一種茶葉品種，其產地在中國浙江紹興市南部的天目山。特徵和功效如下：
特徵：
1. 葉形：扁平直條狀，葉面呈淡綠色
2. 茶湯：清澈明亮，黃綠色，清香高雅，味道鮮爽甘潤
3. 葉底：鮮嫩柔軟，呈清綠色
功效：
1. 清熱解暑：碧螺春的成分有助於促進身體的新陳代謝，有助於清熱解暑。
2. 抗氧化：碧螺春含有豐富的茶多酚和維生素C，有良好的抗氧化功效，有助於預防氧化引起的疾病。
3. 降脂減肥：碧螺春茶葉中的黃酮類化合物和咖啡鹼等成分可以促進脂肪分解和消耗，有助於降低血脂、減肥瘦身。
4. 提神醒腦：碧螺春中的咖啡因等物質可以刺激中樞神經系統，有助於提神醒腦，增強大腦的警覺性和反應能力。
5. 預防口腔問題：碧螺春中含有多種礦物質和酸性成分，有助於預防口腔問題，如口臭、齲齒等。
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碧螺春茶葉的功效
碧螺春茶葉的功效
碧螺春茶葉的功效，碧螺春茶葉屬於綠茶的一種，它具備綠茶的全部特徵，並且是綠茶中的佳構，怕茶香濃烈，光彩淡雅，沖泡之後清香怡人，味道甘爽。現在分享碧螺春茶葉的功效。
降脂減肥，防備心腦血管疾病。飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。
當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧，這是因爲茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。
碧螺春茶葉的功效
別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的'，使血管不容易破碎。美國心臟學會《循環》雜誌2002年5月登載一份鑽研結果顯示，時常品茗有助於低落因心臟病而殞命的傷害。
美國哈佛大學醫學院的鑽研職員共對於1900名心臟病患者舉行跟蹤調查，這些患者重要是60歲以上的白叟，調查結果發明，那些均勻每週品茗凌駕14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內殞命的危害，比不品茗的患者要低44%。鑽研還評釋，縱然患者均勻每週品茗少於14杯，也有大概使心臟病死亡率低落28%。
碧螺春爲我國名茶，相傳已有1300多年的汗青，唐朝茶聖陸羽在茶經中寫道：洞庭出名茶，形曲色玉香蘭味甘。原名是姑蘇方言，嚇煞人香。 後康熙欽定賜名碧螺春，她採自細嫩的芽葉富含氨基酸以及茶多酚擁有愉快以及潤喉提神明目標效用
防癌。碧螺春所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。
近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以爲，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。
預防心腦血管疾病
跟着人們生存程度的進步，如今人們的飲食中總會攝入過多的脂肪，而脂肪在人體內聚集之後，就會讓血管涌現硬化老化等不良症狀，會讓人類的腦中風以及心臟病高發！我平常能多喝一些碧螺春茶，就能吸取富厚的茶氨酸以及兒茶素，它能有用增進血液循環，也能稀釋血液，能效防備中風以及心臟病的產生。
防癌抗癌
碧螺春茶葉中含有富厚的兒茶素，這種物資在經由滾水沖泡之後，可以吸出的茶湯中，它進入人體之後，則能肅清身材內的自由基，防備細胞癌變。除此以外，碧螺春茶葉中含有的黃酮類物資以及茶多酚，也是自然的抗癌身分，它們不但能剋制細胞癌變，還能阻撓癌細胞再生與增殖，平常對峙飲用碧螺春茶葉，既能防備癌症，也能剋制癌症病情惡化。
利尿消腫
碧螺春這種茶葉中還含有富厚的咖啡因以及茶鹼，這兩種物資被人體吸取之後，能進步人類的腎功能，加速人體內尿液排擠，能利尿消腫，平常可以用於人類浮腫與水滯留另有高血壓等症的防備，防備結果尤其卓越。
減肥瘦身
減肥瘦身也是碧螺春茶葉的首要效用，由於這種茶葉中非但含有咖啡因以及肌醇，還含有一些葉酸以及泛酸類物質，他們都可以調治人體內脂肪的代謝，除此以外，它含有的茶多酚以及維生素c還能清算人體內的膽固醇，防備高血脂，平常人們喝碧螺春茶葉，既能減肥瘦身，也能淘汰高血脂與動脈硬化等疾病的產生。
喝碧螺春茶
洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名，迄今已有千餘年曆史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。
由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高，早春時期，茶芽初發，芽尖部分，即“一旗一”不超過2釐米時採摘下來，經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。
喝碧螺春茶知識介紹
