葡萄去皮妙招

葡萄去皮方法

1、冷凍去皮：將葡萄放入冰箱內冷凍後再取出，然後將葡萄放入微暖的水內，稍浸至果肉軟化，最後用手輕輕按壓葡萄，整粒果肉就可輕易脫皮而出。

2、溫水去皮：準備８０度左右的開水，把葡萄放入水裏浸泡１５分鐘。熱水浸泡過的葡萄，葡萄皮會和果肉分離開，這時葡萄皮可以輕鬆撕掉。

葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，爲葡萄科植物葡萄的成熟果實，爲落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養豐富、酸甜可口，因此成爲世界四大水果（蘋果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄，又有“水果之神”的稱號。每１００克的葡萄的熱量爲４３大卡，熱量較低，且葡萄中碳水化合物含量約佔１／１０，並且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄。