1、燙壺溫杯,用沸水燙洗蓋碗,燙洗後再注入玻璃杯內後倒掉;
2、稱重投茶,準備小型的電子秤,精確紅茶的投放量,一般110毫升的蓋碗,需投茶5克;
3、沖水泡茶,一手提起水壺,一手持蓋,沿着碗緣環繞注水,且倒水速度要快,整個沖水時長不超過5秒。
1. 準備好優質的紅茶葉:一般來說,好的紅茶葉應該是新鮮的、乾燥的,色澤鮮豔,香氣濃郁。可以選擇工藝好、品質高的紅茶,如滇紅、祁門紅茶等。
2. 控制泡水溫度:紅茶的理想泡水溫度是90℃左右,但不同的紅茶種類和品牌可以有不同的泡水溫度要求。一般來說,將水溫控制在85℃到95℃之間即可。
3. 加大茶水比例:紅茶味道濃郁,一般可以用12克茶葉泡一升水,如果要調整濃淡,可以適量增減茶葉量。
4. 先進行茶洗:將開水倒入茶壺中,輕輕晃動泡茶器,然後倒出茶湯,這個過程可以幫助去除茶葉中的雜質和雜味。
5. 漸進式倒水:將熱水倒入茶葉上,不要直接衝擊茶葉,保證水與茶葉的接觸面積儘可能大。然後等待數秒鐘讓茶葉充分展開。
6. 控制時間:控制泡茶時間,差不多是可以控制紅茶的濃淡,一般可控制在3-5分鐘的時間範圍內。
7. 喝紅茶要逐杯沖泡:每次食用紅茶是獨立的,不要一次性沖泡很多杯,效果不佳,品質也下降。
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怎麼泡紅茶纔好喝
怎麼泡紅茶纔好喝
怎麼泡紅茶纔好喝?相信大家對於紅茶是比較熟悉的,泡紅茶的步驟也需要我們瞭解,紅茶想要泡的好喝也是需要花費一番功夫的。我已經爲大家蒐集和整理好了怎麼泡紅茶纔好喝的相關資訊,一起來了解一下吧。
七步教你泡出一杯大師級的紅茶
1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸:因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。
4、將滾水注入壺裏泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、靜心等候正確的沖泡時間:因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小,沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
不適合喝紅茶的人羣:
1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因爲紅茶具有很好的.提神作用。
4、胃熱的人。因爲紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經期的女性,因爲經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
8、孕期女性,因爲紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性,因爲紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。
10、更年期女性,因爲紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
紅茶沖泡水溫
用100攝氏度沖泡。紅茶屬於全發酵茶葉,水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出,比如兒茶素,如果水溫過低,就需要更長的沖泡時間才能析出,時間不足則茶味寡淡,時間太長又帶苦澀。
紅茶沖泡步驟
1、“寶光”初現
紅茶外形條索緊秀,鋒苗較好,其實紅茶幹茶的色澤並非人們通常認爲的紅色,而是呈現烏黑潤澤,因而國際通用紅茶的名稱爲“blacktea”。紅茶幹茶獨特的顏色稱之爲“寶光”,請來賓欣賞的正是這種“寶光韌現”的祁門功夫紅茶。
2、清泉初沸
熱水壺中用來沖泡的泉水經加熱,微沸,壺中上浮的水泡,彷彿“蟹眼”已生。
3、溫熱壺盞
用初沸之水,注入瓷壺及杯中,目的是爲了給壺、杯升溫。
4、“王子”入官
紅茶也被譽爲“王子茶”,因而“王子人官”指的是用茶匙將茶荷或賞茶盤中的祁紅功夫茶輕輕撥入壺中。
5、懸壺高衝
沖泡紅茶的水溫要在100攝氏度,剛纔初沸的水,此時已是“蟹眼已過魚眼生”,正好用於沖泡。“懸壺高衝”是爲了讓茶葉在水的激盪下,充分浸潤,以利於色、香、味的充分發揮,這是沖泡紅茶最關鍵的一步。
6、分杯敬客
用循環斟茶法,將壺中之茶均勻地分人每一杯中,使杯中之茶的色、味均勻一致。
7、喜聞幽香
一杯茶到手,不要急着品飲,應該首先進行聞香。祁門功夫紅茶有“茶中英豪”、“羣芳最”的美譽,是世界公認的三大高香茶之一,香氣甜潤中蘊藏着一股蘭花之香,茶香濃郁高長。
8、觀賞湯色
紅茶之“紅”,主要表現在沖泡好的茶湯之巾。祁門功夫紅茶的茶湯顏色紅豔,茶湯與茶杯壁接觸的地方明顯有一道“金圈”。紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度通常體現在茶湯的明亮度和顏色上。紅茶葉底嫩軟紅亮。
9、品味鮮爽
紅茶以鮮爽、濃醇爲主,聞香觀色後即可緩啜品飲,細細品味,滋味醇厚,回味綿長。
10、再賞餘韻
一泡之後,可再衝泡第二泡茶,繼續品飲紅茶的悠長茶韻。
11、三品得趣
紅茶通常可沖泡三次,三次的口感各不相同,細飲慢品,徐徐體味茶之真味,三泡之後,方得茶之真趣。
12、收杯謝客
紅茶性情溫和,收斂性差,易於交融,因此通常用於調飲。祁門功夫紅茶同樣適於調飲。然清飲更能領略祁門功夫紅茶特殊的“祁門香”,領略其雋永的回味、獨特的內質、明豔的湯色。
紅茶沖泡注意事項
1、泡茶水忌多次煮沸
剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶,煮得太久,水中的二氧化碳會揮發消失,這樣衝出的茶湯會鮮味盡無。
2、煮沸起泡
燒水時,建議大火急沸,切忌文火慢煮,這道理和上文講的是一樣的,水中二氧化碳會消失。燒水時隨時留意水的變化,可以眼睛看水中起泡的情況,或以耳朵聆聽水沸的聲音。一般說,剛煮沸的水泡彷彿“蟹眼”已生,那時就需要趕緊拿起沖茶。
3、懸壺高衝
衝紅茶時,最好是沸水高衝,讓茶葉在水的激盪下,充分浸潤,方能色香味俱全。
4、沖泡時間
一般來說,茶葉細嫩則需要適當縮短浸泡時間,所以小種紅茶的浸泡時間要短於大葉紅茶如滇紅等。
怎樣泡紅茶最好喝 泡紅茶的方法
1、新鮮冷水煮沸泡茶
沖泡紅茶的時候,爲了能使香氣更好的散發出來,最好還是使用新鮮冷水煮沸的水來泡。因爲水龍頭中流出來的水飽含空氣,用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引匯出來。因此紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡比較適宜,隔夜的水、二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味,不適合用來泡茶。
2、茶具先用滾水清洗
沖泡紅茶時所用的茶具也需有所注意,最好是先用滾水清洗一遍再來泡。因爲在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水,能夠以漸歇的方式溫茶壺和茶杯,避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型,就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間,香味更易散發。
3、茶葉含量要適中
沖泡紅茶時很多人可能對茶葉含量的把握是不夠好的,過多或過少的情況時常有。那麼想要泡出好喝的紅茶,一般一杯用一茶匙(約2.5克)茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶,但想要泡出更加純正的紅茶,最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶,這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。
4、水滾馬上泡茶
煮沸水準備泡茶的時候,一定要等水滾後就馬上去沖泡,這樣可以達到更好的效果。那麼當熱水開始沸騰後約30秒的時間內,形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶,這個溫度是最適合不過的。
5、茶葉沖泡後悶一會
爲了泡出的紅茶更好喝更具茶香,沖泡的時候最好還是悶一會再喝。因爲快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味,因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝,一般來說,茶葉濃度分爲一到四級,一級最弱,四級最強,沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
6、依據口味喜好調味飲用
每個人的口味是不一樣的,喝紅茶的時候是可以根據自己喜好適當調味的。那麼不喜歡原味紅茶的人羣可以試試在紅茶中加入蜂蜜、牛奶、檸檬進行調味飲用。需要注意的是,紅茶雖然茶多酚含量少,但經過熟化過程,刺激性弱,適合晚上飲用,腸胃虛弱的人羣,喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。
怎麼泡紅茶才更好喝?
正確沖泡紅茶的七種方法1.新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸:
因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:
一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。3.謹慎斟酌茶葉量:
沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。4.將滾水注入壺裏泡茶:
水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。5.靜心等候正確的沖泡時間:
因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級,1
爲最弱,4爲最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。6.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:
茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。7.依個人口味加入適量的糖或牛奶:
若是選擇喝純紅茶,所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
紅茶怎麼泡才正確紅茶正確的泡法
1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸,因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,如用山泉水更佳,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大,水溫保持在90度左右最好,不要低於80度。
3、沖泡濃茶時,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,這樣比較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。
4、將滾水注入壺裏泡茶,水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級,1爲最弱,4爲最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,根據紅茶的濃度依次遞減。
6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中,茶杯雖有各種不同的造型,但通常來講,都是屬於底較淺而杯口較寬,因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
怎樣泡紅茶最好喝
選擇茶具
泡紅茶的茶具最好是選擇陶瓷茶具,玻璃杯最好不選擇,因爲玻璃杯更適合綠茶。陶瓷茶具泡紅茶的時候,會很大程度的保留紅茶的香濃,以及讓紅茶的顏色更加的誘人。
02水溫選擇
泡紅茶的時候切勿使用剛剛燒烤的沸水,那樣子不但會讓紅茶裏面的營養成分流失,還會能夠紅茶的口感變差。而是要選擇八十度到九十度的水溫,這樣跑出來的紅茶才最好。
03泡茶時間
有些人說泡紅茶的時候一定要等五分鐘再喝,這是錯誤的,不信你自己做個實驗就知道了。紅茶浸泡的時間不要超過三分鐘,最好在二分鐘之後開始飲用,味道香醇。
04不要蓋蓋子
這是很多人泡紅茶的一個誤區,覺得紅茶要蓋上蓋子悶着才能下來顏色和味道,這樣一來,這一壺茶一定會是澀澀苦苦的味道,其營養成分也會流失,而是採取杯蓋半蓋的方式爲佳,或者開着蓋子。
紅茶怎麼泡好喝
紅茶怎麼泡好喝
紅茶怎麼泡好喝,紅茶是我們日常常會衝來喝的一種茶飲,紅茶的歷史悠久,品種繁多,紅茶對人體還有一定的功效,但很多人不知道紅茶怎麼泡比較好,下面我就來教大家紅茶怎麼泡好喝。
1、條型紅茶怎麼泡
條型紅茶爲中國傳統紅茶,有緊細纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅光陰。這種茶的沖泡選用紫砂壺或者瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的鉅細以及所配的杯數而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的開水高衝於壺中,加蓋,約3分鐘後,用巡迴法挨次參加杯中,便可品飲,此爲清飲。
2、顆粒型紅茶怎麼泡
顆粒型紅茶爲當代紅茶——紅碎茶,其體積小,內含身分浸出快,易沖泡。這種茶通常製成調飲(在茶湯中參加糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用於袋泡茶)或者玻璃壺(有過濾內膽),也可用 咖啡具。沖泡要領:先將適量的茶參加有濾膽的玻璃壺中,用巡迴伎倆沖人95℃擺佈的開水,約2—3分鐘後掏出濾膽,將茶水分別參加高型玻璃杯或者咖啡杯中, 然後依據個人所好,參加糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜以及白蘭地等,調製出種種風韻的`紅茶飲品,此種調飲法多爲年青人所喜好。
紅茶有哪些
1、小種紅茶
紅茶都是從小種紅茶中演變而來的,它分爲正山小種和外山小種,都是產自武夷山地區。小種紅茶是非常古老的紅茶,可以說它是紅茶的開山鼻祖。
煙小種紅茶是正山小種的變種茶,煙小種具有明顯的松煙香味,口味重。如果和牛奶或者糖塊一起,其湯色與滋味猶如咖啡一般,所以煙小種茶也有中式咖啡的美譽。
2、工夫紅茶
工夫紅茶最有名的應該是安徽的祁紅紅茶了,屬於中國歷史名茶,被列入中國十大名茶之一,祁紅茶的芳香可以說是無可比擬,清譽高香,是紅茶中的極品茶。早在光緒年間就已經有安徽茶農創制,但我國最早的《茶經》上已有記載了。
工夫紅茶中還有滇紅、川紅(金甘露、紅甘露)和閩紅(金駿眉)。都是品質好,味道香的茶葉。
3、紅碎茶
紅碎茶中根據茶葉的形式可分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶。葉茶非常適合製作成檸檬紅茶或者奶茶。碎茶則是外銷的名茶,而片茶適合日常飲用,香味濃郁,口感清香,產自安徽省六安市。末茶爲使用紅茶細末製作的茶磚。
紅茶怎麼泡才正確
紅茶正確的沖泡方法:
1、置具潔器
一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免污染。
2、量茶入杯
通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶
當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯爲宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿爲止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。
4、聞香觀色
紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
5、品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下工夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。
紅茶的沖泡方法?