茶葉是當今世界三大飲料。據美國臨牀研究中心克勞克博士作降溫解渴試驗表明，中國茶水比啤酒可樂等更能消暑止渴。並且，茶葉含有的鞣酸，能殺滅多種病菌。近代醫學發現，茶葉具有抗癌功能。
茶葉中的主要成分茶素(咖啡鹼)和咖啡因，具有提神益智的作用，能興奮心臟，擴張冠狀動脈，因此對心血管有積極防治作用。這種茶素，在新鮮的嫩茶中最爲豐富。蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽製成。
0.5公斤(500g)碧螺春約有6萬個“一旗一”，故人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特點是：條索均勻、造型優美、捲曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。向來被人們視作茶中精品，在國內外茶葉市場有着極高的聲譽。( 蘇州)
什麼時間喝碧螺春最好
專家建議：上午喝碧螺春，有開胃提神的效用，飯後1小時飲用，有助於消化以及新陳代謝。碧螺春很有養分，碧螺春含有兒茶素、β-胡蘿蔔素、維生素C以及維生素E等，碧螺春能延緩朽邁、防備癌症。喝碧螺春可以防備細胞基因突變、剋制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防備心血管疾病。因而，碧螺春尤其適宜老年人飲用。
中醫以爲，春夏秋冬四序飲用的茶都應該不雷同。碧螺春應該是適宜在夏秋季候飲用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。效用：清熱，解毒，利尿。適宜人羣：內熱體質的人。便是應該依據種種茶的性味，在差別的季候喝相適應的茶。
碧螺春的營養價值
1、咖啡鹼：碧螺春中含有咖啡鹼，能刺激人體的中樞神經以及利尿的作用，常喝碧螺春能提神進步記憶力哦!
2、單寧酸：碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內有害的重金屬相結合，解除其毒性!
3、維他命C：碧螺春中含有的維他命C，能防備人體壞血病，強化造血、骨骼構造及內臟的功效，多喝碧螺春還能抗癌!
4、茶多酚：碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ECG以及EGC及其氧化產品茶黃素能剋制動脈粥樣硬化，從而剋制心血管疾病!
5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對於掩護人體的臟器以及血管很有資助!
碧螺春茶的外部特徵、價值、用途
外部特徵：
條索纖細，滿身披毫，銀白隱翠。
銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。
價值：
我國名茶的珍品，以形美，色豔，香濃，味醇“四絕”聞名於世。
用途（作用）
（綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀捲曲如螺，初采地在碧螺峯，採製時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質特點是色澤碧綠，外形緊細、捲曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和；飲時爽口，飲後有回甜感覺。沖泡後，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先衝了水後再放茶葉，茶葉也照樣會全部下沉，展葉吐翠。炒制工藝要求高，需要做到「幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷」。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。 ）
（1）、綠茶，屬不發酵茶，是將採下的茶鮮味輕攤放、殺青、做形、乾燥等工序後加工而成的。殺青是綠茶加工關鍵的工序，透過殺青、鈍化了酶的活性，從而抑制了多酚氧化等各種酶促反應，因此綠茶葉茶鮮葉的成分儲存得較好，茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等主要功效成分含量較高。有抗氧化、抗輻射、抗癌、降血糖、降血壓、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多種保健作用。
（2）紅茶，爲全發酵茶。紅茶中的兒茶素在發酵過程中大多複合成氧化聚合物。如茶黃素，茶紅素以及分子量更大的聚合物。而這些氧化聚合物也有很好強的抗氧化性。這使紅茶也有抗癌、抗心血管病等作用。民間還將紅茶作爲暖胃、助消化的良藥，陳年的紅茶用於治療、緩解哮喘病。
