關於菌種的科普知識

1、降低菇房溫度和溼度，加大通風量。2、用3%的來蘇爾溶液或3%的甲醛溶液室內噴薰，後用1%的高錳酸鉀溶液清洗黴菌處。3、在黴菌處撒上高錳酸鉀顆粒，噴水於黴菌外圍。4、取生石灰9份、多菌...

1、首先要增大晝夜溫差，最好能達到10—20攝氏度的晝夜溫差。加大空氣流通，加大空氣溼度。此時可以增加一定的光線。2、等到開始長出綠豆粒大小的幼菇時，就可以開啟袋口了。3、此時要控制...

1、配方：（1）黃豆芽500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，羊肚菌基腳~50克，水1升。（2）黃豆芽500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，水1升。（3）櫟木屑500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，水1升。（4）馬鈴薯200克(煮汁)，白糖20...

1、斜面低溫保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基（一般PDA）上培養成熟後，選擇菌絲生長粗壯，邊緣儲存。一般儲存溫度4～6℃，除草菇和銀耳菌種外（10～15℃），此方法對其他...

1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸，加熱煮沸30分鐘，以去除其中的有機質。倒去酸水，用自來水沖洗至中性。烘乾，用40目篩子過篩，以去掉粗顆粒，備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土...

1、傳代培養保藏法：又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等（後者作保藏厭氧細菌用），培養後於4—6℃冰箱內儲存。2、液體石蠟覆蓋保藏法：是傳代培養的變相方法，能夠適當延長保藏時間，它是在...

1、首先要增大晝夜溫差，最好能達到10—20攝氏度的晝夜溫差。加大空氣流通，加大空氣溼度。此時可以增加一定的光線。2、等到開始長出綠豆粒大小的幼菇時，就可以開啟袋口了。3、此時要控制...

1、儲存一般放冰箱，組織分離用組織塊在培養基上培養，活力無法保證，注意提純和儲存就是最好的保證活力，儲存的方法非常多幾十種，菌土接種容易感染，純度差，切那個部位都是可以的，主要是不要感染...

1.選擇合適的發酵牀材料：如稻穀、麥麩、豆麩，或者是其他可消耗性的有機物質。2.製備好發酵牀：將所選的發酵材料加入到一個大桶或袋子中，加入適量的水並拌勻，使其溼潤而不過於溼。3.加入菌種...

發酵劑菌種包括：酵母菌、乳酸菌、乳酸乳桿菌、醋酸菌、酵母菌、酪酸菌、酵母菌、麴黴菌等。這些菌種可以用於製作發酵食品，如酸奶、酒類、豆腐等。不同的菌種具有不同的發酵特性和適用範...

1.酵母菌：廣泛應用於麪包、啤酒、葡萄酒等食品和飲料的發酵。2.乳酸菌：常用於酸奶、奶酪、發酵蔬菜等食品的製作，也用於某些藥物和保健品的生產。3.醋酸菌：用於食醋的製作，也有一定的應用於...

1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸，加熱煮沸30分鐘，以去除其中的有機質。倒去酸水，用自來水沖洗至中性。烘乾，用40目篩子過篩，以去掉粗顆粒，備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土...

1、傳代培養保藏法。又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等（後者作保藏厭氧細菌用），培養後於4—6℃冰箱內儲存。2、液體石蠟覆蓋保藏法。是傳代培養的變相方法，能夠適當延長保藏時間，它...

1、製作紅茶菌菌種，需要準備紅茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，與白糖100克。先將紅茶、清水與白糖放入小鍋中煮開，煮好的茶湯留着備用。2、將菌苗連同裏面的液體一起放入乾淨的容器之...

發酵茶中含有多種微生物，主要有以下幾種菌種：1.麴黴菌：是保健茶中最重要的一種菌種，它可以促進茶葉中多酚類物質的轉化和分解，從而促進發酵。2.酵母菌：是發酵茶中最重要的次級菌羣之一，透過發...

1、菌粉收到後一定要放冰箱冷凍儲存(0度以下)，就是放結冰那裏。2、剛收到菌粉，我們一般建議先將菌粉冷凍3個小時以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶進容器，再倒菌粉，然後攪勻，最好攪到牛...

1.酵母菌：能夠將糖類轉化爲乙醇和二氧化碳的微生物，常用於麪包、啤酒、葡萄酒等食品的發酵。2.乳酸菌：能夠將糖類轉化爲乳酸的細菌，常用於酸奶、酸菜、鹹菜等食品的發酵。3.醋酸菌：能夠將酒...

以下是發酵牀常見的專用菌種：1.醋酸菌：主要用於酸化發酵牀，促進有機物的降解和有利微生物的繁殖。2.硝化菌：主要用於硝化作用，將氨氮轉化爲亞硝酸和硝酸鹽。3.厭氧菌：主要用於發酵牀內部的厭...

1、準備種植的容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、溼度計、花灑。2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器裏，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫...

1、以冷凍乾燥法爲例，可將孢子懸浮液與保護劑（一般用脫脂牛奶或血清）進行混合，然後將其放入安瓿管內，並將安瓿管放在零下20°C至零下30℃的乙醇液中速凍。2、速凍後在低溫的情況下用真空泵...

1、液體石蠟儲存法。液體石蠟儲存法就是在斜面菌種或穿刺菌種表面覆蓋一層液體石蠟，從而隔絕空氣，減少菌種及培養物水分揮發，保藏溫度要求在4℃下即可。將培養好的菌種斜面，緩慢倒入無菌的...

1、溫度：草菇屬高溫性菌類，生長髮育溫度10～44℃，生長髮育時期不同對溫度要求不同，擔孢子萌芽溫度爲30～40℃，菌絲在10～44℃溫度下均可生長，子實體發育溫度以28～32℃最適宜。2、水分：草菇適宜在較高...

養豬發酵牀菌種是一種可以在豬舍廢棄物發酵牀中生長的微生物。這些微生物可以透過分解有機物質並將其轉化爲有益的營養物質來幫助清除豬舍內部的廢棄物和異味。常見的養豬發酵牀菌種包...

1、實驗室內短期儲存菌種的可用方法是培養基直接儲存法。2、其它的儲存方法：將瓊脂斜面孢子培養物、菌絲懸浮液以及由麩皮、大米、小米等穀物爲原料製成的孢子培養物置於4℃內的冰箱內...

1、製作紅茶菌菌種，需要準備紅茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，與白糖100克。先將紅茶、清水與白糖放入小鍋中煮開，煮好的茶湯留着備用。2、將菌苗連同裏面的液體一起放入乾淨的容器之...