選擇一個的茶具,紅茶比較適合的是白色瓷具或骨瓷茶具,然後將茶葉放入茶具中;
將水注入茶具中;紅茶適合用沸水沖泡,溫度在95~100°攝氏度均可;
紅茶沖泡比例一般爲1:50,1克的紅茶注入50毫升的水,一次投茶葉量爲5~6克;
若是細嫩茶葉,沖泡時間大約2~3分鐘;
若是大茶葉,沖泡時間爲4~5分鐘;
若是袋裝紅茶,沖泡時間大約50~90秒。
小貼士
泡好的紅茶建議放24小時以內喝。泡好的紅茶如果在空氣中長時間的放置,茶水的口感會有一定的下降,茶色也會變得暗沉,香氣則慢慢消失,在品嚐時其品質大大折扣;
紅茶的最佳飲用時間在1小時內,適合飲用時間在4小時內,時間越長,其香味和口感都會遜色於最開始的紅茶。但是也需要根據紅茶大小來決定,若是細嫩茶葉就可以適當的縮短一點最佳飲用時間,若是大茶葉,由於其成分相對來說比較析出慢,就可以適當的延長一點最佳飲用時間;
一般紅茶泡幾次:【1】袋裝紅茶1次,散裝紅茶不超過3次由於袋裝紅茶,其中裝的都是經過加工製造的紅茶,經過了切揉等加工,變成茶葉碎了,其葉細胞已經被充分破壞,所以一次沖泡,就能很好的析出其60%-80%的物質成分;【2】而散裝紅茶第一次沖泡差不多能析出50%的物質成分,可以經過3次沖泡,但是3次以後,其營養物質所剩無幾,繼續沖泡已經沒有什麼作用了。
怎樣沖泡紅茶味道更好
你想喝上一杯醇香的紅茶,卻不知道怎麼泡?怎樣沖泡紅茶味道更好?下面是我分享的經驗,一起來看一下吧。
1、選好茶
好茶纔會泡出好的茶香,茶葉應避潮溼高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存,以保持茶葉的純淨。沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
一般而言,無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替。
自來水由於多添加有氧,適合在大容器中放置一夜,等到氯氣散失之後再以此來煮沸。同時水龍頭流出的自來水,含有充分的.空氣,可以引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。
按使用的茶具不同,可分爲杯飲法和壺飲法。一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。
即置茶於白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中,沖泡後爲使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。
4、溫度好
將適量的紅茶加入壺中,然後立刻注入適量沸騰的開水。水溫宜保持在90~100度即可,同時,將茶壺與茶杯用熱水燙一下,這道手續被稱爲溫壺(杯)。
若溫度難以控制,另有方便之法爲“高衝法”,即將熱水壺高舉,如此熱水注入壺中時會有一段緩衝,亦有降溫效果。
5、時間好
放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。
葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沈在壺底,並不再翻滾時,即可享用。
一、牛奶紅茶
材料有紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調製
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效是每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料有黃芪15克,紅茶3克。
調製
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶後,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
特色及功效是黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。
有效補氣健胃,可改善身體虛弱症狀。對中樞神經、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料有甘蔗500克,紅茶5克。
調製
將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效是清熱生津,治療咽乾口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料有糯米50克,紅茶5克。
調製
1、將糯米洗淨,放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
功效是益氣養血,改善身體虛弱症狀。
紅茶應該怎樣沖泡最好喝
沖泡方法:
1、置具潔器,飲紅茶前準備好煮水的壺,盛茶的杯或盞以及潔淨的水;
2、量茶入杯,每杯只放入3至5克的紅茶,同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,立刻注入沸騰的開水,水溫宜維持在90至100度;
3、烹水沏茶,當量茶入杯後,衝入沸水,若用壺煮,先應將水煮沸,放茶配料,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分在熱水中釋放,葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘;
4、當茶葉綻開沉在壺底或杯底,不再翻滾時,即可享用。