（3）青茶（烏龍茶），爲半發酵茶。烏龍茶的特殊加工工藝，使其品質特徵介於紅茶與綠茶之間，它不僅有紅茶所含的功效，也有綠茶所含的功效。據醫學證明，青茶有降血脂、減肥、抗炎症、抗過敏、防蛀牙、防癌、延緩衰老等作用。在日本已將青茶抽提物開發成預防花粉症的保健品。花粉症是日本發病率很高的過敏症。此外，隔年的陳年烏龍茶、鐵觀音有治感冒、消化不良的作用，如治痢疾，防治高血壓作用最高。
（4）黑茶是經過渥堆、陳化加工而成的發酵茶。在渥堆中茶鮮葉中的許多成會被氧化、分解。因此，在康磚、金炎、青磚、茯磚等黑茶類中，茶多酚、茶氨酸以及維生素等含量最低，這些茶恰恰適合我國高原地帶的人。因爲那一帶蔬菜、水果少，食品以粗糧、牛羊肉、乳製品爲主，藏民古諺語：“茶是血，茶是肉，茶是生命”。經驗認爲：黑茶適合於以食肉類、粗糧爲主的高原牧區的人們的維持健康的要求。至於其他功效，現在我國對有關黑茶的研究非常有限，只有普洱茶類的降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化、減肥健美的功效已經得對證明，但對於其他有效成分的探索還進展不大。
（5）白茶是發酵茶中發酵程度最低的一類茶，大多爲自然萎凋及風乾而成。它對防暑、解毒、治牙痛有一定的作用。
回答者：雨菲6688 - 進階經理 六級 5-29 13:12
提問者對於答案的評價：
謝謝阿！要是有些關於茶的分類，哪些茶屬於那種就更好了！
碧螺春茶葉的功效與作用
碧螺春茶葉屬於綠茶的一種，它具備綠茶的所有特點，而且是綠茶中的精品，怕茶香濃郁，色澤淡雅，沖泡以後清香怡人，味道甘爽。碧螺春茶葉不單色澤，口感誘人，它還含有多種對人體有益的營養成分，其保健功效十分出色，平時飲用以後能預防多種常見疾病發生，下面是我對它功效的具體介紹，喜歡喝碧螺春茶的你們可以重點了解一下。
1、預防心腦血管疾病
隨着人們生活水平的提高，現在人們的飲食中總會攝入過多的脂肪，而脂肪在人體內堆積以後，就會讓血管出現硬化老化等不良症狀，會讓人類的腦中風和心臟病高發！我平時能多喝一些碧螺春茶，就能吸收豐富的茶氨酸和兒茶素，它能有效促進血液循環，也能稀釋血液，能效預防中風和心臟病的發生。
2、防癌抗癌
碧螺春茶葉中含有豐富的兒茶素，這種物質在經過沸水沖泡以後，可以吸出的茶湯中，它進入人體以後，則能清除身體內的自由基，預防細胞癌變。除此以外，碧螺春茶葉中含有的黃酮類物質和茶多酚，也是天然的抗癌成分，它們不單能抑制細胞癌變，還能阻止癌細胞再生與增殖，平時堅持飲用碧螺春茶葉，既能預防癌症，也能抑制癌症病情惡化。
3、利尿消腫
碧螺春這種茶葉中還含有豐富的咖啡因和茶鹼，這兩種物質被人體吸收以後，能提高人類的腎功能，加快人體內尿液排出，能利尿消腫，平時可以用於人類浮腫與水滯留還有高血壓等症的預防，預防效果特別出色。
4、減肥瘦身
減肥瘦身也是碧螺春茶葉的重要功效，因爲這種茶葉中不但含有咖啡因和肌醇，還含有一些葉酸和泛酸類物質，他們都可以調節人體內脂肪的代謝，除此以外，它含有的茶多酚和維生素c還能清理人體內的膽固醇，預防高血脂，平時人們喝碧螺春茶葉，既能減肥瘦身，也能減少高血脂與動脈硬化等疾病的發生。
碧螺春是什麼茶（碧螺春是綠茶的一種）
碧螺春是綠茶的一種，我國傳統名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少，它具有綠茶的功效。現在讓大家瞭解下碧螺春的功效與作用。
在唐代碧螺春就已經被列爲貢品，都叫它爲功夫茶、新血茶。炒成後幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入。
中國洞庭湖盛產碧螺春茶，所以很多人會將其直接稱爲洞庭碧螺春。對於碧螺春來說，其在製作工藝同綠茶，正因如此她被歸屬爲綠茶。
喝碧螺春有什麼功效？
碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。
1.興奮作用
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2.利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.緩解腳氣作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫後浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然後用乾淨毛巾擦乾雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般1周後腳氣便會減輕。
5.抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
如何沖泡碧螺春？
泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中，衝入開水。茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁。
