生糉子冷凍一年不能吃了,生糉子糉子放在冰箱最多冷凍3個月,超出三個月就不能在再吃了。糉子按照儲存條件,可分爲常溫儲存和低溫儲存兩類。無論哪種儲存方式,糉子又分爲真空包裝和散裝兩種。由於糉子主要由糯米製成,屬於糧食製品,而糧食製品按規定不允許添加任何防腐劑。再加上糉子水分含量、澱粉含量都比較高,還有或甜或鹹的餡料,微生物滋生很容易腐敗。