沖泡好後，就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好後再加水進行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至於太濃或者太淡影響品飲。
碧螺春因爲屬於綠茶，在功效上差異不大，只是特徵，口感上與別的綠茶有着差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其他綠茶，依自己的口感喜好選擇就可以。切記綠茶性寒涼，不可多喝。
碧螺春茶怎麼樣 品嚐碧螺春茶的口感和特點？
碧螺春是中國十大名茶之一，是產於江蘇蘇州市太湖西南岸東山的一種綠茶。碧螺春茶產於春季，採摘時只取一芽一葉，製作工藝獨特，以“四細”（細殺青、細揉捻、細乾燥、細選）著稱。碧螺春茶的外形呈捲曲螺旋狀，色澤碧綠，香氣清香幽雅。
品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接着品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。
品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接着品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。
品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接着品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。追問
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碧螺春的功效與作用及禁忌有哪些
一、碧螺春的功效與作用
碧螺春具備抗衰老(延緩)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身減脂，防蛀齒，清口臭，美白和防紫外光作用。同時具備興奮提神、利尿、防齲、助消化、清肝明目、醒酒、降血壓和防止電腦輻射等功效。
興奮效用：綠茶葉的咖啡因能興奮神經中樞,很多人喝了後振奮神魂、促進思維、消弭疲乏。
排尿效用：茶葉中的咖啡因和茶鹼具備排尿功效,用於醫治浮腫、水滯瘤有很好的作用。
強心解痙效用：碧螺春裏的咖啡因具備強心、解痙、舒張心肌的作用,能緩解支氣管,增進血液循環,是醫治支氣管兒氣喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的輔助藥物功效。
抑制動脈硬化效用：茶葉中的茶多酚和維他命c都有活血化瘀避免動脈硬化的功效。所以常常飲綠茶的人高血壓和冠心病的發病率較低。
二、碧螺春的禁忌
1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。
3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。
4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶鹼多，刺激強，易引起頭痛、失眠。
擴展資料：
關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峯這些特點，因而命名爲碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成爲年年進貢的貢茶。
碧螺春貯藏條件十分講究。傳統的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸溼貯藏。隨着科學的發展，往年亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎，隔絕空氣，放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏，久貯年餘，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。
參考資料來源：百度百科——碧螺春
碧螺春茶葉有什麼特點?年齡大的胖人喝好不好?
“碧螺春”是一種馳名中外的進階綠茶，以江蘇無錫太湖中的東、西洞庭山出產的爲最佳。
太湖碧螺春的傳說
很早以前，西洞庭山上住着一個從小就沒了父母的姑娘，名叫碧螺。聰明俊秀的碧螺姑娘不但心地善良，而且生就一副清亮圓潤的好嗓子。不管是打魚的，還是種田的，只要聽到她的歌聲，就會忘掉疲勞，忘掉手中正在於着的活兒。遠近一帶的人們可喜歡她了，因爲她給大家帶來了歡樂。她和西洞庭山的人們一起，過着無憂無慮的幸福生活。
可是有寧年初春，太湖中突然出現了一條兇狠殘暴的惡龍，他要太湖人民在西洞庭山上爲他蓋一座大廟。他要太湖人民天天燒香，月月擺供，每年獻上一對童女童男供他奴役。還要碧螺姑娘作他的夫人。太湖的人們拒絕了惡龍的無理要求，而且把碧螺姑娘藏了起來。惡龍惱羞成怒。白天，就在湖中掀起滔天巨浪，把下湖的漁船全部打個粉碎。晚上，就駕起狂風，摧毀西洞庭山的莊稼、樹木和房屋，鬧得整個太湖日夜不得安寧。
惡龍危害人民的事，惹惱了東洞庭山一個名叫阿祥的小夥子。阿祥這小夥子自小打魚爲生，他不但武藝高強，還能潛入水中七天七夜不上岸來。而且，他的心腸也特別好，他見義勇爲，把救貧濟困、鏟惡除暴，看作是自己應該做的事情。因而深得遠近人們的愛戴和擁護。
阿祥非常喜歡碧螺姑娘。白天下湖打魚回來，不管繞多遠，也不管有多累，他總要到西洞庭山停留一會，好聽聽她的美妙歌聲。如果碰巧能見到姑娘一眼，他就更加心滿意足了。阿祥從來不敢把自己的心事告訴別人，更不敢告訴碧螺姑娘，他怕姑娘知道後，生他的氣，從此再也不理他，那他就再也聽不到她那動人的歌聲了。現在，惡龍揚言要蕩平西洞庭山，把碧螺姑娘搶走，阿樣氣得牙都咬碎了，他決心同惡龍決一死戰，保護西洞庭山人民的生命財產，保護那個美麗的碧螺姑娘。
一個沒有月光的晚上，大地一片漆黑，伸手不見五指，阿祥趁着夜色，操起一把大魚叉，悄悄地從水中潛游到西洞庭山。
這時，惡龍正在島上掀房拔樹，行兇作惡。阿樣乘惡龍沒有防備，一步躥上前去，用盡全身力氣，“嗖”地一聲，把手中的漁叉猛地刺進惡龍的脊樑。惡龍感到脊樑上一陣劇痛，想要騰空飛起，可是還沒直起腰，就“噗通”一聲倒在地上。它掙扎下，在地上一滾，就又擡起脖子，張着血盆大口，露出兩排毒牙，惡狠狠地向阿祥猛撲過來。阿祥也不示弱，他沉住氣，高舉漁叉，勇猛地迎了過去。於是，阿祥和惡龍展開了一場惡戰，從山上撲打進水裏，又從水裏撲打到湖岸，一直搏鬥了七天七夜。惡龍的爪子擡不起來了，阿祥的漁叉也舉不動了。惡龍躺在近岸的水底下，血從他身上一股一股地噴了出來，噴出水面老高老高才撒落下來，象一朵朵暗紅的毒蘑菇似的。阿祥靜靜地躺在山坡上，殷紅的鮮血從他身上的傷口處慢慢地向山下流去。奇怪得很，那些被惡龍掀翻的樹根、折倒的樹杆、掃斷的樹枝，當阿祥的鮮血從它們旁邊流過後，就又都復活，重新長出嫩綠嫩綠的芽苞來。
人們紛紛跑來，他們滿腔憤怒地把惡龍砍成碎塊，剁成肉醬，又懷着無限感激和崇敬的心情，把阿祥擡回家去，小心地洗淨了他的傷口，敷上了草藥。
時間一天天地過去了，阿祥的身體始終不見好轉，有時還大口大口地吐血，他躺在牀上只能說話，連身子都翻動不了，飯也吃得很少。美麗的碧螺姑娘天天都來看望他，親手給他治傷換藥。這樣，阿祥天天都能看到碧螺姑娘，同她說話，心裏感到無限的欣慰。
四鄉的人們知道是阿祥爲他們除了大害，懷着萬分感激的心情，紛紛帶了貴重藥品和各種禮物來看望他。阿祥滿懷深情地說：“感謝鄉親們的盛情好意。我已經活不了多久了，你們把這些東西都送給碧螺姑娘吧。在我活着的時候，只要她天天唱歌給我聽，我就是死了，也心滿意足了。”接着，阿祥又把自己從前每天繞路來西洞庭山聽姑娘唱歌的事，也都告訴了大家。
人們把阿祥的話統統告訴了碧螺姑娘。碧螺姑娘知道被大家尊敬的阿祥是那樣深深地愛着自己感動極了，她請大家把阿祥擡到自己住的山頭上去，決心親手治好阿祥的傷，讓阿祥儘快地恢復健康。
可是，所有的藥物在阿祥身上都不見效，只有姑娘的歌聲，才能使阿祥的臉上泛出欣慰的笑容。每當阿祥閉上眼睛，以爲自己已經死去的時候，一聽到姑娘的歌聲，就又甦醒過來。鄉親們認爲阿祥再也活不了多長時間了，都非常痛心。姑娘更是着急，發狂似地到處尋找草藥。
有一天，碧螺姑娘尋找草藥，又來到了阿祥同惡龍搏鬥流血的地方。她發現這兒有一棵小茶樹長得特別好，心想：應該把這棵茶樹移栽到山頂上去，好讓後人都知道，曾經有個叫阿祥的小夥子，爲了人們過上安定幸福的生活，和惡龍搏鬥了七天七夜，獻出了自己寶貴的生命。
碧螺姑娘把小茶樹移栽到山頂上時，“驚蟄”剛過，天氣還很冷，但是，小樹卻長出好多芽苞，生意盎然。姑娘每天早晨起來，都要把所有的芽苞用嘴一個一個含一遍，給芽苞增加一點熱氣，抵禦清晨的寒冷，好讓芽苞快快長大。“春分”過去，“清明”過去，離“穀雨”沒有幾天了。這時，小樹上的芽苞越長越大，開始伸出了嫩芽。碧螺姑娘自言自語地說：“這樹上的嫩芽，全是我天天用會唱歌的嘴含過的。現在，我還要用會唱歌的嘴把這樹上的嫩芽含下來，泡點茶給阿祥喝。”於是，姑娘就用嘴含下一些嫩芽來，泡在碗裏，送到阿祥面前。
說來也真奇怪!這茶剛碰到阿祥的嘴邊，一股醇正而清爽的香氣就從阿祥的鼻孔一直鑽到心裏。阿祥的精神陡然一振，一口氣把這碗茶全喝光了，覺得有一種說不出來的東西，滲透了他的全身。他擡擡手，伸伸腿，連自己都不太相信地說：“好怪啊，我簡直能坐起來了！碧螺姑娘，你在哪兒採的妙藥，真是比仙丹還靈啊!”姑娘見他說話這麼有精神，快活得心都要迸出來了，眼睛裏滾動着亮晶晶的淚花，興奮地說：“你快躺着別動，這藥有的是，我再給你來去。”
從此，碧螺姑娘每天把小樹上的嫩芽含下來，一邊唱歌，一邊把嫩芽放在手中輕輕地搓揉着，烘乾，泡上，送到阿祥跟前。
阿祥喝了這茶以後，居然漸漸地恢復了元氣，身體比以前更結實了。
誰知碧螺姑娘的面容，卻從此一天天憔悴下去——原來，姑娘的元氣都凝聚在那棵小樹的嫩芽上了；嫩芽泡成茶被阿祥吃了以後，姑娘的元氣就再也不能恢復了。沒多少日子，美麗的碧螺姑娘，就帶着她那安詳的微笑離開了人間!阿祥悲痛欲絕，和鄉親們一齊把姑娘埋在山峯上。阿祥自己也就在那裏定居下來。許多年以後，人們發現阿祥還是象原先那麼年青——阿祥已經長生不老了。
後來，人們把葬着碧螺姑娘的那個山峯叫做“縹渺峯”。每年快到穀雨時節，許多采茶姑娘都到這兒來，採下那棵小樹上的嫩芽，把嫩芽製成茶葉。還給這種名貴的茶葉取名叫“碧螺春”。
碧螺春的功能及作用
碧螺春是綠茶，因此綠茶的一般功效它都具有：
一、美國科研人員指出：人們在進食高脂肪飲食後，血管會出現硬化現象，如果同時或在食後飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。
二、一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果滿意。
三、綠茶的老葉，採摘在生長後期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌症防治有益。日本蔬菜茶業研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。
四、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優於龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的功效。
碧螺春成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素
碧螺春跟鐵觀音有什麼區別 哪個功能更多些
1、碧螺春跟鐵觀音有什麼區別以及功能：
碧螺春跟鐵觀音在製作工藝以及長相、用料的區別：碧螺春是綠茶，而鐵觀音常被人誤認爲是綠茶，其實並非是綠茶，它是烏龍茶之中的一種。碧螺春的特點是，採製工藝精細，採摘1芽1葉的初展芽葉爲原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒幹而製成，炒制要點是“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺”。碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
鐵觀音的製作工藝：（1）、曬青與涼青
將從茶園採回的新鮮茶青，均勻的分攤開，以讓每片葉子都能受到陽光充足的照射，直到茶芽第二葉或對口葉的第一葉的光澤消失，葉色轉暗，手摸葉子柔軟，併發出一股清香，失重6%－9%是理想的萎凋程度。然後將茶葉放置室內進行靜置，每隔一段時間要進行人工翻動攪拌。
（2）、炒青
炒青是決定柴燒鐵觀音色、香、味品質優劣的關鍵所在，其技術性高，要求嚴格，對於炒青過程中所用的竈、柴火、技術都有精準的要求；
（3）、揉捻
茶葉經過炒青後，茶身雖已柔軟疏鬆，但仍舊呈片狀，所以得經過手工的揉搓，方可使茶成條索狀。鐵觀音的揉捻是多次反覆進行的，有三揉三烘六道工序，反覆相間進行。
（4）、烘乾
柴燒鐵觀音烘乾過程是透過柴火低溫慢焙，以利用焙火的火候改善茶葉的青味及減輕澀味，促進茶葉香氣清純，芳香甘潤可品，並使茶湯水色橙黃豔麗，滋味濃厚。
2、碧螺春跟鐵觀音在功能上的區別：
碧螺春是綠茶，綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用；
而鐵觀音的特點是，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
喝碧螺春茶有什麼作用了，
碧螺春是茉莉花茶代表產品之一,根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
碧螺春功效
茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管
痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化
的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物
能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一
種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防
酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用
作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
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